Βαυαρικά ψωμάκια (Dampfnudeln)

Βαυαρικά ψωμάκια (Dampfnudeln)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
αλεύρι	500γρ
ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.
άλας	πρέζα
ζάχαρη	50 γρ
αυγό	2 τεμ
ζεστό γάλα	300 ml
οποιαδήποτε μαρμελάδα για το γέμισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Πήρα τη συνταγή εδώ από:

Τι όμορφα, κατακόκκινα ψωμάκια !!!

Ευχαριστώ!
Και ο συγγραφέας έχει λίγο budlochki .. mmmm νόστιμο !!!

Τα ψωμάκια φαίνονται πολύ ορεκτικά. Τώρα θα βάλω τη ζύμη. Απλώς πιστεύω: 150 μοίρες. - όχι αρκετά? Λοιπόν, αν ψήσατε, τότε όλα λειτουργούσαν. Θα προσπαθήσω τώρα. Μόλις χθες έφτιαξα μαρμελάδα κερασιού και θα το προσθέσω σε ψωμάκια.

Οι 150 βαθμοί προέρχονται από τον συγγραφέα, δεν θυμάμαι πια το ψήσιμο, συνήθως ακολουθώ τις συστάσεις. Αλλά πρέπει να προσαρμοστείτε στο φούρνο σας. Αυτοί, οι φούρνοι, ψήνουν τα πάντα διαφορετικά. Θα τα φτιάξω και πάλι, οπότε θυμήθηκα τη συνταγή

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση.

Έψησα βαυαρικά ψωμάκια. Τα ψωμάκια είναι εξαιρετικά!

Η ζύμη παρέμεινε για 2 ώρες. Ήταν κολλώδης (ήθελα να προσθέσω λάδι, αλλά αποφάσισα να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή), αλλά ευάερη. Πήρα πιεσμένη μαγιά - 15 γραμμάρια. Αυξήθηκε η θερμοκρασία κατά το ψήσιμο: πρώτοι 160 βαθμοί. σετ, στη συνέχεια 180 σε 20 λεπτά. Έψησα για 30 λεπτά. Μου άρεσαν πολύ τα ψωμάκια και ευχαριστώ όλη την οικογένεια για την υπέροχη συνταγή. -202234887.html] Δεν ξέρω τι θα είναι την επόμενη μέρα, αλλά δεν νομίζω ότι θα πρέπει να μάθω: κάτι που εξαφανίζονται αδιανόητα από το πιάτο.

Ουάου!!!
Ευχαριστώ! Ευχαριστημένος με την ομορφιά !!!!

[Μπουχλ]

Ενδιαφέρουσα συνταγή, νόημα και περιεχόμενο θυμίζει Μπουχλ...

Έχω μια συνταγή με το ίδιο ακριβώς όνομα στους σελιδοδείκτες μου για εκατό χρόνια (ποιος νοιάζεται, εδώ είναι: 🔗, αλλά εκεί το νόημα είναι εντελώς διαφορετικό, εκείένα μιty ντάμφνουντελκαι σαν ζυμαρικά ...

Svetik, ΠΆσιμπένα sho μας έσυρε τη συνταγή, φέρτε ishsho, έχετε μια ενδιαφέρουσα αποστράγγιση !!!

Πανδοχείο, βλέπω συχνά συνταγές με το ίδιο όνομα, αλλά η έννοια είναι διαφορετική .. και, συγκεκριμένα, μια μεγάλη διαφορά. Ίσως μια μετάφραση, ή ίσως τα ονόματά τους είναι μερικά από αυτά λόγω κάποιων ιδιαιτεροτήτων εντός της χώρας)))

και αυτή η συνταγή είναι από κάποιο παλιό βιβλίο για τη βαυαρική κουζίνα ..
αν ψήνετε, μην ξεχάσετε να πείτε τη γνώμη σας!