Κανονικό ψωμί σε χύτρα πίεσης Brand 6051

Κανονικό ψωμί σε χύτρα πίεσης Brand 6051

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Συνταγή ζύμης για πίτσα
Αλεύρι	300-330 γρ
Αλας	1/2 κουτ
Ξηρή μαγιά	6 γρ
Νερό	225 ml
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το έψησα σε χειροκίνητη λειτουργία, έβαλα τη ζύμη στο δοχείο πίεσης, ισιώστε λίγο τη ζύμη.
• Ας ξεκινήσουμε τον προγραμματισμό:
• Επιλέξτε το στάδιο 1, ορίστε τη θερμοκρασία σε 25 μοίρες, χρησιμοποιήστε το κουμπί χρονοδιακόπτη για να επιλέξετε το χρόνο 1 ώρα και 40 λεπτά (αυτός θα είναι ο χρόνος δοκιμής)
• Πατήστε το κουμπί 2 στάδιο, επιλέξτε τη θερμοκρασία 120-130 μοίρες, ο χρόνος ψησίματος με το κουμπί χρονοδιακόπτη 1 ώρα και 20 λεπτά, πατήστε το κουμπί Έναρξη.
• Έτσι, έχουμε προγραμματίσει ολόκληρο το πρόγραμμα με έλεγχο και ψήσιμο. Δηλαδή, βάζουμε τη ζύμη, την προγραμματίζουμε και παίρνουμε έτοιμο ψωμί στην έξοδο, χωρίς περιττές χειρονομίες για εσάς.
• Δεδομένου ότι το πάνω μέρος είναι υπόλευκο, στο τέλος του ψησίματος, γύρισα το ψωμί και το έβαλα στο Εγχειρίδιο για άλλα 20 λεπτά σε θερμοκρασία 130 βαθμών.
• 

Σημείωση

Μου αρέσει, ειλικρινά, ειλικρινά.
Μία από αυτές τις μέρες θέλω να δοκιμάσω περισσότερες δοκιμές.

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την προγραμματιζόμενη χειροκίνητη λειτουργία στο Brand 6051. Ο Brand ήταν ο πρώτος που έκανε αυτό το πρόγραμμα και ειλικρινά θα σας πω: είναι πολύ βολικό.

Παρόμοιες συνταγές

Απλό ψωμί (Saturn-Miranda) (Κύριε)

Συνηθισμένο ψωμί σίτου-σίκαλης (αρτοποιός) (Πεκάρ)

Απλό ψωμί ορού γάλακτος με τηγανητά κρεμμύδια (αρτοποιός) (Γκριγκόριβα)

[Tanyush!]

Και εδώ είναι το ψωμί ψημένο στην κατσαρόλα μας! Μεγάλος, Tanyush!
Το Spongy είναι ομορφιά!
Πρέπει να δοκιμάσουμε, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Τάνια]

Τάνιατι ευάερο ψίχα! Μια δελεαστική περικοπή στο ψωμί, πρέπει να δοκιμάσετε. Έχω ήδη συνηθίσει να ψήνω πίτες στο MV, αλλά τα χέρια μου δεν έχουν φτάσει ακόμα στο ψωμί.

[Tanyush!]

Και εδώ είναι το ψωμί ψημένο στην κατσαρόλα μας! Μεγάλος, Tanyush!
Το Spongy είναι ομορφιά!
Πρέπει να δοκιμάσουμε, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Marin, ευχαριστώ δροσερό τρόπο
Μπορείτε να ψήσετε σε οποιαδήποτε ζύμη ψωμιού. Έχω ένα μικρό κομμάτι, πρέπει να δοκιμάσω 500 γραμμάρια αλεύρι.
Και έτσι το ψωμί είναι νόστιμο, καλό φλοιό, πολύ ευχάριστο διάτρητο ψίχουλο (κάτι όπως θυμίζει ψωμί από κόσκινο, δεν θρυμματίζεται.

Τάνιατι ευάερο ψίχα! Μια δελεαστική περικοπή στο ψωμί, πρέπει να δοκιμάσετε. Έχω ήδη συνηθίσει να ψήνω πίτες στο MV, αλλά τα χέρια μου δεν έχουν φτάσει ακόμα στο ψωμί.

Ευχαριστώ, ευχαριστώ. Για μεγαλύτερη ποσότητα ζύμης, ο χρόνος που πιθανότατα πρέπει να αυξηθεί, η κορυφή αποδεικνύεται λευκή, για μένα, το ψήσιμο σε ανεστραμμένη μορφή ήταν απλώς υποχρεωτικό.

Τάνια, γιατί το ψωμί είναι τόσο σκοτεινό; Σε ποιο αλεύρι ψήσατε;

[Ζεν,]

Τάνια, γιατί το ψωμί είναι τόσο σκοτεινό; Σε ποιο αλεύρι ψήσατε;

Ζεν, άσπρο ψωμί. Ίσως η φωτογραφία είναι τόσο ζοφερή

Ναι, γενικά σκέφτηκα αρχικά ότι ήταν ακόμη και σίκαλη.

Ω, Ταν, είμαστε άμεσα συνδεδεμένοι! Χθες έψησα επίσης ψωμί στη μουλάκα (στο Liberton) για πρώτη φορά, καλά, μου άρεσε πολύ, θα το δείξω το βράδυ.

Ω, Ταν, είμαστε άμεσα συνδεδεμένοι! Χθες έψησα επίσης ψωμί στη μουλάκα (στο Liberton) για πρώτη φορά, καλά, μου άρεσε πολύ, θα το δείξω το βράδυ.

Και μετά, τσάι από τα Ουράλια. Δείξτε το το βράδυ, θέλω να το ανακατέψω, το πρωί τηγανίστηκε στη σχάρα με νόστιμο κρέας

Και μετά, τσάι από τα Ουράλια. Δείξτε το το βράδυ, θέλω να το ανακατέψω, το πρωί τηγανίστηκε στη σχάρα με νόστιμο κρέας

Στο θέμα, η Liberton έδειξε το ψωμί της.

Ψωμί για 600γρ αλεύρι
Εγχειρίδιο, με προγραμματισμό (μου αρέσει αυτή η λειτουργία για ψωμί)

[Tanyulya]

TanyulyaΟυάου, τι ομορφιά έχετε! Όχι μόνο το ψωμί, αλλά ένα πραγματικό αριστούργημα!
Παρακαλώ πείτε μου περίπου 600 γρ. αλεύρι, η ποσότητα των συστατικών αυξάνεται επίσης ακριβώς 2 φορές; Και διατηρήσατε τον ίδιο προγραμματισμό ή το αλλάξατε επίσης;
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Υπέροχο θαύμα, όχι ψωμί!

[Tanyulya]

TanyulyaΟυάου, τι ομορφιά έχετε! Όχι μόνο ψωμί, αλλά ένα πραγματικό αριστούργημα!
Παρακαλώ πείτε μου περίπου 600 γρ. αλεύρι, η ποσότητα των συστατικών αυξάνεται επίσης ακριβώς 2 φορές; Και διατηρήσατε τον ίδιο προγραμματισμό ή το αλλάξατε επίσης;
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Θαυμάσιο θαύμα, όχι ψωμί!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. : rose: Ναι, φυσικά, όλα τα στοιχεία αυξάνονται. Κάνω σχεδόν τα πάντα από το μάτι. Ζυμώνει την HP, οπότε απλώς κοιτάζω την κατάσταση του τεστ.

[Tanyulya]

Tanyulyaτι όμορφος άντρας! Κάτι μπερδεύτηκα. Όλα αυτά γίνονται με το καπάκι κλειστό;

Εδώ είναι το ψωμί μου, αν και έπειτα το έψησα στο φούρνο σε θερμότητα για να το μαυρίσω.

[Tanyulya,]

Tanyulya, Σήμερα έψησα 600 γραμμάρια αλεύρι. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ... απλά, το βλέπω, πριν το αναποδογυρίσω, και η κορυφή του μοιάζει με ένα σαρλότα που έχει εγκατασταθεί λίγο ... γιατί είναι αυτό;

Αλλά νόστιμο ...

[Tanyulya,]

Tanyulya, Σήμερα έψησα 600 γραμμάρια αλεύρι. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ... απλά, το βλέπω, πριν το αναποδογυρίσω, και η κορυφή του μοιάζει με ένα σαρλότα που έχει εγκατασταθεί λίγο ... γιατί είναι αυτό;

Αλλά νόστιμο ...

Όλγα, δεν ήταν υγρό;

Μαύρο ... όχι υγρό, νόστιμο. Απλώς το στάθηκα, προφανώς ... το είχα για 2 ώρες στην απόδειξη ...

Μαύρο ... όχι υγρό, νόστιμο. Απλώς το στάθηκα, προφανώς ... το είχα για 2 ώρες στην απόδειξη ...

Μάλλον ναι..

Κορίτσια, πρέπει να κλείσετε τη βαλβίδα ή πώς να την ανοίξετε κατά το ψήσιμο;