Πούρα κρέατος από το Μαρόκο (Cigares marocains la viande)

Πούρα κρέατος από το Μαρόκο (Cigares marocains la viande)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: μαροκινός

Συστατικά
ελαιόλαδο	1 κουτ
άπαχο βόειο κρέας	225γρ
ντομάτα	120γρ
κανέλα
κύμινο
πάπρικα
filo ζύμη (Pate filo maiso)	450γρ
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή ζύμης Filo
• Κόψτε τις ντομάτες
• 
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Απλώνουμε τον κιμά και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει ροζ σε καφέ.
• 
• Αφαιρέστε το λίπος από το τηγάνι. Προσθέστε ντομάτες και μπαχαρικά (κανέλα, κύμινο και πάπρικα).
• 
• Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια και σιγοβράστε έως ότου βράσει λίγο χυμός, περίπου 10 λεπτά.
• 
• Αφαιρέστε τον κιμά από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει λίγο (διαφορετικά τα φύλλα ζύμης θα «ξεπαγώσουν» λίγο κατά το μαγείρεμα).
• Παίρνουμε ένα φύλλο ζύμης περίπου 22x35 cm σε μέγεθος, το λιπαίνουμε λίγο, απλώνουμε λίγο από τον κιμά
• 
• Καλύψτε την κορυφή με ένα δεύτερο φύλλο και απλώστε ξανά λίγο κιμά
• 
• Τυλίγουμε τη ζύμη σε ένα σωλήνα - "πούρο"
• 
• Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα συστατικά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C (Th.6). Βάλτε τα πούρα σε καλούπι, το λιπαίνετε λίγο με λάδι και ψήνετε στο φούρνο μέχρι λίγο καφέ, περίπου 25 λεπτά.
• 
• Η συνταγή λαμβάνεται από εδώ: 🔗

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 + 35 λεπτά

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, σύμφωνα με το γούστο μου

Νόστιμη συνταγή. Φτιάξατε τη ζύμη μόνοι σας ή την αγοράσατε;
Δεν θα τολμήσω να τα κάνω όλα, μου φαίνεται ότι δεν είναι δυνατόν να το κάνω μόνος μου!

Νόστιμη συνταγή. Φτιάξατε τη ζύμη μόνοι σας ή την αγοράσατε;
Δεν θα τολμήσω να τα κάνω όλα, μου φαίνεται ότι δεν είναι δυνατόν να το κάνω μόνος μου!

Μαρία, δεν μπορούμε να βρούμε αυτή τη ζύμη πουθενά, οπότε δεν είχα άλλη επιλογή από το να πάρω και να κάνω έναν σύνδεσμο με την κύρια τάξη της ζύμης αμέσως μετά τα υλικά. Δοκιμάστε το, είμαι σίγουρος ότι θα πετύχετε!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, και γράσο στην κορυφή με κάτι;

Ουάου, τι ενδιαφέρουσα συνταγή !!
Και για μεγάλο χρονικό διάστημα στο φόρουμ. Και τώρα μπορείτε να αγοράσετε αυτήν τη ζύμη με ασφάλεια, καλά ή να το φτιάξετε μόνοι σας))

καλά, ή κάντε το μόνοι σας))

Ο μόνος τρόπος!!! Αγόρασα ένα νέο παιχνίδι !!!

[Έλενα]

ΈλεναΝαι, ένα ρολό ζύμης ή κάτι τέτοιο;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ναι!

Πώς μου το χάσατε !!!

Εδώ, αυτή η ζύμη είναι για μένα. Τώρα θα δοκιμάσω αυτές τις πίτες και κάθε είδους "στρούντελ".
Ευχαριστώ τον συγγραφέα!