Mac & τυρί (Mac & τυρί)

Mac & τυρί (Mac & τυρί)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Ζυμαρικά	300 γρ
Γάλα	1,5 φλιτζάνια
Αλεύρι	1,5 κουταλιά της σούπας
Τυρί τριμμένο	1,5 φλιτζάνια
Βούτυρο	100 γρ
Αλας	1,5 ώρα λ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αν και αυτό το πιάτο ονομάζεται "μακαρόνια και τυρί", είναι συνήθως κέρατα ή γωνίες. Χρησιμοποίησα σπείρες (fusilli).
• Μου αρέσει πολύ αυτό το πιάτο. Λατρεύω το τυρί και τα ζυμαρικά. Και αυτό το πιάτο συνδυάζει την κρεμώδη υφή με την πολυχρωμία του τυριού. Καλύτερα να πάρετε τυρί τσένταρ.
• Βράστε την πάστα σε κατάσταση "aldente", πετάξτε σε ένα σουρωτήρι και αφήστε την στην άκρη. Βάζουμε βούτυρο σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, προσθέτουμε αλεύρι και θερμαίνουμε, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια. Προσθέστε γάλα. Ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε. Μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Όταν το μείγμα αρχίσει να πυκνώνει, προσθέστε το τυρί και το αλάτι. Ανακατέψτε και τοποθετήστε την πάστα σε αυτό το μείγμα. Ζεσταίνετε ενώ ανακατεύετε. Ολα!
• Όταν μπήκα στα αμερικανικά σούπερ μάρκετ, έμεινα έκπληκτος με την ποικιλία των κουτιών και των τσαντών με την ένδειξη "Mac & Cheese". Μου φαίνεται ότι αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα εκεί. Και πάντα αναρωτιόταν γιατί οι περισσότεροι Αμερικανοί το φτιάχνουν από μια τσάντα ή ένα κουτί. Ναι εύκολο. Ναι, καμία ταλαιπωρία. Απλά πρόσθεσε νερό γάλα!
• Αλλά έχει καλύτερη γεύση χωρίς συντηρητικά και βελτιωτικά! Και δεν είναι απολύτως δύσκολο να μαγειρέψετε!

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα ! Σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω ζυμαρικά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή στο Kuker!

Τατιάνα, δεν ξέρω τις αμερικανικές μεθόδους μαγειρέματος ζυμαρικών, αλλά μαγειρεύω τα ζυμαρικά με τον ίδιο τρόπο όπως εσείς. Επιβεβαιώνω, για όσους αγαπούν τα μακάρο και το τυρί, αυτό είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Μια πολύ καλή συνταγή βοηθά μερικές φορές όταν τη χρειάζεστε γρήγορα και νόστιμα

[Σβέτα]

ΣβέταΝομίζω ότι η κουζίνα θα είναι τέλεια. Θέλω ήδη μια κουζίνα!

[Ελπίδα]

Ελπίδα, Οι Αμερικανοί ετοιμάζουν αυτό το πιάτο σε δύο μορφές: στη σόμπα (όπως έκανα) ή ψημένα στο φούρνο, πασπαλισμένα με ψίχουλα ή μπέικον ή κάτι άλλο. Υπάρχουν πολλές συνταγές. Το έκανα όλη την ώρα με το μάτι, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα να μετρήσω / ζυγίσω .. και να μοιραστώ τη συνταγή.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, εδώ είναι η ιδέα να πίνετε στο φούρνο και με μπέικον την ώρα σας! Σίγουρα θα δοκιμάσω, γιατί λατρεύω κάθε είδους κατσαρόλες ζυμαρικών. Ευχαριστώ

[Τατιάνα]

Ευχαριστώ, Τατιάνα, νόστιμα, ο γιος μου ήταν ήδη γεμάτος με χαρά, σίγουρα θα το δοκιμάσω στο φούρνο.

[Τάνια]

Τάνια, στην υγεία σου! Μου αρέσουν και οι δύο επιλογές.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σήμερα μαγειρεύω για μεσημεριανό - vkuusnooo, αλλά για κάποιο λόγο το πήρα πολύ παχύ. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το μειώσω. Ίσως εξαρτάται από το τυρί; Είχα ένα κλασικό Brest-Litovskiy 45%. Μπορώ να προσθέσω περισσότερο τυρί;

Το μεταδίδω από τον άντρα μου! Και ο Ντόχα είπε ότι αυτά τα ζυμαρικά μοιάζουν από μια ταινία για δίδυμα. Όπου τους πέταξαν όλοι στο στρατόπεδο.

[Βασιλική]

ΒασιλικήΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή! Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα λαδιού και να πάρετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να πάρετε όσα τυριά θέλετε - θέμα γεύσης! Και ταΐστε τον άντρα σας!

Ω ευχαριστώ! Ένα βήμα προς τα αριστερά, ένα βήμα προς τα δεξιά - δεν θα υπάρξει εκτέλεση; Ευχαριστώ για το γάλα, είχα ένα τέλειο.

Ναι, θα ταΐσω τον άντρα μου, μια πολύ εύκολη, γρήγορη και το πιο νόστιμα συνταγή.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σήμερα μαγειρεύω για μεσημεριανό - vkuusnooo, αλλά για κάποιο λόγο το πήρα πολύ παχύ. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το μειώσω. Ίσως εξαρτάται από το τυρί; Είχα ένα κλασικό Brest-Litovskiy 45%. Μπορώ να προσθέσω περισσότερο τυρί;

Έχω ζωγραφίσει για σας πώς το κάνω έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε λιπαρά να είναι μικρότερη. Αλλά μετά το μεταφέρω το ίδιο στο θέμα μου, για να μην μπω σε κάποιον άλλο με μια πλήρη και ουσιαστικά διαφορετική συνταγή.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

[Νάτα]

Νάτα, Ευχαριστώ! Πολύ χρήσιμο!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
Έψαχνα για ένα απλό και νόστιμο πιάτο με ζυμαρικά - και η συνταγή σας είναι ακριβώς αυτό! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, τώρα θα το μαγειρεύω τακτικά.

[Ντάφυ]

Ντάφυ, Ευχαριστώ!

Galleon-6, Έλενα,

[Babushka, Tanyusha]

γεια σε όλους
Το αγαπημένο όλων Babushka, Tanyusha ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή που έχω μαγειρέψει περισσότερες από μία φορές, αλλά σήμερα θα λειτουργήσει και θα καυχηθεί
Σάλτσα:

Μακαροσίκι από Elephant Fili:


Και a la julienne:

Νόστιμο

Ευχαριστώ για τη συνταγή

Πολύ νόστιμο