Τουρκία κοτολέτες

Τουρκία κοτολέτες

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία - φιλέτο μηρού	1 κιλό
Ηρακλής	3/4 άρθ.
Κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
Μεσαία κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλεύρι για ψωμί	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Περάστε την γαλοπούλα, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέσω μύλου κρέατος. Ο Ηρακλής (έχω ένα συνηθισμένο μακρύ μαγείρεμα) μουλιάζει στο κεφίρ. Αλάτι και πιπέρι ο κιμάς, προσθέτουμε τη βρώμη και το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Σχηματίστε μπιφτέκια, ρίξτε αλεύρι και τηγανίστε σε τηγάνι με τον συνηθισμένο τρόπο. Γυρίζοντας την άλλη πλευρά, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και καλύψτε.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα

Εθνική κουζίνα

Ρωσική

Σημείωση

Τα κοτολέτες είναι ζουμερά και τρυφερά. Νόστιμο με εμποτισμένα μούρα και πουρέ πατάτας. Δοκίμασέ το!

Για μένα, ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός σε κοτολέτες! Ευχαριστώ, θα το δοκιμάσω σύντομα! Δεν χρειάζεται να περάσετε τη βρώμη σε ένα μύλο κρέατος;

Για μένα, ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός σε κοτολέτες! Ευχαριστώ, θα το δοκιμάσω σύντομα! Δεν χρειάζεται να περάσετε τη βρώμη σε ένα μύλο κρέατος;

Όχι, όχι! Βυθίζεται στο κεφίρ για περίπου μισή ώρα ενώ παράγεται κιμάς. Και αυτό είναι! Κάντε το για την υγεία σας! Καλή όρεξη!

Την ίδια στιγμή χρησιμοποιώ κιμά βρώμης, μόνο με τη μορφή πλιγούρι βρώμης. Πολύ νόστιμο, υγιεινό και ικανοποιητικό. Εξαιρετική συνταγή.

Την ίδια στιγμή χρησιμοποιώ κιμά βρώμης, μόνο με τη μορφή πλιγούρι βρώμης. Πολύ νόστιμο, υγιεινό και ικανοποιητικό. Εξαιρετική συνταγή.

Έχετε δοκιμάσει να μουλιάσετε το πλιγούρι βρώμης στο κεφίρ;

Όχι, δεν το έχω δοκιμάσει. Θα είναι πιο νόστιμο;

Νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση. Σε κάθε περίπτωση, το πλιγούρι βρώμης είναι σίγουρα πιο νόστιμο με το κεφίρ.

Πάντα έπινα τη βρώμη για κοτολέτες με νερό (γάλα), αλλά για κάποιο λόγο δεν μου έδειξε καν ότι θα μπορούσε να εμποτιστεί με κεφίρ. Νομίζω ότι θα είναι πολύ καλοί. τρυφερά κοτολέτες. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γαλήν]

Γαλήν, νόστιμα κοτολέτες
Και προσθέτω πίτουρο βρώμης εμποτισμένο με κεφίρ.

[Ν @ dezhd @, + Gala +]

Ν @ dezhd @, + Gala +, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ, είναι αλήθεια, πολύ πιο νόστιμο από το νερό ή το γάλα.

Τίποτα! Γιατί δεν το φτιάχνω με γαλοπούλα;
Ποτέ δεν ξεπέρασε το μυαλό μου.
Galyun, ευχαριστώ για τη συνταγή! Για μένα, αυτό το είδος κοτολέτας είναι κάτι εντελώς νέο!

Λοιπόν, ο Λένους στο Travolka τους ή στην Πριγκίπισσα! Θα υπάρξει nyamka με Uzbek κέικ

γιατί δεν φτιάχνω γαλοπούλα;

Και γιατί; Είναι νόστιμο, γευστικό, νόστιμο, ειδικά με βρασμένη βρώμη στο κεφίρ (βλ. Σύνθεση).

Θα υπάρξει nyamka με Uzbek κέικ

Δεν μπορώ να τα δω!
Θα το ψήσω ξανά, ήρθε η ζύμη.

Δεν μπορώ να τα δω!
Θα το ψήσω ξανά, ήρθε η ζύμη.

οπότε σκέφτηκα, φάτε με τα μάτια κλειστά, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο!

[γκαλά10]

Δεν έχω δει ούτε αυτή τη συνταγή και ο μηρός της γαλοπούλας βαριέται στον καταψύκτη.
γκαλά10, Gal, και τη δεύτερη μέρα αυτά τα παϊδάκια δεν αποκτούν συγκεκριμένη γεύση; Οι μύτες μου εμφανίζονται από τη γαλοπούλα τη δεύτερη μέρα.

τη δεύτερη μέρα, αυτά τα κοτολέτες δεν αποκτούν συγκεκριμένη γεύση;

Δεν έχετε παρατηρήσει.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Σούπερ! Πρόστιμο!

[γκαλά10]

Τίποτα! Γιατί δεν το φτιάχνω με γαλοπούλα;

Δεν είσαι μόνος. Και δεν το κάνω .... ((((δεν το έχω ακούσει για κάτι τέτοιο).

Ολα! Επιλυθεί! Στο μονοπάτι. εβδομάδα φτιάχνουμε κοτολέτες με βρώμη! Και για επιδόρπιο, καρτ.

γκαλά10, Ευχαριστώ!

[Ίνσα]

Ίνσα, δοκιμάστε το για υγεία. Έχω ακόμα ένα απόθεμα αυτών των κοτολέτες στον καταψύκτη.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για τα υπέροχα κοτολέτες! Η δική μου δεν κατάλαβε καν ότι υπάρχει πλιγούρι βρώμης. Σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερα.

Υπέροχα κοτολέτες, Gal. Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Και το φιλέτο γαλοπούλας δεν θα είναι ξηρό; Το έχεις δοκιμάσει?

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Ναι, το πλιγούρι βρώμης δεν είναι καθόλου αισθητό εκεί.
Άνια, Έφτιαξα από φιλέτο γαλοπούλας, και από κιμά, και από μακριά από το καλύτερο κρέας βοείου κρέατος, χοιρινό, γενικά, οποιοδήποτε. Και το πλιγούρι βρώμης τα τελευταία χρόνια πρόσθεσε σχεδόν το ήμισυ της μάζας του κιμά. Το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο. Τον τελευταίο καιρό, φυσικά, ήδη μέθυσα συνηθισμένος σε καλά πράγματα. Επομένως, χρησιμοποιώ φιλέτο μηρού γαλοπούλας.

[Γκαλίνα]

Πριν από λίγο καιρό από το φόρουμ μου άρεσε πολύ και τώρα προσθέτω μάννα και γάλα στο κρέας κοτολέτας. Γκαλίνα, αλλά εδώ υπάρχει γενικά η θνησιμότητα: κεφίρ και ερυθρός Θα είναι απαραίτητο να ζήσετε

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Δοκίμασέ το. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος που φτιάχνω κοτολέτες τώρα. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει.

Τώρα κάνω μόνο κοτολέτες με αυτόν τον τρόπο

Και το κάνω εδώ και πολύ καιρό ...

[Ελένη3097]

Ελένη3097, ευχαριστώ που περάσατε!

Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή! Ειλικρινά, δεν ξεπέρασε ποτέ το μυαλό μου να φτιάξω κιμά γαλοπούλας, αλλά είναι τόσο νόστιμο! Πρόσφατα, συχνά μαγειρεύω κοτολέτες και ψήγματα με βρώμη, αλλά όλη την ώρα χρησιμοποιούσα λευκό κρέας, και μαζί του λίγο πιο ξηρό, και αυτά είναι σαν βόειο κρέας! Είναι αλήθεια ότι τα παϊδάκια μου δεν τους αρέσουν τα κρεμμύδια και δεν μπορούμε να φάμε σκόρδο - μια αλλεργία και το αντικατέστησα με κολοκυθάκια! Αποδείχθηκε καλά, πολύ ζουμερό! Τηγανημένη σε μια πριγκίπισσα, η κόρη μου είπε ότι μοιάζει με μπάρμπεκιου!

[Γιούλια]

Γιούλια, ευχαριστώ για την συμβουλή! Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτή η συνταγή ήταν χρήσιμη.

Galina, σας ευχαριστώ, τα κοτολέτες είναι πολύ νόστιμα, έφαγα ακόμη και 2 από αυτά, αν και προσπαθώ να μην φάω το βράδυ.

[Tanyusha]

Tanyusha, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα κοτολέτες!

[γκαλά10]

γκαλά10, Galina, ευχαριστώ για τη συνταγή για πρώτη φορά που έφτιαξα κοτολέτες με βρώμη, το κεφίρ δεν ήταν γεμάτο με νερό. Κομματιασμένο κοτόπουλο και γαλοπούλα. Μου άρεσε πάρα πολύ, η βρώμη δεν είναι αισθητή, νόστιμη, ζουμερή.

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ για την αναφορά! Δοκιμάστε το την επόμενη φορά με το κεφίρ, αποδεικνύεται πιο νόστιμο και πιο τρυφερό.

[γκαλά10]

γκαλά10, Σημάδι ελέγχου! Συμμετέχω σε όλους τους προηγούμενους ομιλητές! αποδείχθηκαν πολύ πολύ δροσερά κοτολέτες. Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη ιδέα με το πλιγούρι βρώμης στο κεφίρ! Είχα ένα μικτό κιμά, συγκέντρωσα όλα τα απομεινάρια και πρόσθεσα ένα κομμάτι γαλοπούλας.
Μέρος πάγωμα και πώς να τα αντιμετωπίσουμε περισσότερο; εάν το AF είναι παγωμένο απευθείας; θα είναι εντάξει;

[Βίκα]

Βίκα, Δεν προσπάθησα να τηγανίσω παγωμένα στην AFochka, αλλά στο Shteba τα τηγανίζω όλη την ώρα. Παίρνω ένα μπολ τεφλόν. Ζεσταίνω, βάζω κοτολέτες. Τηγανίζω στη μία πλευρά και μετά το αναποδογυρίζω, κλείνω το καπάκι και το βάζω σε θέρμανση για 20 λεπτά. Νομίζω ότι μπορείτε να κάνετε το ίδιο σε οποιοδήποτε καρτούν.

Για κάποιο λόγο είμαι επιφυλακτικός με το κεφίρ όταν μαγειρεύω κρέας και ψάρι. Και αυτή η συνταγή με εξέπληξε. Πολύ μαλακά ζουμερά κοτολέτες, πλιγούρι βρώμης δεν είναι αισθητό, δεν υπάρχουν ξένες μυρωδιές και γεύσεις. Είναι αλήθεια ότι η βρώμη έλασε περισσότερο - 4 ώρες. Αρχικά, ήταν ζεστό (στο τραπέζι) και όταν συνειδητοποίησα ότι δεν είχα χρόνο να τηγανίσω τα κοτολέτα, τα έβαλα στο ψυγείο.
Παίρνω τη συνταγή. Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη.

Galina, μπορείτε να φτιάξετε κέικ ψαριών σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Φτιάχνω κέικ ψαριών σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

Κοτολέτες γάδου (Sonadora)

Μου αρέσει πάρα πολύ!

Galina, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά χρειάζομαι ψωμί / σιμιγδάλι / πατάτες, αλλά λίγο πλιγούρι βρώμης - γι 'αυτό προσκολλήσαμε σε αυτήν τη συνταγή. Τι πιστεύετε ότι αξίζει να δοκιμάσετε;

[γκαλά10]

γκαλά10,
Galyun, δεν έχω πει ευχαριστώ για τα κοτολέτες ακόμα; Λοιπόν, το έκανα γενικά από το καλοκαίρι - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, πιο συχνά παίρνω το στήθος και το μηρό στο μισό, και τελευταία το συνηθίζω να το κάνω στο φούρνο (χρειάζομαι ένα διαιτητικό, το καλύτερο) - 20 λεπτά για 200 - και όλα τα lelons))) Σας ευχαριστώ εισαι ΤΕΡΑΣΤΙΟΣ !!!! Και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος, όλα είναι καλά !!!

[Αντόνοβα]

Τι νομίζετε ότι αξίζει να δοκιμάσετε;

Νομίζω ότι πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε! Και μετά πείτε μας. Και σε μένα για σένα, σε παρακαλώ.
Αντόνοβα, Ελένη, χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν τα κοτολέτες. Έχετε πάει στη συνταγή μανιταριών Culaida; Σας έστειλα μια αναφορά εδώ και πολύ καιρό.Και το πήρε στις αγαπημένες της συνταγές.
Όλα με την έλευση!

[γκαλά10]

γκαλά10,
Δεν έλαβα ειδοποιήσεις (πηγαίνω τώρα)

Galyun, ευχαριστώ για τα κοτολέτες!
Νόστιμο! Το έχασαν τόσο γρήγορα που δεν ήταν δυνατό να τραβήξουμε μια φωτογραφία.
Σίγουρα θα σας δείξω αργότερα, γιατί θα μαγειρεύω επανειλημμένα.
Ευχαριστώ, Galyunechka, για τη συνταγή!

Ritus, είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

[γκαλά10]

γκαλά10,
Και συνεχίζω να τα κάνω))

Lenochka, χαίρομαι πολύ!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τα κοτολέτες αποδείχθηκαν νόστιμα, αφράτα και ικανοποιητικά. Πολύ επιτυχημένη, δεν μπορείτε καν να πείτε ότι είναι γαλοπούλα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας. Χαίρομαι που μου άρεσαν τα κοτολέτες. Προετοιμαστείτε για την υγεία και ευχαριστήστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.