Κουλουράκια "Μαύρο μαργαριτάρι"

Κουλουράκια "Μαύρο μαργαριτάρι"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Τυρί cottage	400 γρ
Αυγά	2 τεμ
Μαργαρίνη	200 γρ
Τηγανίτα αλεύρι	300 γρ
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	για να ψεκάσετε τη ζύμη για να δοκιμάσετε
Φυτικό λάδι	για λίπανση ενός φύλλου ψησίματος
Για διακόσμηση:
Ζάχαρη άχνη	τα πάντα για να δοκιμάσετε
Χυμός λεμονιού
Μούρα μαύρης σταφίδας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το τυρί cottage με μπλέντερ ή κομματιάζουμε. Τρίψτε την παγωμένη μαργαρίνη σε ένα μπολ με τυρί cottage. Προσθέστε αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και ζυμώστε τη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 2 ώρες.
• Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με άφθονο αλεύρι. Ξεδιπλώστε τη δροσισμένη ζύμη σε στρώμα πάχους περίπου 0,5 cm, πασπαλίστε με ζάχαρη στην κορυφή και ελαφρώς τυλίξτε με έναν πλάστη.
• Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό, τυλίγοντας τα άκρα και στις δύο πλευρές το ένα προς το άλλο.
• Κόψτε το ρολό σε κομμάτια πλάτους 6-7 cm
• Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στα 200g. εντός 15-20 λεπτών.
• Πασπαλίζουμε τα δροσερά ψωμάκια με ζάχαρη άχνη, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε ξανά με σκόνη. Βάλτε μια μαύρη σταφίδα στη μέση κάθε κουλουριού.
• Συμβουλή: Αντί για τηγανίτα αλεύρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό αλεύρι σίτου με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα.

Νατάσα, έχουμε μια έκρηξη με στάρπη, μου αρέσει αυτή η ζύμη για στάρπη, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα ιδέα για τη χύτευση κουλουριών

Μου άρεσαν πολύ τα ψωμάκια. Η ζύμη είναι γνωστή, αλλά αντί για μαργαρίνη, χρησιμοποιώ βούτυρο. Αλλά αυτό είναι το μεγάλο μου. Η ζύμη είναι υπέροχη.

Μμμμμμ ..... Θα ήθελα, δεν έχω δύναμη! Συνταγή διατροφής! Ευχαριστώ

Μου αρέσει! Πήρα λίγο περισσότερο αλεύρι.

Κορίτσια, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο τη νύχτα;

[Κορίτσια,]

Κορίτσια,ευχαριστώ για τα σχόλια! Δεν έχω έρθει εδώ και πολύ καιρό.

KatRin, Νομίζω ότι τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί αν βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο για τη νύχτα.

ψήθηκε μέχρι στιγμής μόνο μία φορά λόγω της αντιπάθειας της ζύμης. και τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα, έτρωγαν πολύ γρήγορα. τότε ξεκίνησα μια τηγανίτα και το τυρί cottage πήγε σε cheesecakes τώρα κοιτάζω τους σελιδοδείκτες, θυμήθηκα για τα νόστιμα ψωμάκια. Υπόσχομαι, το νέο έτος θα βελτιωθώ, θα τα ψήσω περισσότερο
Ευχαριστώ

[Natusik]

Natusik, σήμερα έφτιαξα τα ψωμάκια σου και δεν λειτούργησαν για μένα. Η ζύμη ήταν πολύ λιπαρή και κολλώδης όταν βγαίνει από το ψυγείο. Πρόσθεσα περισσότερο αλεύρι, αλλά στο φούρνο εξακολουθούν να θολώνουν και πολύ λάδι λιώνει, αν και έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή; Ίσως έπρεπε να έχω βάλει περισσότερο αλεύρι ;;;
Δεν πήρα μια φωτογραφία, αποδείχθηκε ορθογώνια, αλλά είχε νόστιμα ακόμη και νόστιμα και η κόρη μου έφαγε ένα και είπε τι νόστιμες τηγανίτες.
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Natusik]

Natusik, σήμερα, και πάλι έκανα τα κουλούρια σας, είναι απλά γκουρμέ, δεν θα εκθέσω μια φωτογραφία, τα ψωμάκια αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν τόσο όμορφα όσο η δική σας, αλλά τόσο ΓΕΥΣΗ !!!!!!!! Καλύτερα πιάστε το σύμβολο συν!

Μαρία, δοκιμάστε να αλλάξετε το τυρί cottage, είναι πιθανό τα ψωμάκια να αιωρούνται εξαιτίας αυτού, όχι αληθινά. και δεν θα μπλέντερ, υγροποιεί τη στάρπη, για μένα είναι αρκετό ένα πιρούνι

Μαρία, δοκιμάστε να αλλάξετε το τυρί cottage, είναι πιθανό τα ψωμάκια να αιωρούνται εξαιτίας αυτού, όχι αληθινά. και δεν θα μπλέντερ, υγροποιεί τη στάρπη, για μένα είναι αρκετό ένα πιρούνι

Αλλαγή τυριού cottage; Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε. Και για το μπλέντερ, τσαλακώνομαι με τα χέρια μου, δεν χρησιμοποιώ μπλέντερ σε αυτή τη συνταγή.

[Δεσποινίς βατόμουρο]

Δεσποινίς βατόμουρο, Marinochka, χαίρομαι πολύ που μου άρεσαν τα ψωμάκια! Και το τυρί cottage για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερο να μην πάρετε πολύ λιπαρά. Αρκεί το 9%.

[Δεσποινίς βατόμουρο]

Δεσποινίς βατόμουρο, Marinochka, χαίρομαι πολύ που μου άρεσαν τα ψωμάκια! Και το τυρί cottage για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερο να μην πάρετε πολύ λιπαρά. Αρκεί το 9%.

Νατάλια, είμαι τυρί cottage και παίρνω 1,8% και 9%.
Και το όνομά μου δεν είναι Marinochka, αλλά MARIA, MASHENKA !!!