Κέρατα κιμά (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

Κέρατα κιμά (χύτρα πίεσης Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Χορνς (ομάδα Α)	250 γρ
Μικτός κιμάς	150 γρ
Βολβός κρεμμύδια	0,5 τεμ.
Νερό	440-450 ml
Ωραίο αλάτι	1/3 + 2/3 κουτ
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καρυκεύματα για κιμά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Αλάτι κιμά (1/3 κουταλάκι του γλυκού) και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα.
• 2. Ενεργοποιήστε Πρόγραμμα "Fry", πίεση - 3... Ρίχνουμε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες.
• 3. Πρώτα τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι ελαφρώς χρυσοκαφέ, και στη συνέχεια τον κιμά - μέχρι τη λεύκανση, σπάζοντας μεγάλα κομμάτια κρέατος. (Όλα χρειάζονται λίγα λεπτά). Απενεργοποιήστε τη λειτουργία.
• 
• 4. Βάλτε τα κέρατα στον κιμά με κρεμμύδια, ρίξτε κρύο αλατισμένο (2/3 κουταλάκι του γλυκού) νερό πάνω από το επίπεδο των ζυμαρικών κατά 2-3 mm.
• 
• 5. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιογραφίες. Ταραχή. Ισοπεδώνω.
• 6. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Φαγόπυρο", πίεση - 3, χρόνος - 6 λεπτά.
• 7. Μετά το σήμα ετοιμότητας, απενεργοποιήστε την κουζίνα πίεσης, μην ανοίξετε το τηγάνι για άλλα 2 λεπτά.
• 8. Στη συνέχεια απελευθερώστε την πίεση βίαια. Ανακατέψτε καλά τα κέρατα. Τακτοποιήστε σε πλάκες.
• Καλή όρεξη.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

12 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"Είδος σίκαλης"

Σημείωση

Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να ετοιμάσετε με επιτυχία αυτό το πιάτο. Τα ζυμαρικά είτε ήταν ψημένα είτε δεν απορροφούσαν όλο το υγρό μέχρι το τέλος. Σε ένα multicooker, αυτό το πιάτο ήταν πολύ πιο εύκολο να φτιαχτεί.

Τώρα άρχισε να φαίνεται όπως έπρεπε: τα κέρατα δεν κολλάνε μεταξύ τους, δεν υπάρχει νερό. Νόστιμο και γρήγορο.

Αλλά φροντίστε να ακολουθήσετε τον κανόνα - όχι περισσότερο από 3 mm νερό πάνω από το επίπεδο των ζυμαρικών.

Εάν έχετε ζυμαρικά της ομάδας Β, χρησιμοποιήστε μια πιο ήπια λειτουργία μαγειρέματος: "Φαγόπυρο" (ή "Χειροκίνητο"), πίεση - 2, χρόνος - 8 λεπτά.

Ευχαριστώ! Το έχω ήδη λάβει στους σελιδοδείκτες.

Παρακαλώ!

Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ ζυμαρικά, πρέπει να το δοκιμάσω, ευχαριστώ Ελένη

[Βαλιούσα]

Βαλιούσα, δοκιμάστε το για υγεία! Είναι αρκετά απλό! Αλλά νόστιμο!

Πώς να αναγνωρίσετε ποια ομάδα ζυμαρικών έχει;

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, αυτό αναφέρεται πάντα στη συσκευασία.

Έλεγξα ολόκληρο το πακέτο κάθε γράμματος και δεν το βρήκα ... αλλά το έκανα όπως υποδεικνύεται στη συνταγή, όχι μόνο ένα κέρατο, αλλά είχα χρωματιστές σπείρες, το υπερέβαλα με νερό, αλλά το έστρεψα στο τέλος)))

[Ιρίνα,]

Ιρίνα,Πες μου, το νερό χύθηκε 2-3 mm πάνω από το επίπεδο των σπειρών;
Όπως το καταλαβαίνω, τα ζυμαρικά δεν ήταν ψημένα και μόνο το επιπλέον νερό δεν του άρεσε;

Έλεγξα ολόκληρο το πακέτο κάθε επιστολής και δεν το βρήκα ...

Έκπληξη ... Έχω μια ομάδα ακόμη και στα φθηνότερα ζυμαρικά.

[Shelena,]

Shelena, τι σημαίνει η ομάδα Β;

[Όλυα,]

Όλυα, εδώ είναι πληροφορίες από το Διαδίκτυο:
Τα προϊόντα της ομάδας "Α" κατασκευάζονται από αλεύρι αποκλειστικά σκληρού σίτου ειδικής λειοτρίβησης. Για προϊόντα της ομάδας "Β" χρησιμοποιείται μαλακός σίτος με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. "