Φασολάδα με μανιτάρια (πολυκουζινάκι Brand 701)

Φασολάδα με μανιτάρια (πολυκουζινάκι Brand 701)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
κρέας (αν είναι αδύνατο χωρίς αυτό)	400 γρ
αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι (ή άλλα)	80 γραμμάρια αποξηραμένα
φασόλια	200 γρ
κολοκύθι	150 γρ
καρότο	1 Η / Υ
κρεμμύδι	1 Η / Υ
πατάτες	Η / Υ
πιπέρι, αλάτι, βότανα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή η σούπα ονομάζεται "Popdiye's Soup" - προορίζεται για νηστεία και παρασκευάζεται σε ζωμό μανιταριών. Η συνταγή διατηρείται εδώ και πολύ καιρό στους κάδους μου, κατά τη γνώμη μου από το περιοδικό "Culinary Workshop".
• Έπρεπε να μαγειρέψω αυτή τη σούπα με κρέας.
• Προ-εμποτίστε τα φασόλια για 10 ώρες. Στην περίπτωσή μου, τα φασόλια ήταν στο νερό για 6 ώρες.
• Μουλιάστε τα ξηρά μανιτάρια για 2 ώρες.
• Τηγανίστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα στο πρόγραμμα FRY-1. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτά. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο και βάλτε φασόλια, κρέας σε ένα μπολ, καλύψτε με νερό και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα SOUP - 45 λεπτά.
• Κόβουμε τις πατάτες και την κολοκύθα σε κύβους.
• Στο τέλος του προγράμματος, βάλτε το κρέας σε ένα πιάτο και συνεχίστε να μαγειρεύετε τα φασόλια στο ίδιο πρόγραμμα για 1 ώρα 45 λεπτά (τα φασόλια ήταν εμποτισμένα μόνο για 6 ώρες).
• 
• 
• Βάλτε τα λαχανικά και τα μανιτάρια στο μπολ 25 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.
• Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 (στην περίπτωσή μου, 3 ώρες)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πολυκουζινάκι

Σημείωση

Καλή όρεξη!

Μαρίνκα μια ορεκτική σούπα που μαγειρέψατε Φωτογραφική τάξη !! Με παγωμένο και ζεστό σούπα MMMM.

Με παγωμένο και ζεστό σούπα MMMM.

Ευχαριστώ, Lesya! Τρώγαμε σχεδόν όλο τον παγετό! : yahoo: Δοκιμάστε, περιστασιακά, αυτή τη "σούπα ποπντί"!