Ψωμί σίτου-σίκαλης σε kvass

Καλή μέρα,

Προτείνω μια συνταγή για ψωμί σίκαλης και σίκαλης με τροποποίηση από μένα.

Η ακολουθία των σελιδοδεικτών σε x / p Panasonic:

1. Ζύμη SAF-στιγμή - 3,5 κουτ.
2. Αλεύρι σίτου - 290 γραμμάρια
3. Λευκή ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
4. Λεπτό αλάτι - 1,5 κουτ.
5. Ξηρά καλλιέργεια εκκίνησης "Extra R" - 1,5 ή 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
6. Panifarin - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
7. Αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης - 270 γραμμάρια
8. Έτοιμο kvass - 400 ml.
9. Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Πρόγραμμα ψωμιού σίκαλης αρ. 7.

Καλή όρεξη!