Κατσαρόλα ρυζιού με συκώτι και μανιτάρια (κατσαρόλα Polaris 0305)

[Για το στάδιο 1:]

Κατσαρόλα ρυζιού με συκώτι και μανιτάρια (κατσαρόλα Polaris 0305)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Για το στάδιο 1:
Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	1,5 στοίβα.
Νερό	2 στοίβες
Ωραίο αλάτι	1 κουτ
Για το στάδιο 2:
Κατεψυγμένα μανιτάρια	200 γρ
Νερό	75 ml
Για το στάδιο 3:
Συκώτι κοτόπουλου	150 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Αλεύρι για ψωμί	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
Για το στάδιο 4:
Αυγά	3 τεμ.
Ωραίο αλάτι	1 κουτ
Τυρί	30-50 γρ
Μαργαρίνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Τριμμένη φρυγανιά	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
1 φλιτζάνι = 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λατρεύω πραγματικά διάφορες κατσαρόλες. Τους αρέσουν επειδή είναι συνήθως πλούσιοι και νόστιμοι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα τρόφιμα για αυτούς. Και δεν χρειάζεται να τηρείτε αυστηρές αναλογίες. Προσθέτοντας ή αφαιρώντας ορισμένα συστατικά, κάθε φορά που μπορείτε να πάρετε ένα νέο πιάτο.
• Συχνά φαντάζομαι για αυτό το θέμα.
• Σας προτείνω να δοκιμάσετε μία από αυτές τις τυχερές φαντασιώσεις.
• Μαγείρεμα.
• Στάδιο 1.
• Ξεπλύνετε καλά το ρύζι. Βάλτε την κατσαρόλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και νερό.
• Βρασμός στο πρόγραμμα "Ρύζι", πίεση - 2, χρόνος - 8 λεπτά.
• Απενεργοποιήστε τη συσκευή μετά το έτοιμο σήμα. Ανοίξτε την κουζίνα πίεσης μετά από 5 λεπτά.
• Βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ για να κρυώσει.
• Στάδιο 2.
• Κατεψυγμένα μανιτάρια (Έχω μανιτάρια μελιού της δικής μου συλλογήςβάζουμε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό.
• Μάγειρας στο πρόγραμμα "Φαγόπυρο", πίεση - 3, χρόνος - 5 λεπτά.
• Ψύξτε το. Κόψτε σε κομμάτια εάν είναι απαραίτητο.
• (Αντί για αγαρικά μελιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια. Αρκεί να τα κόβουμε σε φέτες και να τηγανίζουμε λίγο με την προσθήκη λαδιού.)
• Στάδιο 3
  .
• Αποψύξτε το συκώτι σε νερό. Ξηρός. Κόψτε σε 2 σφήνες. Βουτήξτε στο αλεύρι.
• Τηγανίζουμε με λάδι σε μια κατσαρόλα για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά (δηλαδή, μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό).
• Ψύξτε και κόψτε σε κομμάτια περίπου 3 cm.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
• Στάδιο 4.
• 1. Συνδυάστε το ρύζι, τα μανιτάρια, το συκώτι και το κρεμμύδι. Ανακατέψτε καλά.
• 2. Χτυπάμε τα αυγά με πιρούνι (χτυπήστε ελαφρά), αλάτι και ρίχνουμε στη μάζα του ρυζιού. Ταραχή.
• 3. Λιπάνετε καλά το κάτω μέρος και τις πλευρές του ταψιού (έως και το μισό ύψος) με μαργαρίνη και πασπαλίζετε με ψίχουλα.
• 4. Απλώστε τη μάζα του ρυζιού, ισιώστε, συμπαγή. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• 5. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Ψήσιμο", πίεση - 2, χρόνος - 20 λεπτά.
• 6. Μετά το σήμα, αφήστε το να σταθεί. σε "Θέρμανση" 5 λεπτά.
• 7. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρώς και παχιά (5-7 λεπτά)
• 8. Κόψτε σε μερίδες απευθείας στην κατσαρόλα ή αφαιρέστε ολόκληρα σε μια πιατέλα με διπλό λέβητα.
• 9. Διακοσμήστε και σερβίρετε.
• Καλή όρεξη.
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Σημείωση

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στη μάζα του ρυζιού. Αλλά μας άρεσε η γεύση χωρίς αυτήν.

Το τηγάνισμα του ήπατος και των κρεμμυδιών μπορεί επίσης να γίνει στην κουζίνα με τη βοήθεια του προγράμματος "Fry".

Αλλάξτε την ποσότητα αλατιού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Πολύ ορεκτικό! Ευχαριστώ Lenochka.

Ευχαριστώ! Φαίνεται πολύ ορεκτικό. Και περιγράφεται λεπτομερώς! Σίγουρα θα δοκιμάσω, γιατί μου αρέσουν επίσης πολύ οι κατσαρόλες.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenka, μαγειρέψτε για υγεία! Ήταν υπέροχο για εμάς.

[Σέλενα]

Σέλενα , ευχαριστώ για την ιδέα! Η συνταγή βρίσκεται ήδη στις καρτέλες
Πρόσφατα, ερωτεύτηκα επίσης τις κατσαρόλες. Θέλω να μαγειρέψω το δικό σου στο φούρνο. Πες μου, βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί ή αφήστε το ελαφρώς μαγειρεμένο πριν το ψήσιμο;

[Κρίνος]

Κρίνος, είναι ωραίο να συναντάς ομοειδείς ανθρώπους (λάτρεις των κατσαρολών).
Το ρύζι ήταν λίγο μαγειρεμένο.
Για το φούρνο, θα σας συνιστούσα να προσθέσετε λίγο γάλα, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα (2-4 κουταλιές της σούπας ή για γεύση) στη γέμιση (στα αυγά). Θα είναι πιο δροσερό.
Και δεν πρέπει να πασπαλίζετε τυρί στην κορυφή αμέσως. 3-5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα. Τότε δεν θα στεγνώσει.
Καλή κατσαρόλα σε εσάς!

[Σέλενα]

Σέλενα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή!
Καθώς φτιάχνω την κατσαρόλα σου, θα έρθω με μια αναφορά!

[Κρίνος]

Κρίνος, Παρακαλώ!
Θα περιμένω. : ναι: Είναι πολύ ενδιαφέρον να γνωρίζεις τη γνώμη σου:

Φαίνεται πολύ ορεκτικό και δελεαστικό να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε, Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Παρακαλώ!
Δελεάω, δελεάω. Μαγειρέψτε, δοκιμάστε, επικρίνετε

Αγόρασα το συκώτι κοτόπουλου, κατεψυγμένα μανιτάρια και ρύζι στο σπίτι. Μπορείτε να αρχίσετε να κατασκευάζετε κατσαρόλες!
Έλενα, αλλά έχω ακόμα μια ερώτηση - το συκώτι δεν γίνεται "ελαστικό" μετά το ψήσιμο; Ναι, και επρόκειτο να το βάλω πολύ περισσότερο στην κατσαρόλα από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή ...

... και το συκώτι δεν παίρνει "ελαστικό" μετά το ψήσιμο;

Οχι όχι! Χυμώδης. Όχι "καουτσούκ" καθόλου. Το συκώτι κοτόπουλου είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει.
Η ποσότητα μπορεί φυσικά να αυξηθεί!
Μόλις είχα απομείνει συκώτι από άλλο πιάτο. Δεν μπορούσαν να ταΐσουν την οικογένεια, γι 'αυτό αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω σε μια κατσαρόλα.
Καλή τύχη!

Έλενα, ήρθα με μια αναφορά!
Το έκανα στο φούρνο, σε ένα κεραμικό δοχείο, κάτω από το καπάκι. Το συκώτι κοτόπουλου ήταν 600 g, μανιτάρια (κατεψυγμένα μανιτάρια, κατάστημα) - 400 g, ρύζι - 350 ml-ποτήρι. Προστέθηκε ξινή κρέμα στα αυγά σύμφωνα με τις συμβουλές σας. Πασπαλίζουμε με τυρί στο τέλος του ψησίματος, αλλά αφαιρέστε το καπάκι πάνω του, για να διατηρήσετε την υγρασία της κατσαρόλας.

Αποδείχθηκε υπέροχο! Έχει διαφορετική γεύση από το χυλό ρυζιού αναμεμιγμένο με τηγανητό συκώτι. Μας άρεσε πολύ η κατσαρόλα!
Ευχαριστώ για την ιδέα και τη συνταγή!

[Κρίνος]

Κρίνος, τι θαυμάσια έκθεση φωτογραφιών έχετε. Γλείψα τα χείλη μου.
Παρατηρήσατε με ακρίβεια τη γεύση της κατσαρόλας - διαφέρει από το χυλό με το συκώτι.
Οι αναλογίες των χρησιμοποιούμενων προϊόντων μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με το γούστο και τη διαθεσιμότητα στο ψυγείο. Σχεδόν πάντα γράφω για αυτό σε συνταγές. Προσπαθώ να δώσω ιδέα για δημιουργικότητα. Λοιπόν, γράφω τις αναλογίες μόνο για να δείξω την επιλογή που μου αρέσει (μόνο σε αυτήν την κατσαρόλα χρησιμοποίησα τα υπολείμματα προϊόντων).
Είναι ωραίο που τα πιάσατε αμέσως και τα εφαρμόσατε.
Σας ευχαριστούμε για μια τόσο λεπτομερή αναφορά! Και για μια δημιουργική προσέγγιση !!!
Τώρα όλοι θα μπορούν, χάρη σε σας, να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο στο φούρνο.