Μπαγκέτες με τυρί στη μηχανή παρασκευής ψωμιού Mirta BM2088

Μπαγκέτες με τυρί στη μηχανή παρασκευής ψωμιού Mirta BM2088

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζεστό γάλα	150 ml
Βούτυρο	50 γρ
Κρόκοι αυγών	2 τεμ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλας	1/2 κουτ
Αλεύρι	250 γρ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Σκληρό τυρί	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όσο κι αν διαβάζω στο Διαδίκτυο, ο παρασκευαστής ψωμιού επαινείται παντού. Και το ψωμί σας είναι καλύτερο, πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Έτσι ο σύζυγός μου αποφάσισε να μου δώσει δώρο γενεθλίων. Το μοντέλο τραβήχτηκε από τον Mirta VM 2088. Φυσικά, υπήρχε χαρά! Αλλά όταν έφτιαξαν το πρώτο ψωμί, συνειδητοποίησα ότι η τεχνολογία όχι μόνο κάνει τη ζωή μας ευκολότερη, αλλά στην πραγματικότητα την κάνει καλύτερη και ακόμη πιο ενδιαφέρουσα.
• Ο σύζυγος πήρε ένα μοντέλο που δεν ήταν πολύ εξελιγμένο: 10 αυτόματα προγράμματα, μια καθυστερημένη έναρξη για 13 ώρες, μια φόρμα με αντικολλητική επίστρωση, διατηρώντας τη θερμοκρασία για 60 λεπτά, ένα κύπελλο μέτρησης, ένα κουτάλι και ένα βιβλίο συνταγών. Το τελευταίο αποδείχθηκε πολύ χρήσιμο. Αποφάσισαν να το χρησιμοποιήσουν για να μαγειρέψουν μπαγκέτες με τυρί. Αν και μαγειρεύω, όλα αυτά τα κέικ, ψωμιά, αρτοσκευάσματα δεν είναι δικά μου, αλλά εδώ νομίζω, θα προσπαθήσω.
• Έτσι, έβγαλα τη φόρμα από τη μηχανή ψωμιού, πρόσθεσα γάλα, βούτυρο, 2 κρόκους, σκληρό τυρί, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι, ξηρή μαγιά σε αυτό, όλα είναι όπως στη συνταγή. Δεν αναμίχθηκε τίποτα, τα γέμισε όλα και το έβαλε στο φούρνο.
• 
• Έχω πιέσει το "Dough" και το "Start". Η ζύμη ζυμώθηκε σε αρτοποιείο για περίπου 15 λεπτά και αποδείχθηκε έτσι:
• 
• Μετά το ζύμωμα, έβγαλα τη ζύμη, τη χωρίζω σε 4 μέρη. Έλαβα ελαφρά κάθε μέρος με έναν πλάστη και έφτιαξα ένα τετράγωνο. Στη συνέχεια, διπλώσαμε κάθε τετράγωνο στο μισό, το τσαλακώσαμε λίγο και το έβαλα σε μπαγκέτα, ραφή. Έκανα περικοπές στην κορυφή. Χρησιμοποίησα ένα συνηθισμένο μαχαίρι για αυτό, δεν χρησιμοποίησα ειδικές συσκευές. Και έχουμε τόσο όμορφους άντρες:
• 
• Έβαλε τις μπαγκέτες στο φούρνο. Και τότε είναι απλό. Έκλεισα το καπάκι και πάτησα το κουμπί Ψήσιμο. Μία διόρθωση: ο προεπιλεγμένος χρόνος ψησίματος είναι 1 ώρα. Ο χρόνος πρέπει να προσαρμοστεί. Για να το κάνετε αυτό, πατήστε το χρονοδιακόπτη και ορίστε την ώρα 35-40 λεπτά. Για τις μπαγκέτες, αυτό θα είναι αρκετό για να μην γίνει άκαμπτο. Ως αποτέλεσμα, αποδείχτηκαν τραγανά, ομοιογενή, πολύ αρωματικά και με μια φοβερή τραγανή κρούστα! Παρεμπιπτόντως, για να αποδειχθεί πραγματικά η κρούστα, το αλείψα με νερό πριν το ψήσω.
• 
• 
• Αυτή είναι η όλη διαδικασία. Το τυρί σε μια καυτή μπαγκέτα του έδωσε τόσο ασυνήθιστη γεύση, δεν το περιμέναμε καν. Και για τον εαυτό μου, συνειδητοποίησα ότι αποδεικνύεται ότι μπορείτε να πάρετε ευχαρίστηση όχι μόνο από την κατανάλωση νόστιμων πιάτων, αλλά και από την προετοιμασία τους. Χάρη στον κατασκευαστή ψωμιού Mirta!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μπαγκέτες

Ώρα προετοιμασίας:

2.50

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζύμη, ψήσιμο

Πόσο ενδιαφέρον! Τώρα όχι μόνο το Moulinex με μπαγκέτες !!! Μεγάλος!

[Synichyk]

Synichyk, συγχαρητήρια για τον βοηθό σας! Έχω ένα παρόμοιο δίδυμο, μόνο τον Όριον, δεν είμαι πολύ χαρούμενος για σχεδόν 2 χρόνια, ήδη με τη μητέρα και την κόρη μου. Δεν έχω ήδη ιδέα πώς είναι με έναν αναδευτήρα; Ζυμώνομαι ήρεμα ζύμη από 1 κιλό σε αυτήν. αλεύρι, αποδεικνύεται 2 κιλά ζύμης για γεμιστές πίτες... Και ζυμώνεται καλά σε ζυμαρικά. Εν ολίγοις, ο σύζυγός σας αγόρασε μια εξαιρετική HP, ακόμη και με καλούπια για μπαγκέτες. Δεν έχω τέτοιες φόρμες στο κιτ.

Ooo, έχω το ίδιο, μυρτιά BM2088. απλά σούπερ!
Δεν έχω μαγειρέψει μπαγκέτες ακόμα. επιλέγοντας συνταγές. Θέλω να δοκιμάσω με ζύμη.
Μου άρεσε πολύ το γεγονός ότι υπάρχουν 4 ζυμωτήρια (2 ανταλλακτικά).

Ω, σίγουρα θα δοκιμάσω τις μπαγκέτες. ενώ ήμουν τεμπέλης να μεταφέρω τη ζύμη στο καλούπι. στο κύριο μπολ, μόλις εγκατέλειψα τα πάντα και αυτό είναι. Έχω τον ίδιο κατασκευαστή ψωμιού

Αποφάσισα λοιπόν να δοκιμάσω τη νέα τεχνική (myrtle BM2088) σε μπαγκέτες ... Η περικοπή ήταν επίσης αξιοπρεπής .
Οι κλίμακες δείχνουν ότι το συνολικό βάρος είναι 480 γραμμάρια.

: girl_manikur: Ουάου! οι μπαγκέτες φαίνονται υπέροχες.Τα πάντα, το Σαββατοκύριακο κάνω! για το Πάσχα μέχρι στιγμής ψήθηκαν μόνο κέικ (στον ιστότοπο της Vysotskaya πήρε τη συνταγή και την προσαρμόζει).