Μηλόπιτα με κρεμώδη καραμέλα

[1]

Μηλόπιτα με κρεμώδη καραμέλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	1,5 κουταλιά της σούπας
Αυγά	2
Ζάχαρη	0,75 st
Φυτικό λάδι	0,75 st
Ζάχαρη βανίλιας	1ρ
Αλας	0,5 ώρα μεγάλο
Μήλα	2-3
Σταφίδες	0.5η
Καραμέλλα
Βούτυρο	50γρ
καστανή ζάχαρη	0.5η
Κρέμα 50 ml	50 ml
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ ελαφριά και νόστιμη πίτα, ένα καλό υποκατάστατο του Σαρλόττα.

• 1

  Μαγειρεύοντας σταφίδες, γεμίστε το με νερό.

• 2

  Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε δόση για ξυλοδαρμό.

• 3

  Χτυπάμε μέχρι το λευκό και διπλασιάζουμε τη μάζα.

• 4

  Προσθέστε φυτικό λάδι στην κτυπημένη μάζα και ανακατέψτε καλά.

• 5

  Προσθέστε αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη βανίλιας. Ταραχή.

• 6

  Ρίξτε τις σταφίδες σε κόσκινο, σκουπίστε τις λίγο με μια πετσέτα, ανακατέψτε στη ζύμη.

• 7

  Καθαρίζουμε τα μπλοκ, κομμένα σε μικρά κομμάτια.

• 8

  Ανακατέψτε τα μήλα στη ζύμη.

• 9

  Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα από ένα πολυκουζινάκι, το έκανα στο Brand 6050, μπορείτε να το κάνετε σε οποιοδήποτε MV στο φούρνο Βάζουμε στο ψήσιμο 59 λεπτά.

• 10

  Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, βάζετε το σιρόπι καραμέλας στο μαγείρεμα. Λιωμένο βούτυρο και καστανή ζάχαρη σε μια κουτάλα.

• 11

  Ανακατέψτε έντονα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, προσθέστε κρέμα, σιγοβράστε για αρκετά λεπτά μέχρι να πήξει. Εδώ έκανα ένα λάθος, αλλά αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο. Έχυσα περισσότερη κρέμα, και κατέληξα με μια παχιά καραμέλα, και μια υγρή ..

• 12

  Βγάζουμε την πίτα από το μπολ, τρυπάμε την κορυφή της πίτας πολλές φορές με ένα κοφτερό ραβδί και αρχίζουμε να ρίχνουμε την καραμέλα. Στη φωτογραφία μου μπορείτε να δείτε ότι η καραμέλα είναι υγρή. Απορρόφησε καλά στην τούρτα.

• 13

  Πασπαλίστε με καρύδια.

• Η πίτα δεν είναι στεγνή, αλλά νόστιμη.
• 

Εγώ, εγώ, είμαι ο πρώτος !!!

Δοκίμασέ το! γεύση πολύ! Χύσαμε ψωμί μαϊμού με τέτοια καραμέλα! Νομίζω! ευχαριστώ για τη συνταγή!

Προστέθηκε Πέμπτη, 15 Σεπ 2016 9:08 μ.μ.

Εγώ, εγώ, είμαι ο πρώτος !!!

από κάτω, και δεν φοβάται να βελτιωθεί!

Λαχταρα!
Πήρε,!

[Lerele]

Τι υπέροχο κόπτη, υγρό
Ευχαριστώ για τη συνταγή, Lerele!

Κυρίες, ευχαριστώ για τον έπαινο !!!!
Η πίτα ήταν πραγματικά επιτυχημένη, τελικά, το σαρλόττα είναι λίγο πιο ξηρό, αλλά αυτό είναι τόσο υγρό και η υγρή καραμέλα έχει διαρρεύσει μέσα, τόσο νόστιμο. Σύμφωνα με τη συνταγή, η καραμέλα είναι παχιά και κρούστα στην κορυφή, αλλά μου άρεσε πάρα πολύ.

[Lerele]

Lerele, έψησα μια πίτα με μήλα σε αλεύρι σίκαλης σήμερα (μου άρεσε!), και όλοι πίστευαν ότι όλοι σε αυτό το σαρλότ το βρίσκουν κλασικό ;! Προσωπικά λατρεύω μόνο το φλοιό!
Και στη συνέχεια προσαρμόστηκαν αμέσως η συνταγή - ναι, τα πάντα, όπως μας αρέσει! Ζουμερά, καραμέλα, τι αφράτο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Ακόμα κι αν τώρα, τρέξτε και ψήστε! Εάν δώσετε το προβάδισμα στο Kuzinka, αύριο θα το απεικονίσω!

[Rada-dms]

Rada-dms, για τον ξάδελφο, πρέπει να αυξήσετε τα προϊόντα, είναι κάτι περισσότερο από ένα μπολ από ένα πολλαπλό.
Και εδώ αποδείχθηκε ευθεία ούτε να αφαιρέσει ούτε να προσθέσει. Και η κορυφαία κρούστα, ή μάλλον η απουσία της, μόλις βρήκε καραμέλα. Δείτε πώς βρέθηκε;
Αλλά αν αυξήσετε το ποσό τουλάχιστον μιάμιση φορά, τότε κάντε το. Επίπεδη, μπορεί να μην είναι τόσο ζουμερή.
Και ευχαριστώ για τον έπαινο !!!!

[Lerele]

Lereleπώς εμφανίστηκε η πίτα παρεμπιπτόντως! Κυριολεκτικά σήμερα έψαχνα για συνταγές για μηλόπιτες χωρίς αυγά, ή με λιγότερες από αυτές παρά στο Σαρλότ. Είναι πολύ πιο ξηρό στο φούρνο; Ή μήπως η καραμέλα δεν τη μουλιάζει τότε;
(Τα παιδιά θέτουν το καθήκον - θέλουμε μια μηλόπιτα, αλλά όχι στεγνή και όχι μόνο με γέμιση, τώρα ψάχνω για επιλογές ...)

[Lerele]

Lerele, και θα ψήσω στη φόρμα τότε! Λοιπόν, ή θα περιμένω μέχρι τη νέα σόμπα, αν και η διαδικασία επιλογής μπορεί να συνεχιστεί ατελείωτα για μένα ...

[Θέλετε να μάθετε τα πάντα]

Θέλετε να μάθετε τα πάντα, Δεν το έχω δοκιμάσει στο φούρνο, αλλά νομίζω ότι θα είναι πιο ξηρό.Αλλά!!!! Εάν σπρώξετε περισσότερες τρύπες στην οροφή και φτιάξετε περισσότερες και λεπτότερες καραμέλες, έτσι έριξα 100 ml αντί για 50 και δεν το βράζω, τότε σίγουρα θα λειτουργήσει !! Ζουμερό και νόστιμο. Θα φτιάξω και θα αυξήσω το τμήμα της καραμέλας
Rada-dmsκαι έχετε ένα μπολ χωρίς καρφίτσα ???
Και τι γίνεται με τη σόμπα στο tnby;

[Lerele]

Lerele, όχι, έχω mnu μπολ ... Το παραγγέλνω κάπως, δεν χτύπησαν πίσω. Θα ξαναπροσπαθήσω. Η σόμπα έχει ήδη αγωνιστεί για τρία χρόνια - η θερμοκρασία είναι χαμηλή και δεν ψήθηκε από τη μία πλευρά, τώρα παρέμειναν μόνο τα μικροκύματα.

[Ήρα,]

Ήρα, πολύ ωραία πίτα. Ένα ακόμη στην κουμπαρά)

[ang-kay]

ang-kay, Ευχαριστώ!!!
Βλέπετε τις επιγραφές μου ;;; τι φοβερός άντρας είμαι, έτσι;

Ναι, καταλαβαίνω. Η ζωη ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΑ

[Lerele]

Lerele, Η σκόνη ψησίματος ξεχάστηκε στη συνταγή
Πόσο κοστίζει?

[Αμασάρ]

Αμασάρ, Μισό κουταλάκι του γλυκού. Θα το προσθέσω τώρα. Εάν είναι δυνατόν.
Μόνο που ξέχασα να το βάλω, αλλά δεν θυμάμαι καθόλου τι έβαλα.

Ω, πώς αγαπώ !!! Θα πρέπει να ψήσουμε!

[Lerele]

Lerele, Μου αρέσουν οι απλές συνταγές 🔗

[λιβελούλα]

λιβελούλα, Αλμπίνα,

Ιρίνα, τι όμορφη πίτα! Δεν μου αρέσει πολύ το Σαρλόττα, αλλά δεν με πειράζει να τρώω μηλόπιτα. Πιθανώς θα το μαγειρεύω σήμερα. Σας ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Olechka.s]

Olechka.s, και πρέπει να το πάω ξανά

Η πίτα ήταν πραγματικά επιτυχημένη, τελικά, ο σαρλόττα είναι λίγο πιο ξηρός και αυτός είναι τόσο υγρός,

Εξαρτάται από το τι σαρλόττα είστε συνηθισμένοι στο ψήσιμο. Για το σαρλόττα μου από μόνο μήλα και μικρά κομμάτια ζύμης - είναι απλώς αδύνατο να στεγνώσω)).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, καλά, σίγουρα δεν έχω τόσα πολλά μήλα, παίρνω 2-3, έχω κυρίως ζύμη
Φτιάχνω 3 αυγά, 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς τσουλήθρα. Και τα μήλα.

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Σήμερα ψημένο - Πολύ απλό και απίστευτα νόστιμο, αλλά πόσο όμορφο, δεν υπάρχουν λόγια !!!!

Η Ιρίνα, σήμερα έψησε επιτέλους μια πίτα. Μου άρεσε Μέτρια υγρή, γλυκιά, καλά, oocheen vkusuussny. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Olechka.s]

Olechka.s, είναι υπέροχο που μου άρεσε !!!!

Σήμερα έψησα ξανά αυτό το θαύμα μήλου !!! Απλό και φανταστικά νόστιμο !!! Ευχαριστώ πολύ!!!

[Αντόξικ]

Αντόξικ, πολύ χαρούμενος που μου άρεσε

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για την υπέροχη πίτα! Αποδείχθηκε πολύ ευαίσθητο, υγρό. Λιώνει απλώς στο στόμα σας! Η συνταγή θα εγγραφεί στην οικογένειά μας στα σίγουρα!