Πουρέ σούπα με οξαλίδα και στομάχια κοτόπουλου (Steba DD 1 ECO)

Πουρέ σούπα με οξαλίδα και στομάχια κοτόπουλου (Steba DD 1 ECO)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Στομάχια κοτόπουλου	500γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Καρότο	2-3 τεμ.
Πατάτες	5-6 τεμ.
Οξαλίδα	2 δέσμες
Φρέσκα βότανα (άνηθος, μαϊντανός, κρεμμύδι)	προαιρετικός
Νερό	1.5-2L
Αλας	γεύση
Βραστό αυγό	γεύση
Κρέμα γάλακτος	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• • Η σούπα αποδείχθηκε τρυφερή, διατροφική, τα στομάχια είναι μαλακά. Μας άρεσε πάρα πολύ. Αποφάσισα λοιπόν να μοιραστώ μαζί σας!
• •
• Καθαρίστε τα στομάχια κοτόπουλου από λίπος και φιλμ, ξεπλύνετε, κομμένα σε 3-4 κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες, πλύνετε τη οξαλίδα και τα βότανα.
• 
• Βάλτε στομάχια, κρεμμύδια, καρότα και πατάτες σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρικών σκευών. Για να γεμίσετε με νερό.
• 
• Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε στη λειτουργία "SUP" υπό πίεση 0,7b για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόψτε το οξαλίδα και τα χόρτα. Ανοίξτε πολύ προσεκτικά τη βαλβίδα MB και απελευθερώστε την πίεση. Ανοίξτε το καπάκι.
• 
• Βάλτε τα στομάχια του κοτόπουλου με μια διάτρητη κουτάλα σε ένα πιάτο, σκουπίστε το μπολ από τον αφρό (ή, προαιρετικά, στραγγίστε το ζωμό, πλύνετε το μπολ). Χτυπάμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες με ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας.
• 
• Επιστρέψτε τα στομάχια στο μπολ. Προσθέστε βότανα και οξαλίδα. Αλάτι για γεύση. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε στη λειτουργία "SOUP" υπό πίεση 0,7b για 1-2 λεπτά για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Περιμένετε για αυτόματη εξίσωση πίεσης. Ανοίξτε το καπάκι και μπορείτε να ρίξετε τη σούπα σε μικρά πιάτα!
• 
• Μην ξεχάσετε να προσθέσετε βραστό αυγό, βότανα και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"SUP" 0,7b

Σέβομαι μια τέτοια σούπα και σπιτικά, αλλά δεν το έχω μαγειρεύσει ποτέ με στομάχια και ως πουρέ σούπα! Ευχαριστώ για την επιλογή
Οι κοιλίες αναφέρονται ως μαλακές - θα ξέρουμε

[Λόκσα]

Λόκσα, προσπαθήστε να μαγειρέψετε έτσι για την υγεία!

Και μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά επεξεργασμένα τυρόπηλα και μια τσάντα κρέμας (ή λίγο γάλα) σε μια τέτοια σούπα - είναι επίσης πολύ νόστιμο

Ναι, θα είναι κρεμώδες και νόστιμο!

Τι ωραία σούπα, ευχαριστώ! Έχω απλώς οξαλίδα, θα πρέπει να το καταλάβω!

[kliviya]

kliviya, Ιρίνα! Μαγειρέψτε για την υγεία σας!