Βακαλάος σε μπύρα

Βακαλάος σε μπύρα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο λευκών ψαριών (έχω γάδο)	1 κιλό
ρίγες μπέικον	250γρ
ταλαιπωρία	1 Η / Υ
σέλινο	1 σύστημα
χυμό μισού λεμονιού
βούτυρο	50 γρ
Πιπέρι, μπαχάρι, δάφνη
άλας
ελαφριά μπίρα	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το φιλέτο ψαριών σε μερίδες, αλατίζουμε, πιπέρι, τυλίγουμε με μπέικον και τηγανίζουμε σε τηγάνι. Κόψτε τα καρότα και το σέλινο σε κύβους και προσθέστε στο ψάρι μαζί με τα μπαχαρικά, προσθέστε μπύρα και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε απαλά το ψάρι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το υγρό μπύρας από το τηγάνι στο ψάρι.
• Προσθέστε το βούτυρο στα λαχανικά που παραμένουν στο τηγάνι και ανακατέψτε. Όταν το βούτυρο έχει λιώσει, τρίψτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας μέσω κόσκινου. Χρησιμοποίησα μπλέντερ. Ρίχνουμε την προκύπτουσα σάλτσα πάνω από το ψάρι. Σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, μου πήρε περίπου 15 λεπτά, με καθοδήγησε η σάλτσα. Θα πρέπει να γίνει σχετικά διαφανές.
• 

[Tanyusha]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ποιες πικάντικες συνταγές πήγαν Και τι, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο όταν είναι αρωματικό
Tanyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή, πάρτε το ως αναμνηστικό

[Tanyusha,]

Tanyusha, Ευχαριστώ!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ποιες πικάντικες συνταγές πήγαν ...

Ναι και μεθυσμένος ... Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστώ, το πήρα στους σελιδοδείκτες σας, θέλω πραγματικά να το δοκιμάσω.

Tanyush, προσθέστε τη συνταγή για το lope της μπύρας;

Tanyush, προσθέστε τη συνταγή για το lope της μπύρας;

και βότκα