Ιαπωνική σαλάτα αγγουριού του James Oliver με τζίντζερ και κορίανδρο

Ιαπωνική σαλάτα αγγουριού του James Oliver με τζίντζερ και κορίανδρο

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Φρέσκο ​​αγγούρι	3 κομμάτια μεσαίου μεγέθους
Φρέσκια μέντα	1 μικρή χούφτα
Φρέσκο ​​κορίανδρο	1 μικρή χούφτα
λεμονόχορτο	εσωτερικό μέρος μόνο 1 στέλεχος (προαιρετικό)
Σάλτσα (ελαιόλαδο, τζίντζερ, ξύδι κρασιού, μέλι, σάλτσα σόγιας, αλάτι)	Όλο το βενζινάδικο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμη σαλάτα από έναν γνωστό γκουρού. Έχει ριζώσει στην οικογένειά μας!
• Πρώτον, κάνουμε το βενζινάδικο.
• Φτιάχνω τέτοια ή παρόμοια σάλτσες σε αυξημένες ποσότητες και τα αποθηκεύω στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, τα χρησιμοποιώ περιοδικά για μια ποικιλία θερινών σαλατών ή σάντουιτς.
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
• 6 κουταλιές ελαιόλαδο
• 3 κουταλιές ξίδι κρασί ρυζιού (λευκό κρασί (μήλο) ξύδι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (μέλι)
• 1 φέτα φρέσκο ​​τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο (ροζ, αλλά καλύτερα να δοκιμάσετε)
• Σάλτσα σόγιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε την ίδια τη σαλάτα.
• Τα αγγούρια πρέπει να τεμαχίζονται κατά μήκος με αποφλοιωτή πατάτας ή σπιρομάτ. Το πιο σημαντικό, πρέπει να πάρετε πολύ λεπτές φέτες του αγγουριού.
• Για λεμονόχορτο, χρησιμοποιήστε μόνο το εσωτερικό του στελέχους, πολύ ψιλοκομμένο!
• Απλώστε το κομμένο αγγούρι σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με φρέσκο ​​δυόσμο και ψιλοκομμένο κόλιανδρο και γενναιόδωρα με σάλτσα από ξύδι κρασιού τζίντζερ και ρυζιού.
• Σερβίρετε αμέσως!
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. 1) Είναι καλύτερα να κάνετε πρώτα το ντύσιμο, επειδή τα αγγούρια «ρέουν» έντονα και η προετοιμασία του επιδέσμου απαιτεί χρόνο.
• 2) Μπορείτε να το κάνετε χωρίς λεμονόχορτο - νόστιμο χωρίς αυτό! Ή, για όσους αγαπούν τις νότες εσπεριδοειδών σε μια σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ασβέστη με λίγο ξύσμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτα αγγουριού "Τουρκικά" (Λέρλε)

Σαλάτα Latgale (Φουρκέτα)

Κονσερβοποιημένη σαλάτα αγγουριού από τη μαμά της Chuchina (Σκιάχτρο)

Όλγα, η οθόνη είναι τόσο φρέσκια. Θα ήταν καλό να επαναφορτίσετε το πρωί με μια τέτοια σαλάτα, σούπερ!

[Rada-dms]

Καλή σαλάτα! Η σάλτσα είναι νόστιμη Είναι καλή ιδέα να το κάνουμε πολλές φορές.
Rada-dms,

[Matilda_81]

Matilda_81, + Gala +, κορίτσια !!! Με χρεώσατε με την καλή σας θέληση !!!

[χαρούμενος]

χαρούμενος, πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα! Ευχαριστώ, πρέπει να δοκιμάσω.

[Μάρις]

Μάρις, περισσότερα χόρτα, κόλιαντρο, βάλτε το !! Στον κήπο μου, όταν το έκανα μόνο, ήμουν μικρός.

Μια τόσο χαρούμενη σαλάτα!
Χρησιμοποιώ λεμονόχορτο μόνο σε σούπες και τσάγια, πρέπει να το δοκιμάσω σε σαλάτες, μου αρέσει πολύ ...
Olya, ευχαριστώ για την ιδέα!
Ναι - και επίσης, Olya - δελεάσατε ένα τόσο άτακτο άτομο όχι μόνο με τζίντζερ, αλλά και με κόλιανδρο, τον αγαπώ πάρα πολύ, αλλά αποδείχθηκε ... κόλιαντρο ... Δεν μπορώ να το φάω καθόλου ... Καταλαβαίνω τα πάντα - με τον Jamie στην Αγγλία του, σπόρους και χόρτα - ένα όνομα ...

[Ναγκίρα]

Ναγκίρα, προσπαθήστε να ψήσετε ψάρια με λεμονόχορτο !!! Αντικαταστήστε το κόλιανδρο με μαϊντανό ή λεμόνι !! Τι χρειαζόμαστε αυτόν τον James - εμείς οι ίδιοι είμαστε εδώ με μουστάκι !!! : χαχα ευχαριστώ !!

Olya ah θα φτάσω !!! Ετοιμάστε το ντύσιμο σας τώρα! Βαρέλια μαγειρεύουν! Μου πείτε μου τα καλούδια σας για να γλυπτείτε μέρα και νύχτα! Πρέπει να φάτε το μπέικον μου!

Ετοιμάστε το ντύσιμο σας τώρα! Βαρέλια μαγειρεύουν! Μου πείτε μου τα καλούδια σας για να γλυπτείτε μέρα και νύχτα! Πρέπει να φάτε το μπέικον μου!

Θα μαγειρέψω κάτι, αλλά τότε θα μου φέρετε ένα ζωντανό γουρούνι και δεν μου αρέσει μόνο το μπέικον!

Έχω bbbbs σαλάτας :-) :-) ναι, περισσότερα :-) :-) ενώ μοιράζεστε το γουρούνι! :-) :-) :-) Η φωτογραφία της Olya είναι απαίσια !!!! Και το βενζινάδικο είναι καλό, το παίρνω στο πλοίο! Ευχαριστώ!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ευχαριστώ αγαπητέ μου!! Είναι τόσο ωραίο που πάντα έρχεσαι στο Temki μου!