Κρέας στο πρόγραμμα PP στο Cuckoo 1051

Πρόγραμμα κρέατος σε PP στο Cuckoo 1051

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινο ΚΡΕΑΣ	600-700γρ
κρεμμύδι	2-3τμχ
κρέμα γάλακτος	200γρ
σκόρδο	2-3 φέτες
νερό	150-200 ml
λάδι τηγανίσματος
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

Ήθελα κρέας, νόστιμο, τρυφερό και χωρίς μπαχαρικά, πιο φυσική γεύση. Αποφάσισα να μαγειρεύω στο πρόγραμμα Χειροκίνητη λειτουργία (ΡΡ). Το κρέας κόπηκε σε μικρά κομμάτια και τηγανίστηκε στο πρόγραμμα τηγανίσματος επιπέδου 3. Όταν το κρέας καλύφθηκε με μια όμορφη χρυσή καστανή κρούστα, πρόσθεσα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τηγάνισα λίγο και απενεργοποίησα το πρόγραμμα. Έβαλα την ξινή κρέμα σε μια μεγάλη κούπα, πρόσθεσα το σκόρδο, το νερό και έστριψα με ένα μπλέντερ. Τα χύσαμε όλα αυτά στο κρέας, πρόσθεσα αλάτι και μίξα. Έκλεισα το καπάκι του multicooker, γύρισα το κουμπί στην "κλειστή" θέση και ενεργοποίησα το πρόγραμμα ΡΡ ρυθμίζοντας το χρόνο μαγειρέματος σε δύο ώρες. Μετά το σήμα, το κρέας είναι έτοιμο. Λεπτό, νόστιμο με μια μικρή ποσότητα ψημένου σάλτσου γάλακτος, ο οποίος μπορεί να καταναλωθεί απλά με φρέσκα λαχανικά ή με οποιοδήποτε πιάτο. Καλή όρεξη!