Gazpacho με κολοκύθα (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho με κολοκύθα (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ισπανικά

Συστατικά
Κολοκύθι	1 Η / Υ.
Κίτρινο πιπέρι	1 Η / Υ.
Πορτοκαλί, έχω 2 μανταρίνια	1 Η / Υ.
Λεμόνι	1 Η / Υ.
Φέτα, έχω	γεύση.
πιπέρι καγιέν	γεύση.
Μαύρο πιπέρι	γεύση.
Αλας	γεύση.
Ελαιόλαδο	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizzato al pepe di Cayenna και servito con feta.
• Ο συγγραφέας της συνταγής χρησιμοποίησε ένα πεπόνι, πήρα μια κολοκύθα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο πιάτο. Το καλοκαίρι θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω με πεπόνι, αλλά προς το παρόν αγωνιζόμαστε με τη συγκομιδή κολοκύθας)).
• Ψήνουμε το πιπέρι στο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 225 γρ. C, ή τηγανίζουμε σε τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
• 
• Βάλτε σε μια πλαστική σακούλα και δέστε. Μετά από 10 λεπτά, όταν έχει κρυώσει, αφαιρέστε το δέρμα και αφαιρέστε το μίσχο και τους σπόρους. Κόψτε την κολοκύθα έτσι ώστε να πάρετε μια κατσαρόλα με καπάκι, επιλέξτε σπόρους από αυτήν, και αφαιρέστε τον πολτό και βάλτε σε ένα μπολ.
• 
• Πιέστε το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού. (Πρόσθεσα το ένα τρίτο του λεμονιού για αυτήν την ποσότητα κολοκύθας.) Συνδυάστε με κολοκύθα και πιπέρι, αλέστε τα με ένα μπλέντερ, προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι για γεύση. Διπλώστε τον πουρέ σε ένα δοχείο κολοκύθας, γαρνίρετε με κύβους τυριού, πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Σερβίρετε κρύο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες.

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά.

Σημείωση

Εδώ είναι μια κρύα σούπα σε μια κατσαρόλα με καπάκι.

Το καλοκαίρι θα είναι ιδιαίτερα καλό στη ζέστη. Μας άρεσε ο συνδυασμός ελαφρώς αλατισμένου τυριού με γλυκόπικρη κολοκύθα.
Συνταγή από τον ιστότοπο -

🔗

[Λάρισοχκα!]

Τι ομορφιά, Λάρις! Το αγαπημένο μου είναι η σούπα, ακόμη και σε μια κολοκύθα - μια τόσο ήρεμη ζωή!
Πού μπορώ να βρω τόσες πολλές κολοκύθες - φέτος έχω μια τεράστια και μερικές μικρές. Πρέπει να αρχίσουμε να καλλιεργούμε μικρές κολοκύθες.
Και μαγειρεύω παρόμοιο, μόνο με τζίντζερ και κρουτόν αντί για τυρί.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Τώρα σίγουρα θα δοκιμάσω τη δική σας με "Φέτα", ευχαριστώ, Λάρισοχκα!

[Λάρισα]

Λάρισα, μια άλλη υπέροχη συνταγή κολοκύθας! Το παίρνω στους κάδους μου

[Λάρισοχκα!]

Πού μπορώ να βρω τόσες πολλές κολοκύθες - φέτος έχω μια τεράστια και μερικές μικρές. Πρέπει να αρχίσουμε να καλλιεργούμε μικρές κολοκύθες.
Και μαγειρεύω παρόμοιο, μόνο με τζίντζερ και κρουτόν αντί για τυρί.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Τώρα σίγουρα θα δοκιμάσω τη δική σας με "Φέτα", ευχαριστώ, Λάρισοχκα!

Marin, έχω μόνο ένα μικρό. Πρέπει να φυτέψουμε διαφορετικά. Όλα στον κήπο μου είναι απρόβλεπτα. Φυτεύετε ένα και δεν είναι γνωστό ότι κοίταξα τη σούπα σας, θα προσπαθήσω. Έχετε τζίντζερ εκεί, θα δώσει διαφορετική γεύση.

Λάρισα, μια άλλη υπέροχη συνταγή κολοκύθας! Εξοχος! Το παίρνω στους κάδους μου

Μαριν, μαγειρέψτε και φάτε για υγεία
Και οι φίλοι μου έχουν κολοκύθες, ακόμη και μερικοί δεν το παίρνουν από τον κήπο, το μεγαλώνουν για ομορφιά και δεν ξέρουν τι να μαγειρεύουν από αυτό, εκτός από το κεχρί φυσικά

Απλά μην χτυπάς. Ίσως αυτή είναι ισπανική κουζίνα, αλλά το όνομα είναι στα ιταλικά, και εκτός αυτού, μεταφράζεται στα ρωσικά, η μελονεία είναι ένα πεπόνι. Δεν έχω τίποτα με τη συνταγή που ήθελα απλώς να διευκρινίσω. Και ο σύνδεσμος είναι προς έναν ιταλικό ιστότοπο.

Απλά μην χτυπάς. Ίσως είναι ισπανική κουζίνα, αλλά το όνομα είναι στα ιταλικά, και εκτός αυτού, μεταφράζεται στα ρωσικά, η μελονεία είναι ένα πεπόνι. Δεν έχω τίποτα με τη συνταγή που ήθελα απλώς να διευκρινίσω. Και ο σύνδεσμος είναι προς έναν ιταλικό ιστότοπο.

Oksana, όλα είναι σωστά. Αυτή είναι μια κολοκύθα, ξέρω ότι σε ορισμένα μέρη μεταφράστηκε ως πεπόνι
Το Gazpacho (ισπανικό gazpacho) είναι ένα ισπανικό πιάτο, μια κρύα σούπα φτιαγμένη από τριμμένα ή καθαρισμένα ωμά λαχανικά. Και ο σύνδεσμος προς τον ιταλικό ιστότοπο λόγω του γεγονότος ότι διοργανώθηκε διαγωνισμός πιάτων από κολοκύθα και ο συγγραφέας συμμετείχε σε αυτήν με αυτήν τη συνταγή. Μόλις πήρε την ισπανική συνταγή, ίσως (και πιθανότατα) την άλλαξε λίγο για τον εαυτό του. Σε τελική ανάλυση, είναι κάπως μη συμβατικό, αλλά αυτό το καθιστά λιγότερο νόστιμο. Εξ ου και ο σύνδεσμος προς τον ιταλικό ιστότοπο

Μόνο η κολοκύθα είναι zucca, πήγα στον ιστότοπο και διάβασα τη συνταγή "ότι", το gazpacho μαγειρεύεται με πεπόνι και σερβίρεται σε μισό πεπόνι. Ήθελα να αντιγράψω την εικόνα, αλλά απέτυχα.Το Gazpacho είναι ένα καλοκαιρινό πιάτο για να "καταπολεμήσει" τη ζέστη, αλλά η κολοκύθα είναι ακόμα πράσινη το καλοκαίρι. Αν και είμαι σίγουρος ότι το πιάτο που παρουσιάσατε είναι επίσης πολύ νόστιμο.

[Οξάνα]

Οξάνα, Το έκανα ανάμικτο, δεν ξέρω πώς. Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας, αλλιώς είμαι απόλυτος, εφευρέθηκε μια νέα συνταγή. Δεν πίστεψα τα μάτια μου, είναι πραγματικά ένα πεπόνι, μόνο πράσινο. Λοιπόν, αυτό σημαίνει το καλοκαίρι και θα δοκιμάσουμε με πεπόνι
Κορίτσια, λυπάμαι Απλά μην το πετάς στον ακανθώδη θάμνο Και η κολοκύθα είναι ακόμα νόστιμη

Δεν το έχω δοκιμάσει με κολοκύθα, αλλά με πεπόνι, ναι. Στην Ισπανία, τα πεπόνια πωλούνται σχεδόν όλο το χρόνο, αλλά με κολοκύθες είναι λίγο πιο δύσκολο, αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Margot]

Δεν το έχω δοκιμάσει με κολοκύθα, αλλά με πεπόνι, ναι. Στην Ισπανία, τα πεπόνια πωλούνται σχεδόν όλο το χρόνο, αλλά με κολοκύθες είναι λίγο πιο δύσκολο, αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω!

Margot, ξεκαρδιστική με αυτή τη συνταγή Αυτό σημαίνει να πάτε στον οδοντίατρο. Το δόντι πονάει για ένα χρόνο, τους τελευταίους 1, 5 μήνες προσαρμόστηκε και το βράδυ έδωσα τη συνταγή Αλλά πρέπει να δοκιμάσετε με την κολοκύθα, είναι επίσης νόστιμο. Συγκρίνετε τουλάχιστον