Κινέζικα κολοκύθας

[Για πλήρωση:]

Κινέζικα κολοκύθας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Αλεύρι	550-600 γρ.
Φρέσκια μαγιά	15 γρ.
ή στεγνό	2 κουτ
Ζάχαρη	60 γρ.
Γάλα	50 ml.
Πουρές κολοκύθας	250 γρ
Αυγά (C1)	2 τεμ.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αλας
Για πλήρωση:
Βούτυρο (μαλακό)	2-3 st. μεγάλο
Ζάχαρη	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κανέλα (δεν χρησιμοποιείται)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη στον κάδο HP με τη σειρά που αναφέρεται στις οδηγίες. Λειτουργία ζύμης ζύμης (30 λεπτά ζύμωμα + 1 ώρα απόδειξη)
• 
• 
• 
• Στο τέλος του προγράμματος, αφαιρέστε τη ζύμη από τον κάδο και ζυμώστε. Κυλήστε σε ένα ορθογώνιο στρώμα (περίπου 30x40 cm)
• 
• Βουρτσίστε με μαλακό βούτυρο, πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα στην κορυφή. Κυλήστε σφιχτά σε ρολό. Κόψτε σε κύκλους
• 
• 
• Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή, τοποθετήστε τα ψωμάκια το ένα από το άλλο, αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί
• 
• 
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά
• 
• 
• Sooooo νόστιμο με σάλτσα καραμέλας
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18 τεμ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος HP Brand 3801 +

Σημείωση

Πρωτότυπη συνταγή 🔗./2012/11/blog-post_6942.html με τις αλλαγές μου

Η συνταγή είναι ακριβώς ο τρόπος, σίγουρα θα προετοιμάσω. Πρέπει ο πουρέ κολοκύθας να βράσει ή να είναι ωμός;

[Νατάσα]

ΝατάσαΠεριμένω εντυπώσεις

Πρέπει ο πουρέ κολοκύθας να βράσει ή να είναι ωμός;

Έχω ψηθεί πουρέ κολοκύθας. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0

Λένα, τι δίνει η προσθήκη κολοκύθας στη ζύμη εκτός από το χρώμα;

[Ναταλία]

Ναταλία, η κολοκύθα δεν έχει καθόλου γεύση. Έχω το μισό από τον καταψύκτη μου γεμάτο πουρέ κολοκύθας, οπότε το χρησιμοποιώ όπου είναι δυνατόν

[Λένα]

Λένατι πράγμα χαζό! Σίγουρα θα το ψήσω στο εγγύς μέλλον!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, περιμένοντας σχόλια