Ψητή μελιτζάνα με μανιτάρια

Ψητή μελιτζάνα με μανιτάρια

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	2 τεμ
Champignon	300γρ
μεσαίο κρεμμύδι	4-5 τεμάχια
καρότα / λίγο πάνω από το μέσο	1 Η / Υ
φυτικό λάδι
άλας
πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και βάλτε σε μια κατσαρόλα με θερμαινόμενο φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Τρίβουμε τα καρότα, προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος, βγάλτε τον πολτό με ένα κουτάλι. Κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Κόβουμε τα σαμπάνια σε φέτες, προσθέτουμε στα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί.
• 
• Ρίξτε 0,4 φλιτζάνια φυτικό λάδι σε ένα ταψί, βάλτε τις μελιτζάνες σε καλούπι, αλάτι μέσα και γεμίστε τα σκάφη με κιμά
• 
• ψήνουμε σε θερμοκρασία 185-190 βαθμούς 35-40 λεπτά
• 
• Μπορείτε να εξυπηρετήσετε))
• 

Παρόμοιες συνταγές

Μελιτζάνα σε σιρόπι ζάχαρης με αμύγδαλα (Πλέκω)

Τηγανητές μελιτζάνες με ντομάτες (Λέρλε)

Μελιτζάνα με βασιλικό "Like Mom's" (Βασιλικά)

[Tanyusha]

Tanyushaτι όμορφες μελιτζάνες! Και πόσο νόστιμο!

[Μάννοχα]

Μάννοχα, οι μελιτζάνες είναι πάντα νόστιμες))

Τάνια, δεν βλέπω τις ντομάτες στη συνταγή, αλλά η εικόνα. Όμορφες μελιτζάνες.

[Νατάσα]

Νατάσα, ναι οι ντομάτες είναι περισσότερο διακόσμηση)) μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτές πάρα πολύ))

Λοιπόν, αυτό πρέπει να φωτογραφίσετε για να πάρετε τόσο υπέροχες φωτογραφίες από ένα υπέροχο πιάτο ;!
Τάνια, η συνταγή είναι υπέροχη. Λοιπόν, τόσο έξυπνο!
Κάντε ένεση, παρακαλώ, τι τραβάτε φωτογραφίες; Δεν μπορώ να αποφασίσω για ένα fotik.

Μην μουλιάζετε πρώτα τις μελιτζάνες, σωστά; Και πόσο παχύ πρέπει να παραμείνει το κάτω μέρος;

Κάντε ένεση, παρακαλώ, τι τραβάτε φωτογραφίες;

Len, έχουμε δύο Canon, μεγάλα και μικρά. Δεν ξέρω πώς να φωτογραφίσω καθόλου, επομένως τραβάω φωτογραφίες με μικρές στο μηχάνημα. Παρεμπιπτόντως, ήρθε η ώρα να αλλάξετε το μικρό, μπορείτε να δείτε ένα θολό σημείο ακριβώς στο κέντρο ((

Μην μουλιάζετε πρώτα τις μελιτζάνες, σωστά;

Όχι, μην μουλιάζετε)) ​​Butterscotch, όταν κόβετε τη μελιτζάνα, μπορείτε ακόμη και να δείτε το περίγραμμα του πολτού, το οποίο είναι εύκολα προσβάσιμο με ένα κουτάλι, το πάχος του τοιχώματος είναι ελαφρώς μικρότερο από 0,5 cm.

Από τη συνταγή που αναπνέει το καλοκαίρι ..... Τι υπέροχες μελιτζάνες! Εδώ κοιτάζω τη φωτογραφία και καταλαβαίνω - τα θέλω!
Πιθανότατα να τα ψήσετε σε μια φριτέζα ...