Τορτίγια γεμιστή με τυρί

[Η γέμιση μπορεί να είναι διαφορετική, πατάτες, τυρί cottage, κ.λπ. Η τορτίγια είναι νόστιμη, τόσο ζεστή όσο και κρύα!]

Τορτίγια γεμιστή με τυρί

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
κεφίρ	400 ml
Τυρί	1 ποτήρι
αλεύρι	3 ποτήρια
άλας	0,5 κουτ
ζάχαρη	1 κουτ
σόδα	1 κουτ
Συμπλήρωση - μπορεί να είναι οποιοδήποτε
βρασμένο κομπάσα	300 γρ
Τυρί	150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη: κεφίρ, αλάτι, ζάχαρη, σόδα - ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο τυρί και αλεύρι.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη, αποδεικνύεται πολύ μαλακή και τρυφερή. Αφήστε στην άκρη τη ζύμη για 10 λεπτά.
• Κυλήστε κάθε μπάλα, βάλτε τη γέμιση, πιέστε την άκρη (όλες οι γωνίες στο κέντρο). Αναποδογυρίστε το κέικ και τυλίξτε το με ένα πλάστη έτσι ώστε η γέμιση να κατανέμεται ομοιόμορφα.
• Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Η γέμιση μπορεί να είναι διαφορετική, πατάτες, τυρί cottage, κ.λπ. Η τορτίγια είναι νόστιμη, τόσο ζεστή όσο και κρύα!

: DA πού είναι η μέθοδος μαγειρέματος;

πατημένο λάθος τώρα όλα θα είναι.

mmmm :-) τι διασκεδαστικό :-) :-) :-) :-)

Ο ίδιος δεν περίμενε πραγματικά νόστιμο! 🔗

Πώς λατρεύω όλα τα είδη γεμιστών κέικ! Karin, θα σε βοηθήσω λίγο περισσότερο σήμερα, εντάξει; Επειδή αύριο θα ψήσω. Έχω μόνο δύο ερωτήσεις: 1) Κρίνοντας από τη φωτογραφία, το λάδι στο τηγάνι είναι καθαρά επίσημο, σωστά; Δηλαδή, θέλω να πω ότι δεν είναι αρκετό και χρειάζεται μόνο για να μαυρίσουμε το κέικ, αλλά να μην το κάνω πολύ λιπαρό. Σκέφτηκα σωστά; 2) Πόσα κέικ παρασκευάζονται από μια δεδομένη ποσότητα ζύμης;

Έχυσα το λάδι πραγματικά καθαρά τυπικά, δεν ήταν καθόλου λιπαρό. Μου φαίνεται ότι αν υπάρχει πολύ λάδι, δεν θα είναι πολύ. Έχω 12 κομμάτια, αλλά τα έκανα όχι πολύ μεγάλα, μεσαία. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του δικού μου, το έκοψα στο μισό, αποδείχτηκαν σε σχήμα και των δύο γλυκών και είναι βολικό να τρώτε.
Καλή όρεξη !

Έχυσα το λάδι πραγματικά καθαρά τυπικά, δεν ήταν καθόλου λιπαρό. Μου φαίνεται ότι αν υπάρχει πολύ λάδι, δεν θα είναι πολύ. Έχω 12 κομμάτια, αλλά τα έκανα όχι πολύ μεγάλα, μεσαία. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του δικού μου, το έκοψα στο μισό, αποδείχτηκαν σε σχήμα και των δύο γλυκών και είναι βολικό να τρώτε.
Καλή όρεξη !

Ευχαριστώ, Karin! Θα το φτιάξω, διαγραφείτε!

Παίρνω τη συνταγή ΠΟΛΥ ορεκτικό

Ουάου, έκπληκτος, αντίο φιγούρα

Ναι, είναι σίγουρα αντίο! 🔗

μαγειρεμένο σε ξηρό τηγάνι. μετά το τηγάνισμα και στις δύο πλευρές, απλώνονται σε ένα πιάτο, λιπαίνοντας με ξινή κρέμα ή βούτυρο
γέμιση - τυρί τυρί με πατάτες τυρί με βότανα εντόσθια; βρασμένη κολοκύθα φασόλια

Καρινκάααα! Είναι κάτι!!! Μια τέτοια γοητεία αποδείχθηκε, οι λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν. Ναι, στην πραγματικότητα, το γνωρίζετε. Ποιος λέω; Και το πιο σημαντικό πράγμα για το οποίο θέλω να σας επαινέσω είναι για τον ακριβή υπολογισμό της αναλογίας ζύμης και πλήρωσης. Αποδείχθηκε ακριβώς 12 κομμάτια με κανονική ποσότητα πληρωτικού. Η συνταγή είναι απλά κατηγορία! Εξυπνο κορίτσι! Ιδιαίτερες ευχαριστίες από τον άντρα μου, που έκλεψε την τούρτα κατευθείαν από το τηγάνι, κάηκε παντού, αλλά ήταν πολύ ικανοποιημένη με το αποτέλεσμα! Κρατήστε την αναφορά:

Εξαιρετικό λαπότοσκι αποδείχθηκε, σωστά, Κάριν;

μαγειρεμένο σε ξηρό τηγάνι. μετά το τηγάνισμα και στις δύο πλευρές, απλώνονται σε ένα πιάτο, λιπαίνοντας με ξινή κρέμα ή βούτυρο
γέμιση - τυρί τυρί με πατάτες τυρί με βότανα εντόσθια; βρασμένη κολοκύθα φασόλια

Disana, σε αυτή τη συνταγή, το λάδι είναι απαραίτητο. Τουλάχιστον μισό κουταλάκι του γλυκού για ένα κέικ.Διαφορετικά, μοιάζουν με αρμενικό lavash, δηλαδή, χλωμό, με καφέ φρυγανιές στίγματα και λίγο ξηρό, παρά τη δίκαιη ποσότητα τυριού στη ζύμη. Επιπλέον, η γεύση αλλάζει αρκετά. Στην αρχή, προσπάθησα να λιπάνω το τηγάνι με λάδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης. Λίγοι! Όχι όμορφη και όχι η ίδια γεύση. Δηλαδή, όπως οι Karinka - χρυσοί, ελαφρώς ψημένοι ήλιοι - οι πιο νόστιμοι! Λαμβάνονται έτσι μόνο σε λάδι (αν και λίγο, αλλά παρ 'όλα αυτά). Και, φυσικά, ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά!

μαγειρεμένο σε ξηρό τηγάνι. μετά το τηγάνισμα και στις δύο πλευρές, απλώνονται σε ένα πιάτο, λιπαίνοντας με ξινή κρέμα ή βούτυρο
γέμιση - τυρί τυρί με πατάτες τυρί με βότανα εντόσθια; βρασμένη κολοκύθα φασόλια

οι Τάταροι της Κριμαίας καλούν yantyk: nyam: dry chaburek

οι Τάταροι της Κριμαίας καλούν yantyk: nyam: dry chaburek

Ακριβώς, Mash, yanykh! Υπενθυμίστηκε! Και εγώ, μετά το σχόλιο της Disana, έσπασα ολόκληρο το κεφάλι μου, σκέφτηκα που βρήκα κάτι τέτοιο. Ακριβώς, αυτά είναι ταταρικά γλυκά σε ένα στεγνό τηγάνι. Σας ευχαριστώ, αγαπητή Manyunechka, σας έσωσα από έναν πονοκέφαλο. Λοιπόν, μέχρι που θυμάμαι ..... - Απλώς κάνω μια πανούκλα!

Σας ευχαριστώ, αγαπητή Manyunechka, σας έσωσα από έναν πονοκέφαλο.

Duc επάγγελμα τόσο πονοκέφαλος για να σώσει

Νόστιμα τορτίγια!
Το μαγειρεύω με κολοκύθα και μοτσαρέλα: θα μπορούσαν να το κάνουν σε μία συνεδρίαση!
Συνήθιζα να κάνω παρόμοια, αλλά πάνω στο νερό. στο κεφίρ είναι πιο απαλό. Θα επαναλάβω σίγουρα και θα πειραματιστώ με το γέμισμα
Καρίνα, ευχαριστώ!

Helen, Disana, Lakshmi σας ευχαριστώ πάρα πολύ, χαίρομαι που σας άρεσε πάρα πολύ, ξέχασα να γράψω ότι ψεκάζω το τηγάνι τόσο άνετα, το δοκίμασα και με πινέλο σιλικόνης, δεν μου άρεσε, αλλά ο διανομέας από το Tescoma είναι αρκετός!

Καρινκάααα! Είναι κάτι!!! Μια τέτοια γοητεία αποδείχθηκε, οι λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν. Ναι, στην πραγματικότητα, εσείς γνωρίζετε. Ποιος λέω; Και το πιο σημαντικό πράγμα για το οποίο θέλω να σας επαινέσω είναι για τον ακριβή υπολογισμό της αναλογίας της ζύμης και της γέμισης. Αποδείχθηκε ακριβώς 12 κομμάτια με κανονική ποσότητα πληρωτικού. Η συνταγή είναι απλά κατηγορία! Εξυπνο κορίτσι! Ευχαριστώ πολύ από τον σύζυγό μου, που έκλεψε την τούρτα κατευθείαν από το τηγάνι, κάηκε παντού, αλλά ήταν πολύ ευχαριστημένη με το αποτέλεσμα! Κρατήστε την αναφορά:

Εξαιρετικό λαπότοσκι αποδείχθηκε, σωστά, Κάριν;

Έλεν, αποδείχτηκαν πραγματικά υπερδιπλασιαστές μαζί σου, έτρεξαν! 🔗

Έλεν, αποδείχτηκαν πολύ σούπερ διπλανήσεις μαζί σου, έσωσαν! -109509639.html]

Ευχαριστώ, δοκίμασα!
Ω, είναι καλό που μου θύμισες τον ψεκαστήρα, από καιρό σχεδιάζω να το αγοράσω για το γκριλ. Τώρα είναι χρήσιμο και για κέικ!

Καρίνα, γεια!
Η ερώτηση είναι λίγο θέμα: πώς συμπεριφέρεται ο διανεμητής Teskomov
λάδι? Δεν έχει φραγτεί; Πώς τον φροντίζεις;
Και τα κέικ είναι δροσερά και μαγειρεύουν γρήγορα!

Καρίνα, γεια!
Η ερώτηση είναι λίγο θέμα: πώς συμπεριφέρεται ο διανεμητής Teskomov
λάδι? Δεν έχει φραγτεί; Πώς τον φροντίζεις;
Και τα κέικ είναι δροσερά και μαγειρεύουν γρήγορα!

Ναι ναι! Συμμετέχω επίσης στην ερώτηση!

Τα κορίτσια αγόρασαν ένα διανεμητή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν ψέματα μαζί μου μέχρι που αγόρασα μια σχάρα BBK εδώ, ήρθε βολικό για μένα, συμπεριφέρεται καλά, δεν φράζει, μόνο ένα μικρό μειονέκτημα - κατάλοιπα λαδιού μετά τον ψεκασμό ρέει κάτω από το μπουκάλι, αλλά αμέσως το σκουπίζω με χαρτοπετσέτα. Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ, στην αρχή σκέφτηκα να το βάλω κάτω από βαλσάμικο ξύδι, αλλά μου άρεσε μια άλλη συσκευή για ξύδι

Τα κορίτσια αγόρασαν ένα διανομέα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν ψέματα μαζί μου μέχρι που αγόρασα μια σχάρα BBK εδώ, ήρθε βολικό για μένα, συμπεριφέρεται καλά, δεν φράζει, μόνο ένα μικρό μειονέκτημα - κατάλοιπα λαδιού μετά τον ψεκασμό ρέει κάτω από το μπουκάλι, αλλά αμέσως το σκουπίζω με χαρτοπετσέτα Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ, στην αρχή σκέφτηκα να το βάλω κάτω από βαλσάμικο ξύδι, αλλά μου άρεσε μια άλλη συσκευή για ξύδι-829497831.html]

Ευχαριστώ! Θα το θυμάμαι.

Karinochka, δεν είναι αυτές οι Οσετικές πίτες; Ήθελα από καιρό να μάθω πώς να τα μαγειρεύω.

Ιρίσα, νομίζω όχι, προστίθεται ζύμη στη ζύμη σε οστετικές πίτες και σε ένα κέικ χωρίς μαγιά. Ναι, η μέθοδος μαγειρέματος είναι παρόμοια, μόνο η ζύμη είναι διαφορετική!

Ιρίσα, νομίζω όχι, προστίθεται ζύμη στη ζύμη σε οστετικές πίτες και σε ένα επίπεδο κέικ χωρίς μαγιά. Ναι, η μέθοδος μαγειρέματος είναι παρόμοια, μόνο η ζύμη είναι διαφορετική!

Ίσως δεν είμαι ειδικός. Μόλις άκουσα ότι κόπηκαν με αυτόν τον τρόπο. Και, γενικά, για μένα, δεν υπάρχουν άγευστες πίτες!

Όχι, αυτές δεν είναι οσετικές πίτες. αυτά είναι τα Balkar / Karachai khychins

Πολύ νόστιμο!

Σας ευχαριστούμε που προσθέσατε ένα κομμάτι τυρί

Η ζύμη αποδείχθηκε υγρή, πρόσθεσα το αλεύρι τρεις φορές, ήταν ακόμα κολλημένη,
εδώ στο φόρουμ υπάρχει μια παρόμοια συνταγή, αλλά υπάρχουν 2 ποτήρια αλεύρι για 1 ποτήρι κεφίρ,
μοιάζει περισσότερο με ενάμισι περισσότερο από αυτήν τη συνταγή.

Αγαπητέ Karinochka! Σήμερα ετοίμασα αυτά τα γλυκά κέικ !!! Η παλιά ξινή κρέμα έχει συσσωρευτεί στο σπίτι. Το αραίωσα με νερό και έφτιαξα αυτή τη ζύμη. Απλά καταπληκτικό. Λοιπόν, απλώς WOW !!! Στη γέμιση ανάμιξα αλάτι, χόρτα, βραστές πατάτες, τυρί και τυρί cottage. Μου άρεσε ότι η ζύμη δεν έσπασε και ότι μπορούσε να εφαρμοστεί πολλή γέμιση. ΝΟΣΤΙΜΟ! Μια ερώτηση. Πώς μπορείτε να τα αποθηκεύσετε; Το τμήμα είναι μεγάλο. Δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​αμέσως. Αυτή η ζύμη δεν μπορεί να αποθηκευτεί. Πώς να σώσετε τα επίπεδα κέικ;

Η ζύμη είναι επίσης υδαρή. Συνήθιζε να μαγειρεύει με μια συνταγή γκι. Δεν υπήρχαν προβλήματα. Για 200 g κεφίρ, 300 g αλεύρι

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=118312.0

Πες μου, πόσο είναι ένα ποτήρι τυρί σε γραμμάρια;