Απλό μπορς στη φόρμα Stadler multicooker

Απλό μπορς στη φόρμα Stadler multicooker

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
χοιρινό στο οστό (για βραστό ζωμό, περίπου 1 -1,2 λίτρα)	400-500 γρ
παντζάρι	250-300γρ
καρότο	50 γρ
κρεμμύδι	30-50γρ
ντομάτα	70-100γρ
Γλυκό πιπέρι	50 γρ
πατάτες	200 γρ
φρέσκο ​​λαρδί	30 γρ
ζάχαρη	1 κουτ
βούτυρο	10-15 γρ
ψιλοκομμένο μαϊντανό	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
σκόρδο	1-2 σκελίδες
Αλάτι, πιπέρι, δάφνη	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρέψτε το ζωμό από το κρέας στο οστό (περίπου ένα λίτρο) - το πρόγραμμα "Σούπα" για 1,5 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το ζωμό, στραγγίστε, διαχωρίστε το κρέας από το οστό και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
• Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κύβους
• Τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά σε βούτυρο. Πρόγραμμα τηγανίσματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψαμε τα τεύτλα σε κύβους , λαρδί σε κύβους, πιπέρι σε κύβους ή κύβους, ξεφλουδίστε την ντομάτα και κόψτε την επίσης ... Στη συνέχεια βγάζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια από το μπολ, προσθέτουμε λαρδί, τεύτλα, πιπεριές, ντομάτες και ζάχαρη, τηγανίζουμε για 20 λεπτά (έως ότου τα τεύτλα είναι μέτρια μαλακά), στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα πιάτο, και βάζουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και στραγγιστό ζωμό στο μπολ, τις μεταφέρουμε στο πρόγραμμα "Σούπα" ", για 25-30 λεπτά, προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά, μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας, θρυμματισμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά. Βράστε, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και προσκαλέστε όλους στο τραπέζι)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 6 μερίδες, ανάλογα με τον φαγητό

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, σούπα

Σημείωση

Είναι νόστιμο, οπότε αξίζει τον κόπο!

Παρόμοιες συνταγές

Borsch Natusin για Moulinex Minute Cook CE4000 (Τοσκια)

Borscht (πολυκουζινάκι DEX-50) (Κετί)

Borscht σε ένα πολύπλευρο Bork U700 (Έλενα Τιμ)

και 70 γραμμάρια δεν είναι αρκετό;
φαίνεται όμορφη!

Τάνια, αναπάντητες, με συγχωρείτε, Θα το προσθέσω τώρα, έχει σχεδιαστεί για περίπου 1 λίτρο ζωμού. Το οξύ φυσικά δεν είναι σχεδόν αισθητό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα αν θέλετε, προσθέτω ντομάτα μόνο για να διορθώσετε το χρώμα των τεύτλων

αχ, τότε όλα ταιριάζουν :-)

Μόλις ανέφερα σε παρένθεση ότι δεν το παρατήρησα αμέσως, νομίζω ότι εδώ είναι πιο αξιοσημείωτο να επισημάνετε αυτό το λίτρο

φαίνεται πολύ όμορφο

Και νόστιμο