Σκουμπρί γεμιστό

Σκουμπρί γεμιστό

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Αποψυγμένο σκουμπρί	2 τεμ.
Καρότο	2 τεμ.
Κρεμμύδι	2 τεμ.
Ζελατίνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Πιπέρι	γεύση
Φυτικό έλαιο για ψήσιμο λαχανικών

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν θα είναι κρίμα να βάζουμε αυτό το ψάρι ακόμη και στο γιορτινό τραπέζι! Νόστιμο!!!
• Κόψτε το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά του ψαριού, το έντερο και αφαιρέστε την κορυφογραμμή και τα οστά. Κόψτε το αλλά όχι εντελώς.
• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
• Χωρίστε σε τετράγωνα το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τηγανίστε σε λάδι. Ψύξτε και τοποθετήστε το μισό φιλέτο σε όλο το μήκος.
• Πασπαλίζουμε το άλλο μισό με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζελατίνη. Συνδέστε και τυλίξτε σφιχτά σε πλαστικό περιτύλιγμα σε διάφορα στρώματα.
• Βάζουμε τα ψάρια σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά.
• Βγάλτε το και βάλτε το κάτω από μια πρέσα μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Κόψτε σε κομμάτια (είναι καλύτερα να το κόψετε σε μια ταινία και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε).

Παρόμοιες συνταγές

Κρύο σκουμπρί (Κάτκο)

Σκουμπρί ψημένο σε αεροπλάνο (λίρα 70)

Καπνιστό σκουμπρί σε καφετιέρα (Tanyulya)

[Natusik]

Νιώθω ... Natusik, Μυρίζω αυτό το άρωμα ...
Το ψάρι είναι θεϊκό.

[Zhivchik,]

Zhivchik,Tanyusha, περιμένεις απλώς τις λιχουδιές μου και πάντα την πρώτη για μια νόστιμη απόλαυση! Είστε ο πιο αγαπητός μου επισκέπτης !!! Βοηθήστε τον εαυτό σας, αγαπητέ μου !!! Είμαι πάντα χαρούμενος που σε βλέπω !!! 🔗

[Zhivchik,]

Zhivchik,Tanyusha, περιμένεις απλώς τις λιχουδιές μου και πάντα την πρώτη για μια νόστιμη απόλαυση! Είστε ο πιο αγαπητός μου επισκέπτης !!! Βοηθήστε τον εαυτό σας, αγαπητέ μου !!! Είμαι πάντα χαρούμενος που σε βλέπω !!! - 875150823.html]

Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου)
Ναι, λοιπόν ... ήρθα σε σας από το άρωμα (την πρώτη μέρα η μύτη αναπνέει λίγο μετά τον τρόμο).

[Zhivchik, Tanik,]

Zhivchik, Tanik, περιποιηθείτε τον εαυτό σας για την υγεία σας!

Νατάσα, τι υπέροχο και όμορφο ψάρι.!
Δεν θα σκέφτηκα να το γεμίσω και μετά να το βράσω, να ζήσω και να μάθω.

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Το πήρα ως αναμνηστικό! Ευχαριστώ!

Αυτό είναι πραγματικά πολύ νόστιμο, ευχαριστώ που δημοσιεύσατε αυτήν τη συνταγή εδώ, Natusik! Και προτιμώ να φτιάχνω ένα τέτοιο ψάρι με άνηθο, όπως, για παράδειγμα, αυτή η συνταγή παρουσιάζεται στο Povarenka 🔗... Αυτό φυσικά δεν είναι για όλους. Κατά τη γνώμη μου, κάθε ψάρι είναι πολύ φιλικό με άνηθο.

καλά, πρέπει! Διάβασα τη συνταγή και νομίζω ότι θα προσθέσω άνηθο και γενικά θα λάμψει! Λόρικ

[lu_estrada,]

lu_estrada, η συνταγή είναι πολύ απλή αλλά νόστιμη! Συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε!
Σημάδι, Ευχαριστώ!
ντοπέτα, με άνηθο πιθανότατα θα είναι επίσης νόστιμο. Και βρήκα μια συνταγή σε ένα μαγειρικό φυλλάδιο, την έκοψα και βρισκόταν εδώ και πολύ καιρό και τώρα ήρθε η ώρα της.

Εάν η ζελατίνη βράσει για 30 λεπτά. τι θα απομείνει από αυτόν; Θα παγώσει;
Δεν μπορώ να κόψω ένα ψάρι. Ίσως πρώτα να το κόψετε κατά μήκος, και στη συνέχεια να τραβήξετε την κορυφογραμμή και τα οστά;

Εάν η ζελατίνη βράσει για 30 λεπτά. τι θα απομείνει από αυτόν; Θα παγώσει;
Δεν μπορώ να κόψω ένα ψάρι. Ίσως πρώτα να το κόψετε κατά μήκος, και στη συνέχεια να τραβήξετε την κορυφογραμμή και τα οστά;

Όλα στερεοποιούνται πολύ καλά.
Φυσικά, τα ψάρια πρέπει να κοπούν, αλλιώς πώς να πάρει την κορυφογραμμή.

Αισθάνομαι ότι μια απλή αλλά αξιόλογη συνταγή, την επισημαίνω, μου αρέσουν τόσο απλές και αποτελεσματικές συνταγές. Ετοιμάζομαι για την επέτειο ...

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Και αυτό που είναι υπέροχο - το ψάρι μαγειρεύεται χωρίς χαρακτηριστική μυρωδιά ή, για να το θέσω σωστά, εντελώς άοσμο. Και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!

[Natusik]

Natusik, Natusik, τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστώ! Το πηγαίνω στο κουμπαρά μου!