Τουρκικό ζαμπόν για πρωινό (κουζινάκι πολλαπλής κουζίνας-βραστήρα Steba DD1 ECO)

Τουρκικό ζαμπόν για πρωινό (κουζινάκι πολλαπλής κουζίνας-βραστήρα Steba DD1 ECO)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο στήθους	650-700 γρ
Κρέμα 35%	250-300 γρ
αυγό	1 Η / Υ
λευκό ψωμί (1 φέτα χωρίς κρούστα)	150-200 γρ
σιμιγδάλι (σιμιγδάλι)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλάτι, μαύρο πιπέρι, βότανα	γεύση
σκόρδο	1 γαρύφαλλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε το ψωμί σε κρέμα, κιμά μαζί με γαλοπούλα και σκόρδο, προσθέστε αυγό, μπαχαρικά, σιμιγδάλι. Για να επιτύχετε περισσότερη ομοιομορφία, "περπατήστε" με ένα μπλέντερ χειρός.
• Προκειμένου το ζαμπόν να έχει ένα όμορφο σχήμα, χρησιμοποίησα το ζαμπόν Beloboku, αλλά χωρίς ελατήρια, δεν χρειάζεται να πιέζουμε, διαφορετικά το ζαμπόν θα αποδειχθεί μάλλον ξηρό. Έβαλα ένα μανίκι ψησίματος στη μηχανή ζαμπόν, γέμισα τη φόρμα με έτοιμο κιμά και συμπίεσα το πάνω μέρος του ζαμπόν από πάνω. Το έβαλα σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, το γέμισα με ζεστό νερό μέχρι το μέγιστο σημάδι και μαγειρεύω στη λειτουργία "Slow Cooker (Simmering)" για 3 ώρες, η θερμοκρασία μαγειρέματος είναι 82 μοίρες.
• Έτσι φαινόταν το ζαμπόν αμέσως μετά το μαγείρεμα, ακόμα ζεστό:
• 
• Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 2-3 ημέρες για πρωινό (4 άτομα)

Ώρα προετοιμασίας:

προετοιμασία 20 λεπτά + 3 ώρες μαγείρεμα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Χαύνωση

Εθνική κουζίνα

γενικός

Σημείωση

Αποδείχθηκε ένα πολύ νόστιμο και ζουμερό ζαμπόν, το συνιστώ! καλή όρεξη

Μεγάλο ζαμπόν. Προτιμώ να φτιάχνω το ίδιο ζαμπόν σε μια κουζίνα, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα στο triedtebik. Ξαπλώνει εκεί;

Φως, μοιάζει με ζαμπόν ή περισσότερο σαν κοτολέτα ατμού; Προσπάθησα κάπως κάπως να κάνω κάτι παρόμοιο, αλλά αποδείχθηκε περισσότερο με ένα κοτολέτο, αν και το έκανα με ελατήρια. Σκέφτομαι τώρα
Και αν προσθέσετε κρέας σε κομμάτια στον κιμά, νομίζετε ότι θα λειτουργήσει πιο κοντά στο ζαμπόν ή δεν συνδέεται καθόλου;

Μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα για το άχρηστο της πίεσης.
Σίγουρα θα προσπαθήσω, ευχαριστώ!

Ευχαριστώ! Τώρα θα το σελιδοδείκτη και σίγουρα δεν θα το ξεχάσω!

Λίζ, κόβω το κρέας σε μικρά κομμάτια και δεν είναι κοτολέτα. Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με κρέμα!

Svetochka, πολύ δροσερό ζαμπόν αποδείχθηκε! Σίγουρα θα προσπαθήσω να μην πιέσω στο Belobok.
Και επίσης ... Και επίσης ο αγαπημένος μου βραστήρας είναι στην κουζίνα σας.

Λίζ, κόβω το κρέας σε μικρά κομμάτια και δεν είναι κοτολέτα. Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με κρέμα!

Και το κόβεις με ένα μαχαίρι;

[Tanyulya]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ, αγαπητέ μου, για την προσοχή σας στη συνταγή

Tanyulya ναι, βάλτε το ζαμπόν στο πλάι του

Vei, Λίζα,, σαν ένα παϊδάκι, αλλά δεν φαίνεται, διότι τα παϊδάκια, κατά τη γνώμη μου, έχουν πιο χαλαρή συνοχή, αλλά εδώ όλα συμπιέζονται (αν και χωρίς ελατήρια), το ζαμπόν είναι ανθεκτικό και ελαστικό, λεπτό τεμαχισμένο σε ένα slicer και τυλίγεται σε σωλήνα. Ένα μπλέντερ έπαιξε σημαντικό ρόλο εδώ, έκανε τον κιμά πιο παχύρρευστο και ομογενοποιημένο, και το μαγείρεμα στους 82 βαθμούς.

Παρεμπιπτόντως, η ιδέα της εισαγωγής μικρών κομματιών κρέατος στον κιμά είναι πολύ
,

kubanochka, Ελένη, και έχω ένα άλλο το ίδιο, μόνο μεγαλύτερο, σαν καφετιέρα. Σήμερα ο σύζυγός μου παραγγέλνει φουντουκιά με ανανά και σαμπάνια για πρωινό, στην οικογενειακή αργκό, αυτά είναι ομελέτα με ζαμπόν (φουντουκιά), αγγούρια (ανανά) και τσάι

Σημάδι Μαρίνα, σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας

AlenaT, το πάτημα μπορεί να χρειαστεί κάπου, αλλά εδώ όλα είναι κολλημένα μαζί, αλλά δεν είναι στεγνό, είμαι πάντα στεγνό από ζαμπόν, εκτός αν είναι χοιρινό λαιμό, φυσικά. Κάποτε έκανα ένα παρόμοιο ζαμπόν από κοτόπουλο και στήθος γαλοπούλας, καλά, πολύ ξηρό

Και το κόβεις με ένα μαχαίρι;

Μόνο ένα μαχαίρι, όπως μια ψιλοκομμένη μπριζόλα, μπορεί να είναι μεγαλύτερο.

Και δεν έχω κάτι τέτοιο !! Εδώ πρέπει να αγοράσετε !!

Και δεν έχω κάτι τέτοιο !! Εδώ πρέπει να αγοράσετε !!

Maaash, ήρθε η ώρα να αγοράσεις. Schaub wasoooooo

Τώρα σίγουρα θα το αγοράσω. Λατρεύω κάθε είδους σνακ))

Και δεν έχω κάτι τέτοιο !! Εδώ πρέπει να αγοράσετε !!

Maaash, ήρθε η ώρα να αγοράσεις. Schaub wasoooooo

Πετώ μακριά! Μιλήσαμε!

Πετώ μακριά! Μιλήσαμε!

Λοιπόν, ανησυχώ για τη Marya: πώς είναι χωρίς ζαμπόν; ...

Ναι, ανησυχώ επίσης. Όλα ima, και έχω το !!!!!!

Ναι, ανησυχώ επίσης. Όλα ima, και έχω το !!!!!!

Όχι παραγγελία, Μάσα, όχι παραγγελία! Πρέπει επειγόντως να την πετάξουμε !!! Εδώ είμαι ψέματα από το καλοκαίρι, τα χέρια μου δεν θα φτάσουν ποτέ, αλλά θέλω να δοκιμάσω πάρα πολύ ...

Όχι παραγγελία, Μάσα, όχι παραγγελία! Πρέπει επειγόντως να την πετάξουμε !!! Εδώ είμαι ψέματα από το καλοκαίρι, τα χέρια μου δεν θα φτάσουν ποτέ, αλλά θέλω να δοκιμάσω πάρα πολύ ...

Ακριβώς! Πρέπει να πετάξουμε!
Η Tanyusha θα ηρεμήσει αμέσως, η Mashunia θα την αποκτήσει και η Μαρίνα μπορεί να πάρει τα χέρια της!

Εδώ είμαι ψέματα από το καλοκαίρι, τα χέρια μου δεν θα φτάσουν ποτέ, αλλά θέλω να δοκιμάσω πάρα πολύ ...

Και μάλλον έχω ένα χρόνο ή περισσότερο. Ντρέπομαι μπροστά της. Πρέπει να αποκαταστήσουμε τον εαυτό μας. Boom για να μαγειρέψετε.

Ήμουν απογοητευμένος στο ζαμπόν-Μπελομπόκ. Ξαπλωμένος στο πάνω ράφι.
Svetochka, σας ευχαριστώ πολύ για την επιστροφή της πίστης στο μέλλον του shrew. Μου άρεσε πολύ η έκδοση του ζαμπόν!
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κιμά κοτόπουλου; Ο άντρας δεν του αρέσει η γαλοπούλα.
Μαγειρεύω λουκάνικα κοτόπουλου μόνο με την προσθήκη κρέμας.

[lu_estrada]

lu_estrada , Lyudmila, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή.

Θα πρέπει επίσης να είναι νόστιμο με κομματιασμένο κοτόπουλο, να το δοκιμάσετε και ταυτόχρονα να αποκαταστήσετε το ζαμπόν

Και δεν έχω Beloboka

Και δεν έχω Beloboka

Λάμψη! Και ήρθε η ώρα να πετάξετε!

Και δεν έχω Beloboka

Svetik, μην ντρέπεσαι το Chelyabinsk, πήγαινε να το αγοράσεις και