Αρνί με ρύζι

Αρνί με ρύζι

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Αρνίσιο κρέας	1 κιλό
Γέμισμα:
Μουστάρδα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αμυλο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγά	4 πράγματα.
Αλας	1 κουτ
Άτζικα	1 κουτ
Τσαμάν	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ψιλοκομμένο σκόρδο	3-4 δόντια
Heli-suneli	1 κουτ
Ρύζι	2 στοίβες
Παγωμένο μείγμα λαχανικών Hortex	1 συσκευασία
Σουσάμι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λάδι σκουριάς	για τηγάνισμα
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και ανακατεύουμε με άμυλο, μουστάρδα και όλα τα άλλα μπαχαρικά. Κόψτε το κρέας σε κύβους, συνδυάστε με το γέμισμα και αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Κατ 'αρχήν, σε μια τέτοια γέμιση, μπορείτε να αποθηκεύσετε κρέας ούτε καν μία, αλλά δύο ή τρεις νύχτες, θα γίνει μόνο πιο νόστιμο.
• Τηγανίζουμε τα λαχανικά πολύ γρήγορα σε φυτικό λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μείγμα, αλλά προτιμώ αυτό το συγκεκριμένο, δεν έχει ΓΤΟ, έχει μια ωραία σύνθεση: καρότα, λάχανα φασολιών, πιπεριές, πράσινα μπιζέλια, πράσα, πράσινα μπιζέλια, μανιτάρια φεγγαριού, βότανα και μια τσάντα ανατολίτικου μπαχαρικού. που προστίθεται στο τέλος του τηγανίσματος.
• 
• Βράστε το ρύζι με τον αγαπημένο σας τρόπο ή ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία, ανακατέψτε το με τηγανητά λαχανικά και σχηματίστε μια "φωλιά" για κρέας:
• 
• Τηγανίστε γρήγορα το κρέας σε ένα καυτό τηγάνι, πασπαλίζοντας με σουσάμι:
• 
• Και βάλτε το στο κέντρο του δακτυλίου ρυζιού:
• 
• Απομένει να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα, ντομάτες και να σερβίρετε μέχρι να κρυώσει, αλλά ακόμα κι αν συμβεί αυτό, μπορεί να θερμανθεί απευθείας στο πιάτο (με την προϋπόθεση ότι είναι ανθεκτικό στη θερμότητα) στο φούρνο - αυτό ισχύει μόνο για τις ντομάτες.

Σημείωση

Η Τάνια-Σκάρλετ πρόσφατα στο θέμα «Ψάχνοντας μια συνταγή» ενδιαφερόταν για το πώς να μαγειρεύει αρνί. Και μας αρέσει πολύ (πρόβειο κρέας) και συχνά το μαγειρεύουμε με διάφορους τρόπους: μαγειρευτά με λαχανικά, τηγανητά παϊδάκια στα οστά, ψητά πόδια, φυσικά, πιλάφι, σέλα αρνιού σε κρασί κ.λπ. κ.λπ. Και παραπάνω - ένα από τα πολλά πιάτα αρνιού.

O-ball-do ... όπως πάντα ... o-ball-do ... Τι υπέροχο! Και ποια είναι η παρουσίαση!
Ευχαριστώ, Λάρισα!

Είναι απλώς μια αξιοσημείωτη συνταγή, μας αρέσει επίσης αυτό το μείγμα, σπάνια, ωστόσο, το παίρνω, αλλά για αυτήν τη συνταγή θα το αγοράσω ειδικά. Ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Ευχαριστώ για την προσοχή σας, κορίτσια και δεν ήθελα να το δημοσιεύσω, σκέφτηκα - καλά, τι θα μπορούσε να ενδιαφέρει εδώ, τελικά, τίποτα το ιδιαίτερο! Φίλοι-τρώγοντες. Μείγματα, Rada-dms, Επίσης, σπάνια το χρησιμοποιώ, αλλά εδώ είναι στη θέση του - γρήγορο, βολικό, νόστιμο και αβλαβές.

[Λάρισα]

Η ομορφιά είναι ένα ευθύ βραχιόλι γρανάτης! Εδώ Λάρισα ακόμη και στη χώρα δεν μπορεί να ζήσει χωρίς ομορφιά. Θαυμάζω!

[Λάρισα]

Μια καλή συνταγή, πρέπει να γίνει. Λάρισα, και ποιο μέρος του αρνιού πηγαίνει εδώ;

[+ Gala +]

+ Gala +, αυτή είναι η ομορφιά του, χάρη σε αυτήν τη μαρινάδα, το κρέας που λαμβάνεται από οποιοδήποτε μέρος του κριού γίνεται μαλακό! Επομένως, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να πάρετε μια λεπίδα ή μια ωμοπλάτη.