Ζεστό καπνιστό ρολό κοτόπουλου (εμπορικό σήμα 6060)

Ζεστό καπνιστό ρολό κοτόπουλου (εμπορικό σήμα 6060)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 σκελίδα (μεγάλο)
Αλας	γεύση
Κάρυ Μασάλα	γεύση
Μουστάρδα	γεύση
Υλικά:
Νήμα ρολού
Μάρκες Apple	1/4 κουτ
Κλαδιά σταφίδας	3-4 τεμ. κατά 1 cm
Φύλλο σταφίδας	1/3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Απελευθερώστε προσεκτικά το φιλέτο από το οστό (αφαιρούσα το δέρμα, το βγάζω πάντα ό, τι μαγειρεύω). Τακτοποιήστε, καρυκεύστε με αλάτι, πασπαλίστε με κάρυ, ψιλοκόψτε το σκόρδο και απλώστε το.
• 
• Τοποθετήστε το κρέας σε μια σακούλα και χτυπήστε.
• 
• Σπάστε τη συσκευασία και περιστρέψτε το ρολό. Δέστε με ένα νήμα. Βουρτσίστε με μουστάρδα και πασπαλίστε με μείγμα κάρυ. Αφήστε το να μαριναριστεί (βιάστηκα, μαριναρίστηκε για 0,5 ώρες).
• 
• Τοποθετήστε τα τσιπ, τα κλαδιά και τα φύλλα στο μπολ με τσιπ.
• 
• Ρίξτε 1 mst ζεστό νερό στο μπολ του καπνού. Τοποθετήστε το ρολό στο ράφι του ραφιού.
• 
• Κλείστε το κάλυμμα, τοποθετήστε το βάρος.
• Λειτουργία καυτού καπνίσματος 30 λεπτά. Το ρολό αφέθηκε να κρυώσει στο καπνό (απλώς και μόνο επειδή δεν ήταν δυνατό να το βγάλετε νωρίτερα)
• 

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Καυτό κάπνισμα

Σημείωση

Ο σύζυγος ρώτησε αν αγοράστηκε ρολό

[μάννα]

μάννα , νόστιμα ξανά !!!
αφαιρέστε τους σελιδοδείκτες! ας δοκιμάσουμε!

[Valyushka]

Ευχαριστώ, Valyushka! Ελπίζω να σας αρέσει το ρολό

Ο σύζυγος ρώτησε αν αγοράστηκε ρολό

Όπως και το δικό μου. Κάπνισα το στήθος το σαββατοκύριακο. Καπνίζατε το βράδυ και το βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και το σερβίρετε στο τραπέζι το πρωί. Έτσι ρώτησε επίσης: πότε καταφέρατε να πάτε στο κατάστημα;

[Μάννοχα]

Μάννοχαπόσο ορεκτικό! Και είναι απλό ότι είναι απαλό, όχι στεγνό!

Όπως και το δικό μου. Έτσι ρώτησε επίσης: πότε καταφέρατε να πάτε στο κατάστημα;

Λοιπόν, οι σύζυγοί σου δίνουν! Εντάξει, αν το ρωτούσα, δεν έχω καπνό, αλλά το δικό σου είναι κάτι.

[Μάννοχα]

Μάννοχα, τι υπέροχο ρολό! Η ενότητα δείχνει πόσο τρυφερή και ζουμερή αποδείχθηκε!

[Μάννοχα]

Όπως και το δικό μου. Κάπνισα το στήθος το σαββατοκύριακο. Καπνίζατε το βράδυ και το βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και το σερβίρετε στο τραπέζι το πρωί. Έτσι ρώτησε επίσης: πότε καταφέρατε να πάτε στο κατάστημα;

Τι με εκπλήσσει. Σε τελική ανάλυση, η γεύση και το άρωμα δεν είναι καθόλου παρόμοια με αυτά του καταστήματος. Από πού παίρνουν την ιδέα ότι αγοράζονται καπνιστά κρέατα; Ή είναι ακόμα παρόμοια; Δεν το δοκιμάζω μόνοι μου, αλλά το άρωμα δεν μοιάζει με άρωμα καταστήματος.

Μάννοχαπόσο ορεκτικό! Και είναι εύκολο να δούμε ότι είναι απαλό, όχι στεγνό!

Ευχαριστώ, Βασιλικόσημείοένα! Ωστόσο, όπως μου φάνηκε, είναι λίγο ξηρό - ωστόσο, αυτά είναι στήθη και καθόλου λίπος ... αν και για τα στήθη ... αποδείχθηκε πολύ απαλά

Μάννοχα, τι υπέροχο ρολό! Η ενότητα δείχνει πόσο τρυφερή και ζουμερή αποδείχθηκε!

Μαρίσα, ευχαριστώ αγαπητέ μου! Μου φαίνεται ότι το σκόρδο έδωσε το χυμώδες μέσα στο ρολό, και λίγο ξηρό έξω. Λοιπόν, υποθέτω αυτό θεωρητικά (καθαρά οπτικό) ... Δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου, αλλά ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο

Από πού παίρνουν την ιδέα ότι αγοράζονται καπνιστά κρέατα; Ή είναι ακόμα παρόμοια;

Οχι δεν είναι. Στα καταστήματα και το αλάτι είναι ακριβό, και όλα είναι κόκκινα από βαφές, και ο καπνός μυρίζει έντονα για μένα προσωπικά. Καπνίζω με λίγο πριονίδι. Αρωμα. είναι το καπνιστό άρωμα του προϊόντος που υπάρχει. Και για να δοκιμάσετε κρέας ή ψάρι, όχι καπνό. Λοιπόν, κάτι τέτοιο.

Έτσι, ξέχασαν τι είναι το καπνιστό κρέας που αγοράστηκε και, προφανώς, το «αγορασμένο» είναι το πρότυπο της γεύσης

[Μαν,]

Δεν, Μαν, ρώτησα γιατί δεν είδα πότε κάπνιζα. Περπάτησαν με τα παιδιά. Εκείνη την εποχή έκανα τα πάντα, κατάφερα να τοποθετήσω το στήθος στο ψυγείο, να πλύνω το καπνό. Έτσι ενδιαφερόταν - όταν είχε χρόνο.

Αυτή τη στιγμή κατάλαβα τι nafig αγοράσατε ... στη χώρα τότε; Πού θα το αγόραζα εδώ; Εδώ στο πλησιέστερο κατάστημα Ας γιορτάσουμε ... "άντρες από τον Άρη, γυναίκες από την Αφροδίτη"©

: γεια: Μάννα, ακολουθώ συνεχώς τις συνταγές για πιάτα από το εμπορικό σήμα Brand. Και σήμερα δεν μπορούσα να αντισταθώ, αποφάσισα να πω άριστα! Συνεχίζω να σκέφτομαι - να μην αγοράσω καπνό; : girl_in_dreams: Θέλω να κάνω ένεση. Φοβάμαι ότι όταν καπνίζεται το φαγητό, θα υπάρχει μυρωδιά από ένα κατάστημα καπνιστών στο σπίτι. Εάν το σπίτι είναι κορεσμένο με τέτοια, αν και νόστιμη, μυρωδιά, θα με βγάλει έξω από το σπίτι.

[Λούνγκουορτ]

Εάν το σπίτι είναι κορεσμένο με τέτοια, αν και νόστιμη, μυρωδιά, θα με βγάλει έξω από το σπίτι.

Λούνγκουορτ, εάν τα σπίτια μας μύριζαν καπνό, οι σύζυγοί μας δεν θα ρωτούσαν για τα καταστήματα, γιατί όταν μπήκαν στο διαμέρισμα θα ήταν σαφές ότι κάπνιζαν κάτι. Και αφού ρωτούν, αυτό σημαίνει ότι δεν μυρίζουν τίποτα. Και μαθαίνουν για καπνιστές λιχουδιές μόνο όταν τις βλέπουν στο τραπέζι.

Αυτή η απάντηση είναι ενθαρρυντική.

Πρώτα μαλακώνω ή χτυπάω το κόντρα φιλέτο, και μετά σεζάζω με μπαχαρικά και σκόρδο. Για τελευταία φορά, εκτός από το σκόρδο, απλώσαμε ψιλοκομμένο σάλσα στο χτυπημένο φιλέτο. Λοιπόν αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

Mannachka, πώς πλένεις το πριονίδι;

[Μάννα]

Μάννακαι χρησιμοποιείται έτοιμη μουστάρδα;

[Μάννα]

Και σήμερα δεν μπορούσα να αντισταθώ, αποφάσισα να πω άριστα! Συνεχίζω να σκέφτομαι - να μην αγοράσω καπνό; : girl_in_dreams: Θέλω να κάνω ένεση Φοβάμαι ότι όταν καπνίζεται το φαγητό, θα υπάρχει μυρωδιά από ένα κατάστημα καπνιστών στο σπίτι. Εάν το σπίτι είναι κορεσμένο με τέτοια, αν και νόστιμη, μυρωδιά, θα με βγάλει έξω από το σπίτι.

Ευχαριστώ Όχι, όχι, δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά του καπνού Υπάρχει άρωμα καπνιστού, αλλά είναι μόνο όταν ανοίγετε το καπάκι του καπνού και εξαφανίζεται μετά το πλύσιμο

Πρώτα μαλακώνω ή χτυπάω το κόντρα φιλέτο, και μετά σεζάζω με μπαχαρικά και σκόρδο. Για τελευταία φορά, εκτός από το σκόρδο, απλώσαμε ψιλοκομμένο σάλσα στο χτυπημένο φιλέτο. Λοιπόν αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

Mannachka, πώς πλένετε το πριονίδι;

Ναι, συνήθως χτύπησα επίσης το κρέας πρώτα και μετά τα μπαχαρικά και μετά αποφάσισα να χτυπήσω τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά, το σκόρδο. Ως αποτέλεσμα, το φιλέτο συνδυάστηκε με κάρυ και χυμό σκόρδου.

Ενα φλιτζάνι? Λοιπόν ... το πλένω κάθε φορά που το καπνίζω με μια σκληρή πλευρά ενός σφουγγαριού με σαπούνι. Και αυτό είναι όλο ... Με κάποιον τρόπο δεν έβαλα τον εαυτό μου ως στόχο να το πλένω ... Απλώς ξεπλένω το στρώμα της αιθάλης από το κάπνισμα, ώστε να μην το συσσωρεύω ... Κάπως

Μάννακαι χρησιμοποιείται έτοιμη μουστάρδα;

Ναι, χρησιμοποίησα σπιτική μουστάρδα.

[μάννα]

μάννα , ευχαριστώ για τη συνταγή, φτιαγμένη από πόδια κοτόπουλου, νόστιμη

[Νατάσα]

ΝατάσαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή Άμεσα τα ίδια τα πόδια ή πήρατε φιλέτα από τα πόδια;

[μάννα]

μάννα Αφαίρεσα το δέρμα από 4 πόδια (δεν μπορούσα να βρω το παγωμένο στήθος), έκοψα τα οστά, απλώσαμε τα υπόλοιπα σύμφωνα με τη συνταγή, ω, ξέχασα, έβαλα το ρολό σε σωληνοειδή επίδεσμο (χάρη στον διαχειριστή) Το ρολό δεν είναι στεγνό και διατηρεί το σχήμα του

Αχ, ναι, ένα ρολό φιλέτο με πόδια κοτόπουλου, το καταλαβαίνω. Ναι, πρέπει να είναι ζουμερό και τρυφερό, πιο μαλακό από το στήθος