Σαλάτα ρέγγας (όχι "γούνινο παλτό")

Σαλάτα ρέγγας (όχι "γούνινο παλτό")

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Παντζάρι	1 μεγάλο
Αυγά	2 τεμ.
Αλατισμένη ρέγγα	1 Η / Υ.
Μανιτάρια τουρσί ή αλατισμένα	150-200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα με σκόρδο / μουστάρδα	ανά κατανάλωση

Μέθοδος μαγειρέματος

• ΟΧΙ "γούνινο παλτό"!
• Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι εάν υπάρχουν συνταγές ρέγγας και τεύτλων, τότε αυτό είναι ένα "γούνινο παλτό". Αλλά εδώ για το "γούνινο παλτό" δεν υπάρχουν ούτε πατάτες ούτε καρότα, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα, ΟΧΙ γούνινο παλτό ...
• Βράστε τα τεύτλα, κρυώστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, βράστε τα αυγά και κόψτε όσο χρειάζεται. Κόψτε τα μανιτάρια επίσης, αλλά όχι πολύ λεπτά. Ξεφλουδίστε τη ρέγγα και προετοιμάστε το φιλέτο, κόψτε σε φέτες πάχους μισού εκατοστού. Κόβουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα και ρίχνουμε με βραστό νερό.
• Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώσεις: μισά τεύτλα, μανιτάρια, κρεμμύδια, αυγά, τεύτλα, ρέγγα. Το έβαλα έτσι, με τη μορφή «κορώνα» σε κύκλο, έχυσα μαγιονέζα στο κέντρο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ξινή σάλτσα κρέμας με σκόρδο ή μουστάρδα, προσθέτοντας λίγο περισσότερο αλάτι από το "για γεύση".
• 

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Σημείωση

Βρήκα τη σαλάτα στον ιστότοπο "Μαγειρεύοντας με ευχαρίστηση", αλλά την τροποποίησα ελαφρά για να ταιριάζει στο γούστο σας. Αποδείχθηκε νόστιμο και ασυνήθιστο.

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτα "Κοτόπουλο με δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα" (τεχνίτης)

Ιαπωνική Πρωτοχρονιά σαλάτα με daikon και καρότα (Βιταλίνκα)

Σαλάτα "Σολομός σε γούνινο παλτό" (Ksyushk @ -Plushk @)

τι ενδιαφέρον σχέδιο σαλάτας, γιορτή για τα μάτια, όπως το καταλαβαίνω, τότε δεν το ανακατεύετε πριν από τη χρήση; και πηγαίνει σε πιάτα;