Το Semolina σε ένα Panasonic multicooker

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Γάλα	2 ποτήρια
Νερό	2 ποτήρια
Σημιγδάλι	2/3 φλιτζάνια
Αλας	ψίθυρος
Ζάχαρη	γεύση
Σταφίδες	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε το γάλα και το νερό σε μια κατσαρόλα με πολλή κουζίνα. Στο πρόγραμμα μαγειρέματος Steam, αφήστε το να βράσει (ακολουθήστε τη διαδικασία) Όταν βράσει, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, σιμιγδάλι και σταφίδες (προαιρετικά). Ανακατέψτε καλά. Πρόγραμμα ατμού κυριολεκτικά 1 λεπτό. Στο τέλος του προγράμματος, ανακατεύετε καλά και αφήστε το στη θερμαντική πλάκα για τουλάχιστον 10 λεπτά. Μπορείτε να απενεργοποιήσετε εντελώς το γελοιογραφία και να αφήσετε το κουάκερ να ξεκουραστεί σε μια κατσαρόλα. Εάν θέλετε να πάρετε ένα λεπτότερο κουάκερ, τότε πρέπει να πάρετε 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αχνίζων

Ομοιόμορφες συνταγές

Χυλό σιμιγδάλι με νιφάδες "5 δημητριακά" (Διαχειριστής)



Κουάκερ Semolina στο Kenwood KM 080/084/086 (Όλγα VB)



Κουάκερ με σιμιγδάλι σε πολυκουζινάκι Redmond RMC-01 (Βασιλικά)

Ευχαριστώ! Σίγουρα θα δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή. αλλά για γάλα σε σκόνη, ίσως συμφωνώ μαζί σας, είναι καλύτερα να αγοράζετε πραγματικό γάλα. Μιλάμε για γάλα και ήθελα τόσο ψημένο γάλα! Είναι δυνατόν σε κινούμενα σχέδια; Εάν ναι, σε ποια κατάσταση και πόσο καιρό πρέπει να ζεσταίνετε το γάλα με κρούστα;

[Ρίκα]

Ρίκα, δείτε εδώ, συνταγή από το Zlatovlaska
🔗

Σας ευχαριστώ, φυσικά, ο Andreevna για τον σύνδεσμο, αλλά η συνταγή Goldilocks δεν λέει τίποτα για το πόσο γάλα χρειάζεστε για να θερμάνετε στη λειτουργία κουάκερ γάλακτος; Και πόσο καιρό πρέπει να θερμαίνεται συνολικά το γάλα; Έτσι χρειάζονται διευκρινίσεις ούτως ή άλλως! Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου ποιος έχει ήδη θερμαίνει το γάλα, πώς να το ζεστάνετε σωστά σε μια αργή κουζίνα;

[Ρίκα]

Ρίκα, έχετε ήδη μαγειρέψει το χυλό;
Ρίξτε μια ματιά εδώ: 🔗
και θα δείτε πόσες συνταγές έχουν ήδη προσαρμοστεί για το καρτούν, μη διστάσετε να δοκιμάσετε και θα πετύχετε

Όντας μια ευτυχισμένη "πολυπαραλλαγή" για 2 χρόνια, δεν μπορούσε ακόμη να αποφασίσει για το σιμιγδάλι, αν και τα πορσελάνη γάλακτος βρίσκονται σε συνεχή διατροφή - 3 παιδιά είναι ακόμα. Σήμερα τελικά αποφάσισα και το δοκίμασα, αλλά με τις συνηθισμένες αναλογίες μου: ο υπολογισμός από 1 ποτήρι γάλα ή γάλα + νερό (ακόμη και συνηθισμένο, ακόμη και πολλή κουζίνα, δεν είναι απαραίτητο) για 1 φαγητό και λαμβάνεται μια πρέζα αλάτι για 1 ποτήρι "υγρό", Art. κουτάλι ζάχαρης, 2,5 κουταλάκια του γλυκού με ένα κομμάτι σιμιγδάλι. Είναι πιο βολικό για μένα να υπολογίζω από τον αριθμό των φαγητών και όχι από λίτρα.
Βάζω το γάλα με αλάτι και ζάχαρη στον ατμό για 10 λεπτά. Καθώς έβραζε (ήθελε να φύγει, ήταν επιβλαβές), χύθηκε το σιμιγδάλι, ανακατεύοντάς το, έκλεισε το καπάκι ... κυριολεκτικά 5-10 δευτερόλεπτα αργότερα το άνοιξα για να δω πώς ήταν εκεί, και το σιμιγδάλι είχε ήδη ατμό και χωρίς σβώλους, ήταν ακόμη. Παρεμβαίνει, έκλεισε ξανά. Δεν μπορούσα να το αντέξω, το άνοιξα ξανά κυριολεκτικά σε 10-20 δευτερόλεπτα. Παρεμβαίνει ξανά. Και πάλι, δεν βρήκα κομμάτια. Το έκλεισα. Αποφάσισα να μην υποφέρω πια. Απενεργοποίησε το multicooker και άρχισε να θέτει το τραπέζι.
Σε γενικές γραμμές, αυτό που θέλω να πω: Σοκαρίστηκα τόσο πολύ από την απλότητα της προετοιμασίας και την εξαιρετική ευάερη γεύση του προκύπτοντος κουάκερ (το ζητώ πολύ) που αποφάσισα να γράψω εδώ, αν και πριν ήμουν απλώς «αναγνώστης» και «γευσιγνωσία» των πιάτων. Ήθελα κάποια πρόσθετα, αλλά αφού μαγειρεύω σε ένα ποτήρι "multicooker", δεν υπήρχε αρκετό για ένα πρόσθετο, οπότε την επόμενη φορά θα μαγειρεύω σε ένα κανονικό ποτήρι 250 γραμμαρίων.