Στιφάδο σε χύτρα πίεσης Unit-1100D

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να μαγειρέψετε νόστιμο στιφάδο, αλλά, δεδομένης της χαμηλής ποιότητας της κινεζικής τεχνολογίας, όχι για την εξασθενημένη καρδιά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η βαλβίδα ασφαλείας σχίστηκε τρεις φορές. Δεδομένου ότι έφτιαξα ένα τέτοιο στιφάδο για πρώτη φορά, όλα είναι ορατά. Έτσι, η συνταγή:


1. Κρέας - χοιρινό στήθος και μοσχαρίσιο ώμο - κομμένα σε μικρά κομμάτια (είναι καλύτερα να το κόβουμε όχι μεγαλύτερο από καρύδι), προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
2. Δεν αποστείρωσα ένα από τα τρία κουτιά με βιδωτά καπάκια, αλλά δεν σκόπευα να κρατήσω το στιφάδο έξω από το ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε δεν βλέπω το νόημα σε αυτό.
3. Βάζω δάφνη και κρέας σε κάθε βάζο (μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία ότι έπρεπε να βάλετε περισσότερο κρέας), σφίξαμε τα καπάκια.
4. Στο κάτω μέρος της κουζίνας πίεσης έβαλα ένα κομμάτι πετσέτα σε ένα στρώμα, έβαλα τα βάζα στην κορυφή, χύσαμε ζεστό νερό στους ώμους των βάζων, έκλεισα το καπάκι και έθεσα το χρόνο στο "stew" για 50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η βαλβίδα ασφαλείας έσπασε τρεις φορές, εάν ο σύζυγός μου δεν ήταν στο σπίτι, θα είχα εγκαταλείψει ξεκάθαρα αυτήν την εργασία.

Καλή μέρα! Πες μου πώς αποδείχθηκε το στιφάδο; Ποιος άλλος το δοκίμασε;

Καλή μέρα! Πες μου πώς αποδείχθηκε το στιφάδο; Ποιος άλλος το δοκίμασε;

Το κάνω όλη την ώρα, μόνο έχω το Scarlett Για 1 βάζο μισού λίτρου - 400-420 g κρέατος, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χωρίς διαφάνεια (έχω ένα κουτάλι μέτρησης), 1 lavrushka, 5 πιπέρι. Πρόγραμμα "Ίδια συνταγή" για 99 λεπτά (μέγιστο). Έβαλα ένα στρώμα σιλικόνης στο κάτω μέρος της κουζίνας πίεσης. Προκατέψω και στεγνώνω τα βάζα. Μαγειρεύω χοιρινό, γαλοπούλα και κοτόπουλο (χωρίς κόκαλα).

[πλασμo4ka]

πλασμo4ka, Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! Έψαχνα για τη συνταγή για τη μητέρα μου, αποφάσισα να το δοκιμάσω και να το φτιάξω στο Redmond μου)

[Φρενίτιδα]

Φρενίτιδα, Χρησιμοποιώ δοχεία μόνο με βιδωτά καπάκια - απλά απλώνει την πίεση. Μετά το τέλος του προγράμματος, μην απελευθερώνετε βίαια την πίεση - θα σκίσει τα καλύμματα. Το αλάτι μπορεί να είναι ελαφρώς λιγότερο.
Σήμερα πραγματοποιώ ένα πείραμα - καλαμάρι σε ένα βάζο. Στο πρωτότυπο, πρότειναν να μαγειρέψουν σε ένα βάζο και σε ένα φούρνο, θα προσπαθήσω να χρησιμοποιήσω μια χύτρα πίεσης ..))

Το καλαμάρι στο βάζο είναι πολύ πρωτότυπο, θα μαγειρέψετε μεγάλα ή συνηθισμένα καλαμάρια;

Το καλαμάρι στο βάζο είναι πολύ πρωτότυπο, θα μαγειρέψετε μεγάλα ή συνηθισμένα καλαμάρια;

Έχω ήδη ετοιμάσει τα συνηθισμένα κομμάτια. Πήρα τη συνταγή στο Διαδίκτυο. Τίποτα περίπλοκο: κρεμμύδια, καρότα, αλάτι, πιπέρι, φυτό / λάδι. Τα πάντα στην τράπεζα και στο SCV για 1,5 ώρα. Αποτέλεσμα: μαλακό, καφέ (σαν τηγανητό και ατμό κομμάτια κρέατος), αλλά η γεύση δεν ήταν για μένα. Κάτι λείπει - είτε λίγο ξινή, είτε λίγο γλυκύτητα .. Γενικά, δεν το εκτιμούσα.

Και εάν τα συγκρίνετε με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, είναι παρόμοια; ο σύζυγός μου λατρεύει το καλαμάρι σε ένα βάζο, θα μαγειρεύω

Απολύτως όχι όμοια.

καταληπτώς.

το έχει κάνει ήδη τρεις φορές.
Στο Unite.
Αποδεικνύεται φοβερό!
Αμφιβάλλω. τι μπορεί να αποθηκευτεί εκτός του ψυγείου - όχι!
Τα καλύμματα είναι πλήρως σφραγισμένα, ακόμη και τραβηγμένα ελαφρώς προς τα μέσα (λυγισμένα προς τα μέσα).
Καλύμματα. φυσικά βίδα.
πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με την τοποθέτηση κρέατος σε βάζα.
Εάν ΔΕΝ αναφέρετε κρέας, τότε είναι εντάξει. Αλλά αν το μπορσκανούλη, τότε η τηγανίτα αρχίζει να πιέζει το λίπος από κάτω από τα καπάκια στο νερό :-(
Είναι καλύτερο να μην γεμίζετε ΠΛΗΡΕΣ κονσέρβα κρέατος.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κρέας σε μύλο κρέατος.
Γεμίστε ανόητα τον κιμά σε ένα βάζο, αν μέρος του κρέατος, είναι καλύτερο να βάζετε τον κιμά στον κιμά από το κομμάτι ..
Με αλάτι και μπαχαρικά.
Αποδεικνύεται αυτό το "λουκάνικο" που ονομάζεται κατάλληλα "Τουριστικό πρωινό".
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ:
Πραγματικά λίγη φασαρία!
Πήρε τρία / τέσσερα (πόσα 700 g δοχεία χωράνε.
Τα αποστείρωσα (τα αποστειρώνομαι και τα καπάκια τους στο φούρνο μικροκυμάτων για κάθε περίπτωση)
Τότε κρυώθηκαν.
Γεμιστές με κρέας / φέτες κομμένες με lavrushka. μπαχαρικά, σκόρδο και αλάτι.
Ή γεμιστό με κιμά.
Βίδωσα τα καπάκια.
Το έβαλα σε ένα στρώμα σιλικόνης στη δεξαμενή της Μονάδας.
Χύσαμε κρύο νερό στους ώμους των κουτιών.
Και είτε 3 ώρες στη λειτουργία "ζελέ" είτε 4.

Το έκανα αυτό και αυτό.
Δεν είδα τη διαφορά. Νομίζω ότι το δεύτερο είναι ασφαλέστερο.
δεν ανακουφίζουμε την πίεση, αλλά εξαφανίζεται από μόνη της.
Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα τελικό προϊόν κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και σε ζήτηση στον αποκλεισμό και στον πόλεμο. :-)
Ένα τεράστιο πλεονέκτημα:
Καθαρίστε τα χέρια.
Δηλαδή, μόνο όταν κόβουμε το κρέας ή γυρίζουμε τον κιμά του ηλεκτρικού μύλου κρέατος.
Και έπειτα όλη η διαδικασία μαγειρέματος πίσω από τα ποτήρια των δοχείων / στο εσωτερικό της κουζίνας πίεσης και ο χρήστης δεν ενοχλεί με το "stew" ως προϊόν - γενικά.
Μόλις έβγαλε τα βάζα, τα κρύωσε και τα έβαλε στην αποθήκη.

Άνοιξα ένα κουτάκι και το έφαγα .. είχε τη γεύση, έφαγε και φώναξε ;-) Λοιπόν, βλάκα, υπήρχε μοσχάρι και φρέσκο ​​χοιρινό .. εν συντομία, ακόμη και στην παιδική ηλικία δεν υπήρχε τέτοια γεύση και κορεσμός :-)

Συνιστώ σε όλους!
Συν στο κάρμα για τον συγγραφέα :-)
Παρεμπιπτόντως, αυτό που θέλω να πω:
SKIROVARKA φοβερό vesch στο πλαίσιο μιας πτυχιακής ζωής.
Τα πλάσματα Muzhuki είναι τεμπέληδες.
Και έτσι δεν θα άρχιζα ΠΟΤΕ να φτιάχνω κονσερβοποιημένα τρόφιμα για τον εαυτό μου αν έπρεπε να τα μαγειρεύω / ρίχνω / σφραγίζω εκεί σε πλήρη κύκλο, καθώς δεν μου άρεσε ποτέ να παίζω με ζελέ (για παράδειγμα)
Η πρέσα πίεσης διαρκεί σχεδόν ολόκληρο τον κύκλο του παιχνιδιού BEYOND.
Είναι ανόητο και γρήγορο να διασκορπίζετε ωμό κρέας στα βάζα, να το βάζετε σε μια χύτρα πίεσης - ΚΑΙ ΚΑΝΤΕ ΕΤΟΙΜΑ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΤΡΟΦΙΜΑ !!!!!!!!!
Σε πέντε ώρες (και αυτή τη στιγμή, μπορείτε να παίξετε μια ταινία!)
Αυτά είναι πραγματικά καλά νέα!
Πραγματικά χέρια!
Θυμάμαι. Ήμουν μικρός και η γιαγιά μου έφτιαχνε κονσερβοποιημένο κρέας στη ντάκα.
Υπήρχε μια αναστάτωση, μια φασαρία των κυλιόμενων κλεισίματος / έκχυση σε δοχεία, τότε ... όλα ήταν στο προϊόν και στα τηγάνια. ΚΑΣΣΙΤΕΡΟΣ!
Και εδώ - σαν σε αυτόκλειστο. Παραγωγή όχι casaeshso.
Το ίδιο μπαϊδά με ζελέ. Τα πέταξα όλα - κοίταξα με κουμπιά και πήγα για ύπνο. Το πρωί - ζελέ :-)
Η μηχανή πίεσης οδηγεί και έχει το κύριο πλεονέκτημα - ΜΗΝ ΜΥΡΙ!
δεδομένου ότι είναι χαλασμένο.
Παρόλο. Μονάδα έρπων παρ 'όλα αυτά καπνίζει. Με το κινεζικό πλαστικό του :-(
Την επόμενη φορά θα αγοράσω το Moulinex. Λένε ότι υπάρχει καλύτερο πλαστικό.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO,

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOΕίστε ήρωας, γράψτε τόσο πολύ κείμενο! Ευχαριστώ για τα καλά λόγια.
Σίγουρα παρατήρησες για τους άντρες, ο σύζυγός μου αγόρασε αυτήν την κουζινέτα πίεσης από εμένα για να μπορέσει να μαγειρέψει φαγητό για το σκυλί, το ανακάλυψα όταν ένας αγγελιοφόρος από το κατάστημα έφτασε στο σπίτι. Ναι, το ζελέ κρέας σε αυτό είναι εξαιρετικό και το χυλό γάλα. Η γεύση είναι τάξη μεγέθους καλύτερη από ό, τι αν μαγειρεύετε στη σόμπα, και δεν τρέχουν μακριά, κάτι που είναι σημαντικό.
Το πλαστικό μου είναι γενικά ανθεκτικό, το φαγητό εξακολουθεί να μην έρχεται σε επαφή με αυτό, αλλά η πρέσα πίεσης είναι άβολη για το πλύσιμο, υπάρχουν πολλά μέρη που γίνονται πολύ βρώμικα και μπορείτε να το πάρετε μόνο με ένα βαμβάκι, αλλά αυτό είναι το αποτέλεσμα της αγοράς στο Διαδίκτυο, από την άλλη πλευρά, της τιμής είναι προσιτό, για 20 χιλιάδες δεν μπορούν όλοι να αγοράσουν.

Σίγουρα παρατήρησες για τους άντρες, ο σύζυγός μου αγόρασε αυτήν την πλυντήρια πίεσης από εμένα για να μαγειρέψει φαγητό για το σκυλί

Τα λόγια σας είναι τόσο εμπνευσμένα! (ένιωσα σαν ζώο)

Εδώ είναι μια ιστορία.
Η κουζίνα πίεσης αγοράστηκε για ένα ζώο :-) αλλά τώρα και τα 6-)

Συγκεκριμένα, η μονάδα, προσωπικά, το πήρα λόγω της δυνατότητας σπιτικού καπνίσματος "στο πριονίδι".
Αν και χρησιμοποιώ αυτήν τη λειτουργία σπάνια :-( Δεν θα έπρεπε να είμαι τόσο πρόθυμος για αυτήν.