Κέικ βουτύρου με κακάο σε μηχανή ψωμιού Moulinex OW 6002

Κέικ βουτύρου με κακάο σε μηχανή ψωμιού Moulinex OW 6002

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Γάλα	80 ml
Αυγό	4 πράγματα
Βούτυρο	185 γρ
Αλας	2 κουτ
καστανή ζάχαρη	65 γρ
Αλεύρι σίτου	570 γρ
Μαγιά για ψήσιμο	3 κουτ
Κακάο σε σκόνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε τα συστατικά στον κάδο της μηχανής ψωμιού
• Πρόγραμμα 11 (cupcake)
• Βάρος 1000 γρ
• Ελαφριά κρούστα
• Και η μυρωδιά ... είναι κάτι!
• 

Σημείωση

Γεια σε όλους από έναν άλλο αρχάριο και όλα τα καλά Χριστούγεννα!
Πάρτε cupcakes στην παρέα σας - δεν μου αρέσουν τα γλυκά, αλλά μου αρέσουν τα cupcakes!
Τις προάλλες έδωσα στον εαυτό μου ένα Mulya 6002, ψημένο ψωμί για την οικογένειά μου, και τώρα ψήνω μια απόλαυση για τον εαυτό μου. Η συνταγή, ωστόσο, είναι μαγιά, αλλά και ένα κέικ! Και το πρόγραμμα σε αυτό το Mulka είναι έτσι. Το πρόγραμμα είναι τρομερά μεγάλο, υπάρχουν πολλές αναρτήσεις και δυσκολίες, ούτε ένα πρόγραμμα έχει συναντήσει αυτό ακόμα, αν και είμαι "τσαγιέρα", φυσικά)))

Και πολλές ευχαριστίες σε όλους τους συγγραφείς των συνταγών! Θα δοκιμάσω τα πάντα στη σειρά, ωστόσο, θα πρέπει να σκεφτώ το βάρος - στο πρόγραμμα 11 Cupcake μοντέλο 6002 υπάρχει μια επιλογή τόσο για βάρη όσο και για κρούστα ... καλά, η κρούστα είναι σκουπίδια, αλλά το βάρος ... καλά, ας σκεφτούμε! Εν τω μεταξύ - πάρτε και μην πετάτε ντομάτες αν κάτι πάει στραβά))
Αμέσως το ερώτημα είναι - είναι δυνατόν να φτιάξετε το κέικ (και μάλιστα το ψήσιμο) ακόμη και στην επιφάνεια, χωρίς να μπείτε στο HP και χωρίς να ισοπεδώσετε τη ζύμη με τα χέρια σας; Για κάποιο λόγο, έχω πάντα το ένα άκρο χαμηλότερο από το άλλο, εάν δεν παρεμβαίνετε ... Πιθανώς, δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα στη ζύμη χωρίς μαγιά, καθώς είναι η συνέπεια της ξινής κρέμας. Και σε μαγιά;

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ μαγιάς "Αμύγδαλο" από τον θείο κουκουβάγια σε μια μηχανή ψωμιού (Κουκουβάγια)

Το μάφιν είναι νόστιμο χωρίς αλεύρι σίτου και αυγά (KatRin)

Cupcake "Carrot" σε μια αργή κουζίνα Moulinex Minute Cook CE400032 (Ξενοφωνία)

[Ίνες]

Το πρόγραμμα είναι τρομερά μεγάλο, υπάρχουν πολλοί ανελκυστήρες και δυσκολίες, ούτε ένα πρόγραμμα έχει συναντήσει αυτό ακόμα

Ίνες
Μετά τα λόγια σου, υποψιάστηκα ότι κάτι δεν πήγε καλά με τη σόμπα μου ... πρόγραμμα "Cupcake" μόνο ένα χτύπημα όταν στο χρονόμετρο-2.17... και αυτό είναι, τότε η ζύμη παρασκευάζεται μέχρι το ψήσιμο ...
Φίλοι HP, δηλαδή κάτοχοι Μουλέκ-6002, πώς το κάνετε πρόγραμμα "Cupcake"; Μην μετράτε για δουλειά, γράψτε, ποιος έχει πόσες πινελιές κάνει η HP πρόγραμμα "Cupcake" ?

Ήδη και το πιο περίεργο έγινε, στις οδηγίες δεν υπάρχει τίποτα γι 'αυτό. Είμαι έτοιμος να επαναλάβω το πείραμα και να σημειώσω! Υπάρχει τυρί cottage, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ τυρί cottage, σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου είναι μάλλον στεγνό, θα πρέπει να έχετε περισσότερο τυρί cottage και να σκεφτείτε πώς να μετρήσετε το νερό σε τυρί cottage, είμαι μόνο σε αυτήν την επιχείρηση ενώ ένας πλήρης βραστήρας)) Γενικά, θα προσπαθήσω!

[Ίνες]

Ίνες
Είμαι στο πρόγραμμα σήμερα το πρωί "Κέικ" επομένως ψημένο "κέικ βουτύρου" στο υγιές μυαλό και τη μνήμη Σίγουρα δεν μπερδεύω τίποτα, είναι μόνο μία προσαρμογή, αν και στο πρώτο μου HP Mulinex-5002, στο ίδιο πρόγραμμα (μόνο εκεί λέγεται "Γλυκό ψωμί") δύο δυστοκίες ... και εδώ είναι ένα ... γενικά, δεν ξέρω, υπάρχουν πολλά πράγματα στο φούρνο μου, αλλά τα κέικ μαγιάς αποδεικνύονται υπέροχα, ναι ...
Ίνες, Ανυπομονώ για το πείραμά σας!

Σήμερα σίγουρα θα ψήσω κάτι ... τυρί cottage. Απλά πρέπει να πάρετε μια συνταγή με μαγιά ή να μετρήσετε από ένα βιβλίο. Γιατί θυμάμαι ακριβώς για αυτές τις δυστοκίες - ήθελα να πάρω ένα ομοιόμορφο cupcake, αλλά έχω πάντα ένα άκρο υψηλότερο, το άλλο χαμηλότερο. Ισιώτισσα τη ζύμη στον κάδο με τα χέρια μου. Μόλις το κάνω, η HP καταρρέει ξανά! Τρεις φορές επανέλαβα τη διαδικασία, γι 'αυτό το πρόγραμμα μου κόλλησε. Αλλά +100 στο γεγονός ότι είναι ζύμες κέικ που αυτός ο HP ψήνει καταπληκτικά

Σε γενικές γραμμές, έβαλα ένα κέικ με τυρί cottage ... Δεν ξέρω τι θα συμβεί, επειδή τροποποίησα τη συνταγή για ψωμί από το Admin, την οποία η ίδια πήρε από κάποιον και την τροποποίησα επίσης, γενικά, πώς μαγειρεύω όλη μου τη ζωή "με το μάτι και από αυτό που είναι ", έτσι θα είναι εδώ, προφανώς)) Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει ένα στυλό και ένα σημειωματάριο, θα γράψω τις ενέργειες. Για να μαντέψετε με διαλείμματα καπνού ...

[Ίνες]

Σήμερα σίγουρα θα ψήσω κάτι ... τυρί cottage. Απλά πρέπει να πάρετε μια συνταγή με μαγιά ή να μετρήσετε από ένα βιβλίο.

Ίνες
Και στο βιβλίο μου δεν βρήκα τίποτα εκτός από ένα απλό ψωμί με την προσθήκη στάρπης (ξέχασα το ακριβές όνομα) ... Ή εννοούσατε μια συνταγή όχι από ένα βιβλίο;

Στο βιβλίο μας "Mountain Bread" για τη λειτουργία Keks προσφέρεται, υπάρχει πολύ λίγο τυρί cottage και είναι, στην πραγματικότητα, ψωμί χωρίς ζάχαρη. Πρόσθεσα στην ανάρτηση παραπάνω πώς βγήκα

Έχω ήδη ένα λουκάνικο σαν κολόμποκ, φαίνεται αξιοπρεπές ...
Οι βρόχοι μοιάζουν με αυτό:
Ξεκινήστε στις 3:15 και τελειώστε στις 3:05
Ξεκινήστε στις 3:00 και τελειώστε στις 2:42 (σήμα στις 2:51 για προσθήκες)
Ξεκινήστε στις 2:12 και τελειώστε στις 2:10
Ξεκινήστε στις 1:40 και στις 1:38
Ξεκινήστε από το 1:33 στο 1:32
Υποθέτω ότι δεν θα υπάρξουν άλλες πινελιές, επειδή η θέρμανση έχει ξεκινήσει Παρόλο που το ψήσιμο πρέπει να ξεκινήσει στις 1:00 ... δεν θα πω ότι οι σκιές ενεργοποιήθηκαν και δεν μπορούσατε να αγγίξετε το χέρι σας, αλλά η θερμοκρασία ήταν σαφώς υψηλότερη από τους 35C, ξεκίνησε η κρούστα ... πες κάτι ... έκλεισε; ξηρός? Και ο χρονοδιακόπτης είναι μόνο 1:25 ...

[Ίνες]

Ίνες
Νιώθω κάπως ενοχλημένος από το τελευταίο ζύμωμα ... ζύμωμα 32 λεπτά πριν από την έναρξη του "Ψήσιμο" κατά τη γνώμη μου είναι απολύτως άχρηστο ... μόλις σε 32 λεπτά η ζύμη θα έχει χρόνο να αποστασιοποιηθεί σωστά (IMHO) ... Δεν ξέρω καν τι να πω .. αποδεικνύεται ότι έχουμε την ίδια HP μαζί σας, αλλά οι τρόποι λειτουργίας είναι διαφορετικοί ...

ντρέπεται από την τελευταία προπόνηση ... η προπόνηση 32 λεπτά πριν από την έναρξη του "Baking"

Έτσι μου φαινόταν πολύ παράξενο! Ίσως είναι κάτι λάθος με το πρόγραμμα; Μετά τις διακοπές, θα καλέσω το SC και θα ρωτήσω για τον αλγόριθμο.

[Ίνες]

Στο βιβλίο μας "Mountain Bread" για τη λειτουργία Keks προσφέρεται, υπάρχει πολύ λίγο τυρί cottage και είναι, στην πραγματικότητα, ψωμί χωρίς ζάχαρη.

Ίνες
Ειλικρινά με εξέπληξε γιατί στο βιβλίο των συνταγών ψωμιού "Βουνό" προτείνεται να ψήσετε στη λειτουργία "Κέικ" ... Λειτουργία "Κέικ" προορίζονται για ψήσιμο ψωμιού με υψηλή περιεκτικότητα σε muffins και ζάχαρη, και "Βουνό" ακριβώς το αντίθετο, δηλαδή, χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζάχαρη ... Αν και αυτό δεν είναι το μόνο "κοινό" που παρατήρησα στο βιβλίο συνταγών ... Από την άλλη πλευρά, η λειτουργία "Κέικ"(τουλάχιστον για μένα) δεν διαφέρει πολύ από τους τρόπους "Σταρένιο ψωμί"(№8),"Γαλλικό ψωμί"(Αρ. 9) και "Ψωμί ολικής"(Αρ. 10). Η μόνη διαφορά είναι στον χρόνο απόδειξης, κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά, ο οποίος στο τέλος είναι απίθανο να επηρεάσει σημαντικά το αποτέλεσμα (IMHO) ... Είτε έχω HP με λανθασμένα προγραμματισμένες λειτουργίες, ή ... Πρόγραμμα "Ψωμί Borodino" σκοτώθηκε εντελώς ... πρώτον, η ίδια η συνταγή ... πλύνε μου με παντόφλες, αλλά το ψωμί με αναλογία σίτου και αλεύρι σίκαλης 400/100 δεν μπορεί να κληθεί "Μποροδίνσκι" (IMHO) ... ρίξτε μια ματιά ΦΟΡΟΣσυνταγή βρώμης "Μποροδίνσκι" και όλα θα γίνουν ξεκάθαρα ... Και το ίδιο το πρόγραμμα μοιάζει περισσότερο με ένα πρόγραμμα ψησίματος "γρήγορα" ψωμί παρά "Μποροδίνσκι"... Στην πρώτη μου HP (Moulinex-5002), πρόγραμμα ψησίματος "Ψωμί Borodino" ούτε καν κοντά σε αυτό Moulinex-60023, και η συνταγή είναι εντελώς διαφορετική ... απ 'όλα "ψευδο Μποροδίνσκι"αυτό που έψησα στον HP μου, πάνω απ 'όλα πραγματικά "Μποροδίνσκι" μοιάζει με ψημένο ψωμί ΕΔΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΝΤΑΓΗ , αν και αυτή είναι η γνώμη της οικογένειάς μου και των ανθρώπων που θυμούνται ακόμα τη γεύση του παρόντος "Μποροδίνσκι" ψωμί ... ω, αποσπάστηκα από το σετ κορώνα, συγνώμη ...