Limoncello σε ένα πολυκουζινάκι Maruchi RW-FZ47

Limoncello σε ένα πολυκουζινάκι Maruchi RW-FZ47

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Λεμόνι	2 τεμ (450 γρ.)
Ζάχαρη	100 γρ
Νερό	100 ml
Βότκα	500 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε τη ζάχαρη σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, προσθέστε νερό, βράστε στο πρόγραμμα θέρμανσης και μετά ψύξτε το σιρόπι που προέκυψε μέχρι να ζεσταθεί.
• Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα λεμόνια και ξεπλένουμε καλά. Με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε λεπτό το ξύσμα και κόψτε το σε ένα μπλέντερ. Πιέστε το χυμό από τα λεμόνια.
• Βάλτε το θρυμματισμένο ξύσμα σε γυάλινο ή κεραμικό δοχείο, ρίξτε σιρόπι, χυμό λεμονιού και βότκα πάνω του, ανακατέψτε. Τοποθετήστε το δοχείο στο μπολ πολλαπλής μαγειρικής (αφού τοποθετήσετε ένα χαλί σιλικόνης ή χαρτοπετσέτα στο κάτω μέρος).
• 
• Κλείστε το δοχείο με καπάκι ή σφίξτε με μεμβράνη προσκόλλησης. Ρίξτε νερό στο μπολ μέχρι το μέσο του ύψους του δοχείου.
• 
• Ενεργοποιήστε ξανά το πρόγραμμα θέρμανσης, περιμένετε να βράσει το νερό στο μπολ και, στη συνέχεια, αλλάξτε το multicooker στη λειτουργία θέρμανσης (κρατήστε ζεστό) και αφήστε το να εγχυθεί για τουλάχιστον 12 ώρες. Το limoncello μου επέμεινε να θερμανθεί για 15 ώρες και περίπου δύο ακόμη μέρες σε ένα κλειστό multicooker απενεργοποιημένο.
• Στη συνέχεια, το ποτό μπορεί να φιλτραριστεί και να εμφιαλωθεί.
• 

Το λεμόνι, όπως το gritsa, είναι επίσης ένα λεμόνι στην Αφρική! Και δεν είναι παρά νόστιμο! Σε ευχαριστώ γλυκέ μου! Θα προσπαθήσω να πειραματιστώ με λιγότερο αλκοόλ. Τώρα στα καταστήματα, παρά την τεράστια επιλογή, εξακολουθείτε να μην ξέρετε τι αγοράζετε, τι είδους χημικά έχει χύσει ο κατασκευαστής σε ένα όμορφο μπουκάλι. Και έπειτα σπιτικό, ακόμη και γρήγορο μαγείρεμα! Τάξη!

Έλενα, θα πρότεινα να μην μειώσει το αλκοόλ, το ποτό δεν είναι ούτως ή άλλως πολύ δυνατό. Είναι καλύτερα να το πιείτε αργότερα με την προσθήκη παγάκια, ταυτόχρονα η αντοχή θα μειωθεί.

Όπως ξέχασα τον πάγο! Ευχαριστώ, θα το σκεφτώ