Bozbash κάτω από το "κάλυμμα"

[Για σούπα]

Bozbash κάτω από το "κάλυμμα"

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Για σούπα
Ισχυρός ζωμός αρνιού ή βοείου κρέατος	2 λ
Ρεβίθια (ρεβίθια), βραστά ή κονσερβοποιημένα	1 ποτήρι
Πατάτες σε κύβους	2 τεμ.
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι (ή πράσο)	2 τεμ.
Καυτό κόκκινο πιπέρι	1 λοβό
S / C κομμένες ντομάτες	1 κουτί των 400 g.
Αλας	γεύση
Αποξηραμένη μέντα	1,5 κουτ.
Ψιλοκομμένο σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Για κέικ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σφολιάτα
Ή μπορείτε να χτυπήσετε μια ζύμη χωρίς μαγιά:
Αλεύρι σίτου	~ 500 γρ.
Αλας	1 κουτ
Σκόνη ψησίματος (ανακατέψτε σε αλεύρι) 1 κουταλάκι του γλυκού.	⅔ ω. Λ.
Σπόροι Chernushka (nigella)	1 κουτ
Αλεσμένο κάρδαμο	⅓ ω. Λ.
Φυτικό έλαιο ή βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό (οτιδήποτε ξινό γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί)	~ 200-250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρέψτε τη σούπα bozbash από τα καθορισμένα συστατικά για περίπου 30 λεπτά (σχεδόν όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα), έτσι ώστε όλα τα γούστα να γίνουν «φίλοι». Εάν θέλετε, τα κρεμμύδια μπορούν να τηγανιστούν πρώτα. Εάν δεν έχετε ζωμό, τηγανίζετε τα κρεμμύδια και το κρέας, σκεπάζετε με νερό και μαγειρεύετε για 1,5 ώρα και μόνο στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα. Προσθέστε δυόσμο και σκόρδο αφού το bozbash είναι έτοιμο.
• 
• Ζυμώστε μια αρκετά απότομη ζύμη, σταδιακά (!) Προσθέτοντας υγρό, ώστε να μην υπερβραστεί. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά και ξεδιπλώστε (ή ζυμώστε με τα χέρια σας) στρογγυλά κέικ πάχους 1,5 cm και ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο του μπολ σούπας. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε έτοιμο σφολιάτας, να πασπαλίσετε με μπαχαρικά και να το τυλίξετε, αποτυπώνοντας τις γεύσεις μας.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200-220 ° C.
• Ρίξτε ζεστή σούπα σε μερίδες. Τοποθετήστε τα κέικ στην κορυφή, όπως καπάκια, και πιέστε σταθερά στις άκρες του μπολ.
• 
• Πρέπει να τονιστεί ότι πρέπει να το βάζετε αμέσως στο φούρνο: βάλτε ένα "καπάκι" - ακριβώς μέσα στο φούρνο! Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να κολληθούν τα πάντα, διαφορετικά η ζύμη, μαλακή από τον ατμό, θα χαλάσει και μπορεί να βραχεί στη σούπα.
• Όπως έχετε ήδη καταλάβει, το bozbash με "καπάκια" πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο για 15 λεπτά (προτού ψηθούν τα κέικ).
• Σερβίρετε σφραγισμένο το Bozbash, δίνοντας σε κάθε καταναλωτή το δικαίωμα να ανοίξει το "καπάκι" μόνος του. Μπορείτε να φάτε με ένα δάγκωμα ή βυθίζοντας κομμάτια τορτίλας στο bozbash
• Το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και συναρπαστικό. Καλή όρεξη!

[Νάτα]

Νάτα, και ένα πραγματικά συναρπαστικό πράγμα Και τι ενδιαφέρον καπέλο, μετακόμισε στη μία πλευρά - γενικά, πρέπει να αποφασίσετε να μαγειρέψετε
Ευχαριστώ για την ιδέα!

Ω, πόσο δροσερό είναι, υπάρχει ένα τόσο πρωτότυπο πιάτο κάτω από ένα καπέλο - σχεδόν το νέο έτος, όπως και στο είδωλό σας!
Το νόστιμο-o-oo και το βύθισμα ψωμιού σε σούπα είναι τόσο συναρπαστικό!

Είστε μια τέτοια ομορφιά στο καπέλο της Πρωτοχρονιάς, αλλά ένα προσωπικό, τι μαγικό προσωπικό !!!

Κάθομαι και καταπιώ το σάλιο μου! Λοιπόν, δεν μπορείτε να το δείξετε αυτό πριν το δείπνο !!!! Πήγα στο σύμβολο συν και έβαλα τον βραστήρα ταυτόχρονα - τουλάχιστον θα πίνω καφέ από την πείνα

Τι υπέροχη ιδέα! Μεγάλος! Η ίντριγκα στο τελευταίο διατηρείται! Και περιέργεια, γιατί υπάρχει κάτω από το καπέλο που σας αφήνει μόνο την όρεξη!
Και υπάρχει σούπα! Νόστιμο ...

[Νάτα]

Νάτα, ένα πραγματικά συναρπαστικό πράγμα Και τι ενδιαφέρον καπέλο, μετακόμισε στη μία πλευρά

Διαχειριστής, ευχαριστώ! Φαίνεται ότι δεν είναι καπέλο, αλλά μπερέ

Ω, πόσο δροσερό είναι, υπάρχει ένα τόσο πρωτότυπο πιάτο κάτω από ένα καπέλο - σχεδόν το νέο έτος, όπως και στο είδωλό σας!
Το νόστιμο-o-oo και το βύθισμα ψωμιού σε σούπα είναι τόσο συναρπαστικό!

Τι υπέροχη ιδέα! Μεγάλος! Η ίντριγκα στο τελευταίο διατηρείται! Και περιέργεια, γιατί υπάρχει κάτω από το καπέλο που σας αφήνει μόνο την όρεξη!
Και υπάρχει σούπα! Νόστιμο ...

Μαρίσκα, ευχαριστώ κορίτσια!

Κάθομαι και καταπιώ το σάλιο μου! Λοιπόν, δεν μπορείτε να το δείξετε αυτό πριν το δείπνο !!!!

Scarlet, το δημοσίευσα τη νύχτα ... Είμαστε σε διαφορετικές ζώνες ώρας; Ή μήπως (μπορείς;), όπως εγώ, να δείπνο το βράδυ;

Είστε μια τέτοια ομορφιά στο καπέλο της Πρωτοχρονιάς, αλλά ένα προσωπικό, τι μαγικό προσωπικό !!!

Μόλις το παρατήρησα!
Αυτό είναι daaaaaa, αυτό είναι απόλαυση! Πώς βγήκε από το μαγικό κατάστημα, ντυμένη!
Τώρα θα κουνήσω το προσωπικό μου, το είδωλό μου είναι το πιο ευγενικό - μπορείτε να το εφαρμόσετε στην πληγή.
Αν και μοιάζει περισσότερο με ένα μαγικό ραβδί.
Έλα, θα απογοητεύσω όλους τους μαγεμένους

Scarlet, το έβαλα τη νύχτα ... Είμαστε σε διαφορετικές ζώνες ώρας; Ή μήπως (μπορείτε;), όπως και εγώ, δείπνο το βράδυ;

Ναι, φυσικά, στο "εσύ" Ειλικρινά, μπορώ να πάρω πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό γεύμα ανά πάσα στιγμή, και με ψωμί, ακόμα δεν μπορώ να το δω. Και παρατήρησα τη συνταγή σας στη δουλειά, λίγο πριν το μεσημεριανό

Τι σούπα !!! Σίγουρα θα το μαγειρέψω για τους επισκέπτες !!! Και τι είναι το chernushka-zira; Nata, ευχαριστώ !:(

[Rada-dms]

Rada-dms, Σχεδίασα λίγο tutuchki. Η Nigella είναι ένα είδος κύμινο. Έχει μια πολύ συγκεκριμένη γεύση. Πασπαλίζουμε κέικ μαζί του.

Και τι είναι chernushka - zira

Η Nigella είναι ένα είδος κύμινο.

nigella ή nigella είναι σπόροι κρεμμυδιού. Και το zira είναι ένα ξεχωριστό μπαχαρικό, πράγματι με πολύ συγκεκριμένη γεύση, ονομάζεται επίσης κύμινο.

Όχι, όχι μόνο κρεμμύδια, μπλε λουλούδια και σκαλιστά φύλλα. Μάλλον til

nigella ή nigella

Πέντε για την απάντηση!
Nigella ή nigella ή kalindzhi, δεν είναι μόνο κρεμμύδια, αλλά οικογένειες νεραγκουλών. Μαύροι σπόροι στο εξωτερικό, λευκοί εσωτερικοί, με γλυκιά πικάντικη μυρωδιά μάραθου και γεύση. Τώρα θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα την δημοσιεύσω.

[Άρκα]

Άρκαναι, το είδα στο παρελθόν, το αγόρασα ακόμη, πρέπει να κοιτάξω !!!

Ω, αλλά πώς ξεκινάμε αυτό. Λοιπόν, γεια σου, είσαι όμορφη pindresishna. Όλα τόσο αδέξια ρόδινα και απλώθηκαν τα χέρια της. Προετοιμαζόμαστε για την άφιξη του Mashuni; Λοιπόν, λοιπόν, περνούσα εδώ και αναρωτιόμουν πώς η φάρμα σας ανθίζει εκεί. Μπορείτε να έρθετε σε πρακτικό.
Και βλέπω ότι κάνετε νόστιμες λιχουδιές και τις καλύπτετε με μπερέ και σημειώνετε: Η Μάνια δεν τσακίσθηκε.
Ναι, και η νιγκέλα σου, κάθισε στο αφεντικό. Για να ερευνάτε τυραννική τεμπελιά, αλλά παρεμβαίνει στον ύπνο. Εντάξει, θα τρέξω αύριο.

Chuchunka, νομίζετε ότι το ροζ δεν με κάνει να φαίνεται παχύ;

Χαίρομαι, μου αρέσει πολύ τα κέικ. Στην αρχή μπορεί να φαίνεται λίγο πικρό, αλλά λίγο αφήνει μια επίμονη γλυκιά επίγευση. Εάν αισθανθείτε μόνο πικρία, αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι είναι ήδη τρελοί. Αναζητήστε άλλο πωλητή

[Άρκα]

Άρκα, Ευχαριστούμε που διευκρινίσατε!

το μαύρο κύμινο είναι το μαύρο κύμινο. Είμαι χαρούμενος για τον εαυτό μου. Και μετά πήγα για ύπνο σαν ανόητος
: girl_pinkglasses: Το ροζ είναι το αγαπημένο χρώμα όλων των λαμπερών κοριτσιών. Η φύση προσπάθησε να μην χαλάσει την μαλακία σου, νομίζω, σε καμία περίπτωση: rzhet: Αλλά τα χείλη, θα ανεβάζω λίγο, καλά, δεν θα βλάψεις να κοιμηθείς

Ω, η συνέχεια του μπαλέτου "γκόμενα"!
Ολόκληρη η έντιμη εταιρεία θα κινήσει συριγμό έως ότου η Lenka Tim δώσει ξανά

Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το μαχητικό πνεύμα του ατυχούς θύματος. : Ωχ: Μπορούμε να το γράψουμε στη διαθήκη. Το δελεαστικό κλύσμα κατέχει τόσο αριστοτεχνικά. : swoon: Και έσπασε ένα κοτόπουλο σε ένα λεπτό και το ράβει ξανά.

έντερο σε ένα λεπτό

αυτό φοβίζει

μέχρι να δώσει ξανά η Λένκα Τιμ

κοιμάται ακόμα
θα ξυπνήσει συσσωρεύει όλους θα δώσει κάτι

Λοιπόν, ίσως ταύβο, η Μάνια bozbashiku θα το δοκιμάσει, και δεν θα "οργιστεί", μιλάει μόλις μια λέξη ... Έγραψα ...

τώρα αμέσως! Τον έδωσα ακόμη και με Μασ-Χούρντα
και τι είναι; πήγε στη σκηνή έτσι με το πρόσχημα ενός μάρτυρα και ας συμπληρώσουμετο αηδόνιότι δεν τρέφονταν καθόλου

[Άρκα]

Άρκαμην φοβάστε. Μπέκονγκ μια φορά .... αυτό είναι όλο. Δεν θα αισθανθείτε καν τίποτα
Θα μου λείψεις . Θα μου γράψεις το ροζ φόρεμα σου;

Βλέπω, εσείς και εγώ έχουμε την ίδια μέση, έτσι θα ταιριάζει
σε ενοχλούν οι βελόνες; Ή θα κάνετε μια βαθιά περικοπή στην πλάτη;

για χάρη αυτής της στολής, θα αρχίσω ακόμη και να ξυρίζω
Ακούστε, σε τι είδους κουζίνα ανήκει το bozbash σας; Φτιάχνω Αρμενικά, αλλά υπάρχουν και άλλα μπαχαρικά. Α, berytik, υποψιάζομαι για μια αποτελεσματική παρουσίαση;

όπως το Ουζμπεκιστάν
και το καπέλο, ναι, περισσότερο για το περιβάλλον
Μπορείτε επίσης να σερβίρετε μερικά κέικ ξεχωριστά

Όχι, όχι μόνο κρεμμύδια, μπλε λουλούδια και σκαλιστά φύλλα. Μάλλον til

Σουσάμι = σουσάμι. Είναι σκοτεινό και φως.

Nigella = kalindzhi. Nigella sativa L. Περισσότερα συνώνυμα (από Pokhlebkin): chernukha, μαύρο κύμινο, matzok, nigella, ρωμαϊκό κόλιανδρο.
Παραθέτω από το βιβλίο των K. Khasin και A. Midler "Spices": Στη ρωσική κουζίνα, χρησιμοποιήθηκε για την αποξήρανση του λάχανου, τουρσί αγγουριών, καρπουζιών, στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής, για το ψήσιμο τουρσί κράκερ, ψωμιών, μπισκότων. Το Kalindzhi χρησιμοποιείται στην αραβική κουζίνα, ειδικά στα αιγυπτιακά, σε όλη την Ευρώπη και την Ινδία. Στην ινδική κουζίνα, το kalindzhi προστίθεται σε πιάτα λαχανικών, πιάτα από όσπρια και ρύζι και στη ζύμη.
Το προσθέτουν επίσης σε γλυκά πιάτα: πίτες, πουτίγκες, μους. "

Zira = κύμινο = κύμινο = πικάντικο κύμινο = κοπτικό κύμινο = ινδικό κύμινο = ayovan = ajgon.

Και έψαχνα πού να "επισυνάψω" μέντα, αγόρασα "ταυτόχρονα" στα "Ινδικά μπαχαρικά". Ευχαριστώ!

Σας ευχαριστώ λοιπόν για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα!

Εντάξει, αυτό είναι! Αυτό κυκλική αναφορά ήρθε η ώρα να σταματήσουμε την αμοιβαία ευγένεια ...
Θα γράψω κάτι ντροπή ...


Όχι, δεν λειτουργεί, κάτι δεν είναι στην εικόνα μου

Λοιπόν, τότε - θα σκεφτώ κάτι, είμαι πραγματικά θυμωμένος σήμερα (θυμωμένος)
Αλλά η συνείδησή μου δεν επιτρέπει: Κοίταξα όλες τις σούπες σας. Τα γούστα μας είναι παρόμοια. Το ζωμό αρνιού μαγειρεύεται. Και μπολ - Ikeevskie; παρόμοιος. Φαίνεται όμως ότι δεν υπάρχει IKEA στο Μινσκ;
Και ο παππούς μου είναι από το Μινσκ. Έφυγε, ωστόσο, το έτος 1912 - στη Μόσχα, σε ένα παραϊατρικό σχολείο.
Οπότε τι άλλο

Ω! σχεδόν συμπατριώτης! για γνωριμία; Ισως εσύ"?
Ζωμός ή πρόβειο κρέας ή βόειο κρέας.
Σωλήνες - ναι, Ikeevsky. Και δεν επιτράπηκε στην Ikea να μπει στο Μινσκ, φοβόταν ότι τα τοπικά προϊόντα επίπλων (όχι τα φθηνότερα) θα σταματούσαν να αγοράζουν εντελώς. Αυτός είναι ο υγιής ανταγωνισμός μας

Και ο Bubnovsky είναι ανταγωνιστής σε ποιον; - και πάλι, ούτε ένα κέντρο κινησιοθεραπείας