Κέικ μελιού "Η ευχαρίστηση του Τσάρου"

Κέικ μελιού "Η ευχαρίστηση του Τσάρου"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μέλι	2-3 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Μαργαρίνη ή βούτυρο δαμάσκηνο	200 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
Σόδα	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το μέλι, τη ζάχαρη, το αυγό και το βούτυρο (μαλακό) μέχρι να μαλακώσουν, ζυμώνομαι με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα.
• Προσθέστε μαγειρική σόδα στο αλεύρι και κοσκινίστε.
• Ανακατέψτε σταδιακά το αλεύρι και τη σόδα στο υγρό έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
• Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη και ξεδιπλώστε τα κέικ.
• Ψήσαμε σε ένα ταψί με διάμετρο 28 cm, στο κάτω μέρος - χαρτί ψησίματος, ελαφρά γράσο.
• Ξεδιπλώστε - λέγεται δυνατά, έχω τη συνέπεια ότι απλώνω απαλά τη ζύμη στο χαρτί με ένα κουτάλι.
• Ψήθηκε στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
• Το κέικ θα ανέβει ελαφρώς όταν αφαιρεθεί - μαλακό σαν μπισκότο. ενώ κρυώνει, γίνεται σαν κρουτόν.
• Το πιο σημαντικό γέμισμα - χρησιμοποιώ δύο κρέμες.
• Η πρώτη είναι ξινή κρέμα χτυπημένη με ζάχαρη, χρησιμοποιείται για τον εμποτισμό των κέικ.
• Το δεύτερο είναι η συνηθισμένη κρέμα στους κρόκους.
• Έβαλα τα κρύα κέικ σε ένα καλούπι ένα-ένα, μουλιάζω με την πρώτη κρέμα, παλτό με το δεύτερο, το πάνω κέικ είναι το ίδιο.
• Είναι επιθυμητό να αντέξετε το τελειωμένο κέικ για μια μέρα, και την τρίτη ημέρα γίνεται πραγματικά Τσαρική, αν επιβιώσει μέχρι σήμερα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1-12 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Σημείωση

Αυτή η συνταγή μου δόθηκε από τη μητέρα μου, ήταν ένας ευγενής αρτοποιός και σεφ ζαχαροπλαστικής, πρόσθεσα μόνο κρέμα κρέμας και πάντα μουτζούριζε ξινή κρέμα με ζάχαρη παχύτερη και πολύ νόστιμη.
Αν πάρω αυτό το κέικ, το φτιάχνω πάντα σε δύο μερίδες, μου αρέσουν τα ψηλά κέικ και συνήθως βάζω 2 μεγάλα κουτάλια μέλι, έπρεπε να κλείσω το τελευταίο στο μπαλκόνι και να κρύψω τη λαβή, ώστε να μπορώ να το αντέξω έως και μια μέρα
Διαδίδω πρώτα τη συνταγή, οπότε μην κρίνετε αυστηρά το σερβίρισμα

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ "Night Serenade" (Σημείο φωτός)

Τούρτα μελιού Choux (Qween)

Κέικ μελιού (Γλυκάνισο)

[Ναταλούσεκα]

Ναταλούσεκαευχαριστώ για τη συνταγή, λατρεύω τα κέικ μελιού, δοκιμάστε τη συνταγή σας αυτό το Σαββατοκύριακο. Σύμφωνα με την περιγραφή, είναι πολύ ορεκτικό, πες μου πόσα ml υπάρχουν στο ποτήρι με το οποίο μετράς τα συστατικά

Στο ποτήρι μου υπάρχουν 250 ml, έβαλα 3 αυγά σε δύο μερίδες, ίσως γι 'αυτό απλώσαμε τη ζύμη με ένα κουτάλι και δεν την ξεδιπλώσω

Ευχαριστώ! Δεν έχω φτιάξει ακόμα ένα τέτοιο κέικ μελιού. Σίγουρα θα προσπαθήσω.

Λατρεύω το κέικ Napaleon Και αυτό το κέικ μελιού φαίνεται να είναι πολύ πιο εύκολο να προετοιμαστεί. Θα προσπαθήσω να το ψήσω Αντίο σελιδοδείκτη

Κορίτσια, βοηθήστε τον εαυτό σας στην υγεία σας, νομίζω ότι το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει.

Μπορώ να βάλω περισσότερο μέλι; Και μου φαίνεται ότι δεν θα τον μυρίσετε καν στο κέικ.

Προσθέτω 3-4 κουτάλια μέχρι να μην καταστρέψω ποτέ τίποτα

Προσθέτω 3-4 κουτάλια μέχρι να μην καταστρέψω ποτέ τίποτα

Ω, αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική συνομιλία!

Σήμερα φάγαμε το τελευταίο δάγκωμα, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μια εβδομάδα πριν το σερβίρετε, η γεύση είναι υπέροχη

Ήδη σελιδοδείκτη! Τόσο άνετο, σπιτικό, χωρίς προβλήματα. ++++ 100 !!! Είναι κρίμα που δεν έχουμε ξινή κρέμα εδώ, γιατί είναι επίσης εγγενές στο Ναπολέοντα. Κορίτσια, τι νομίζετε, αν προσπαθήσετε να το μουλιάσετε με το κεφίρ, θα έχετε τουλάχιστον μια παρόμοια γεύση από απόσταση; Και, ακόμη καλύτερα, ίσως κάποιος ξέρει τη συνταγή για ξινή κρέμα στο σπίτι. συνθήκες? Ναι, αποδείχθηκε τόσο σίγουρο! Το βρήκα στο Διαδίκτυο, αλλά όλα τα αριστερά είναι κάποιοι διάβολοι που αποδείχτηκε ότι ήταν ένα τόξο στο πλάι + ένα μάτσο μεταφρασμένο γάλα

Δεν βρήκατε κάτι στη συνταγή κρέμας κρόκου;

Σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας, πολύ ωραία.

Νομίζω ότι η έλλειψη ξινής κρέμας μπορεί να αντισταθμιστεί με κρέμα, απλώς να τις χτυπήσουμε στις κορυφές, αλλά απλά έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται.

Και η κρέμα - ό, τι κρέμα σας αρέσει περισσότερο.

Θα προσπαθήσουμε!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Δεν μπορώ να περιμένω τις αναφορές σας.

[Ναταλούσεκα]

Ναταλούσεκα,

Νομίζω ότι η έλλειψη ξινή κρέμα μπορεί να αντισταθμιστεί με κρέμα

Σε αυτήν τη χώρα δεν υπάρχει κρέμα σαν τη δική μας, δηλαδή, σπιτική, είναι, αλλά η ίδια η χημεία, στην οποία υπάρχει φοινικέλαιο, και δεν μπορώ να αντέξω αυτό (πολυτέλεια) στην υγεία μου

Λοιπόν, τουλάχιστον υπάρχει κανονικό γάλα;

Εάν δεν υπάρχει ξινή κρέμα, είναι πολύ πιθανό να αντικατασταθεί το λευκό κλασικό γιαούρτι. Σήμερα το έφτιαξα με γιαούρτι με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,7%
Η γεύση είναι η ίδια.

[Ναταλούσεκα]

Ναταλούσεκα,
Ευχαριστώ Νατάσα. Ως νήμα θα προσπαθήσω, αυτή τη στιγμή ο \ Black Prince \ βρίσκεται στο ψυγείο.

[Ναταλούσεκα]

Ναταλούσεκα,

Λοιπόν, τουλάχιστον υπάρχει κανονικό γάλα;

Ναι, ενώ έχω, αγοράζω σπιτικό φαγητό για το χωριό. Ναι, εδώ και μερικές αγελάδες δεν είναι όμορφες, όχι σαν τη δική μας

Στο σπίτι, όλα είναι γλυκά για την καρδιά)) και αγελάδες))
Και το κέικ είναι νόστιμο, ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου άρεσε ότι δεν είναι απαραίτητο να ξεδιπλώσουμε)) Στο επόμενο. απλώς υποσχεθείτε μια έκθεση φωτογραφιών.

Σας ευχαριστώ, θέλω πραγματικά να δω πώς θα πετύχετε, το κύριο πράγμα είναι να σταθείτε περισσότερο

[Ναταλία]

Ναταλία, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, ας ψήσουμε!

Θέλω πραγματικά να δω πώς θα πετύχετε, το κύριο πράγμα είναι να σταθείτε για περισσότερο

Εδώ, ήρθα να δείξω πώς το έκανα, το κέικ κράτησε για αρκετό χρόνο, η κρέμα ήταν κρέμα με κρέμα, πρόσθεσα επίσης φουντούκια και δαμάσκηνα, κατά τη γνώμη μου το κέικ έγινε ακόμη καλύτερο. Έκανα 3 μερίδες ταυτόχρονα (αυτό είναι το ποσό που απαιτείται για το κέικ)

Πολύ ορεκτικό, θα προσθέσω σίγουρα δαμάσκηνα και φουντούκια την επόμενη φορά. Ευχαριστώ για την αναφορά