Ελαφριά ζύμη για καλάθια σε keksnitsa

Ελαφριά ζύμη για καλάθια σε keksnitsa

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	2-2,5 st.
κρέμα γάλακτος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλάτι, ζάχαρη	από το κεφ. l
σόδα	1/2 κουτ
sl. λάδι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο για να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το αλάτι, τη ζάχαρη, τη σόδα, την ξινή κρέμα σε ένα μπολ με αλεύρι. Θέση. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, λερώνοντας το στη ζύμη. εάν είναι λιπαρό - προσθέστε αλεύρι.
• Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για 10 λεπτά (έως ότου το γέμισμα είναι έτοιμο), αλλά όχι απαραίτητα. Είχα μια μέρα
• Πήρα σε δύο τρεξίματα 8 καλάθια σε ένα cupcake-ξεδιπλωμένο λεπτό - όσο ήμουν τεμπέλης έκοψα 8 μεγάλους κύκλους, 8 μικρούς. Έβαλα μεγάλα στα βάθη, έστρεψα καλά τα κατεψυγμένα κεράσια σε άμυλο, τα έβαλα σε κατάθλιψη, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη το καθένα, τα κάλυψα με μικρά καπάκια, έκλεισα το cupcake, άνοιξα και στάθηκα για 12 λεπτά. αποδείχθηκε κατακόκκινη ομορφιά. Το κεράσι δεν ρέει και μέσα λόγω του αμύλου αποδείχθηκε όπως σε ζελέ. νόστιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 κομμάτια

Σημείωση

Είδα αυτή τη συνταγή στο μαγείρεμα της Σβετλάνα, μου άρεσε αμέσως, την έγραψε ως ζύμη για πίτες που μπορούν να παρασκευαστούν με οποιαδήποτε γέμιση. Μου άρεσε ότι υπήρχε ένα ελάχιστο λάδι.
για να μην χαθεί η συνταγή, αποφάσισα να την βάλω, ίσως κάποιος το ψάχνει, καθώς το έψαχνα :-)

Παρόμοιες συνταγές

Φινλανδική ζύμη για πίτες (Τόσα)

Ζύμη "Βιέννη" (Qween)

Ζύμη "Rublevskoe" (Qween)

Ευχαριστώ που το ανεβάσατε. Μια πραγματικά ελαφριά ζύμη. Και τι γεύση έχει η ζύμη; Δεν είναι δύσκολο; Βάζετε τη ζύμη στο ζεστό cupcake; Τίποτα για σένα;

Τι είσαι εξαιρετική! η ζύμη είναι λίγο κουλουράκι, τόσο νόστιμο για καλάθια, χθες αμάρτησα, έσπασα ένα μικρό πράγμα για τη νύχτα. νόστιμο! .... ο πρώτος σελιδοδείκτης στην κρύα keesnitsa, ο δεύτερος ήδη στον καυτό.

Τι είσαι εξαιρετική! η ζύμη είναι λίγο κουλουράκι, τόσο νόστιμο για καλάθια, χθες αμάρτησα, έσπασα ένα μικρό πράγμα για τη νύχτα. νόστιμο! .... ο πρώτος σελιδοδείκτης στην κρύα keesnitsa, ο δεύτερος ήδη στον καυτό.

Και πώς, η προθέρμανση είναι καλύτερη; 12 λεπτά δεν είναι ο πρώτος σελιδοδείκτης σας; Και η ίδια η ζύμη είναι γλυκιά;

Τι είσαι εξαιρετική! η ζύμη είναι λίγο κουλουράκι, τόσο νόστιμο για καλάθια, χθες αμάρτησα, έσπασα ένα μικρό πράγμα για τη νύχτα. νόστιμο! .... ο πρώτος σελιδοδείκτης στην κρύα keesnitsa, ο δεύτερος ήδη στον καυτό.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Ρώτησα γιατί. Αυτή είναι η πρώτη φορά που βάζω τη ζύμη σε μια προθερμασμένη συσκευή, η οποία δεν είναι πολύ βολική, καθώς υπάρχουν 8 τρύπες, πιθανώς χρειάζομαι την ικανότητα να το κάνω γρήγορα. Και σίγουρα θα δοκιμάσω τη ζύμη.

Και σχεδόν σε μια τέτοια ζύμη (αντί για βούτυρο βάζω φυτικό λάδι) φτιάχνω πίτσα όταν δεν νιώθω να βρωμιά με μαγιά. Αποδεικνύεται πολύ καλά. Δεν κατάφερα να φτιάξω καλάθια, έπρεπε να δοκιμάσω.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Ρώτησα γιατί. Αυτή είναι η πρώτη φορά που βάζω τη ζύμη σε μια προθερμασμένη συσκευή, η οποία δεν είναι πολύ βολική, καθώς υπάρχουν 8 τρύπες, ίσως χρειάζομαι την ικανότητα να το κάνω γρήγορα. Και σίγουρα θα δοκιμάσω τη ζύμη.

Ναι, το ζεστό είναι άβολο .. αν και χθες τα αντιμετώπισα γρήγορα, ήταν ήδη μαγειρεμένα, τρέχοντας μία φορά, αν και το 4 δεν είναι 8 ...
bibigon40, και με ηλιοτρόπια. Θα προσπαθήσω επίσης)) ευχαριστώ για την ιδέα)

Πράγματι, η ζύμη είναι ελαφριά, μη λιπαρή. Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα τη δοκιμάσω σύντομα. Και, νομίζω, οποιαδήποτε γέμιση είναι δυνατή - ακόμη και γλυκιά, ακόμη και όχι γλυκιά. Είναι καλό που αποφάσισα να παρουσιάσω μια τόσο υπέροχη συνταγή.

ευχαριστώ, Melanyushka. Μόλις αγόρασα το Vesochka, μαγειρεύω πολύ σε αυτό, αλλά, φυσικά, δεν ήθελα τη λιπαρή ζύμη και στη συνέχεια το βρήκα κατά λάθος στο μαγείρεμα. μου άρεσε, έγραψε στο θέμα.Και μετά έψαξα για μισό Σάββατο. Το βρήκα και δεν το έψαξα και το δημοσίευσα.

Tanyusha, σας έφερε "ευχαριστώ". Την άνοιξη έφτιαξα καλάθια με αυτή τη ζύμη. Διάβασα τη συνταγή στο θέμα των cupcakes.
Αποδείχθηκε νόστιμο! Έβαλα την πρώτη παρτίδα σε ένα κρύο cupcake. Ενώ ψήνει, μαγειρεύει το επόμενο. Για τη γέμιση πήρα κιμά με ένα αυγό. Αποδείχθηκε πλούσιο πίτες. Μου άρεσαν οι κρεατοφάγοι.
Θα δοκιμάσω επίσης τη γλυκιά έκδοση.

Len, ευχαριστώ, αλλά δεν σκέφτηκα για το κρέας, πρέπει να το μαγειρέψω επίσης.

Τάνια, τότε είσαι πιο γλυκό δόντι και όχι σαν τρώγοντας κρέας σαν κι εμάς.
Φυσικά, δοκιμάστε το. Μπορείτε απλά να πάρετε ένα κοτόπουλο με κρεμμύδι, να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα για γεύση ή να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια και κρεμμύδια.

Lenochka, σίγουρα θα δοκιμάσω :-)

[fronya40]

fronya40, Και πόσο να κρεμάσετε σε γραμμάρια; Λάδι 1,5 κουταλιές της σούπας, ξινή κρέμα 4 κουταλιές της σούπας. Ακόμα και έχω διαφορετικά κουτάλια στο σπίτι. Έκανα τη γέμιση γλυκιά, τυλίχτηκα και δεν έβαλα τη ζύμη μαγιάς, λοιπόν, νομίζω, τώρα φτιάχνω ένα κέικ σε ένα cupcake ... Ναι, schazz ... μπερδεύτηκα. Θα ήταν πιο εύκολο για μένα, σε γραμμάρια, ε;

[fronya40]

fronya40, σχετικά με! ακριβώς αυτό που έψαχνα
Ευχαριστώ