Σάλτσα μάνγκο για σαλάτα κρέατος

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Τα μάνγκο είναι ώριμα αλλά δυνατά	2 τεμ
Ασβεστος	2 τεμ
Φρέσκο κόκκινο καυτό πιπέρι τσίλι	1 Η / Υ
Μάτσο κόλιαντρο	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίψτε έναν ασβέστη σε ένα λεπτό τρίφτη για να αποκτήσετε ξύσμα. Ρίξτε το σε ένα μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια κόβουμε στη μέση, πιέζουμε το χυμό στη μέση και ρίχνουμε το σε ένα μπολ σαλάτας.
Ξεφλουδίστε το μάνγκο. Συνήθως πασπαλίζω επίσης χυμό ασβέστη στο ταμπλό ώστε το μάνγκο να μην σκουραίνει όταν το κόβω. Κόψτε το μάνγκο σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ σαλάτας.
Κόψτε τις πιπεριές τσίλι σε μικρά κομμάτια, τα οποία είναι πολύ ζεστά από σπόρους. Φεύγω. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.
Πιέστε το δεύτερο ασβέστη στο μάνγκο.
Κόψτε το κόλιανδρο και βάλτε τη σαλάτα. Περίοδος με αλάτι και ανακατεύουμε. Χωρίς λάδι !!!!
Εγινε!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

400

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Σημείωση

Αυτή η σαλάτα είναι από τη Julia Vysotskaya. Μας αρέσει πολύ με το κρέας, με μπάρμπεκιου και ως ξεχωριστό ορεκτικό.

mur_myau

Jouravl,
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Συνήθως το τρώω για επιδόρπιο. Δεν το δοκίμασα με κρέας.
Ή μπορείτε να το κόψετε στο μισό, να κόψετε το κόκκαλο, να κόψετε τη σάρκα σταυρωτά στο δέρμα και να γυρίσετε τα μισά. Στη συνέχεια, οι κύβοι κόβονται εύκολα από το δέρμα. Αλλά ένας τέτοιος αριθμός θα πραγματοποιηθεί μόνο με ώριμο μάνγκο.

Jouravl

mur_myau, Λένα! Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να το καθαρίσω όπως σας συμβουλεύει. Και με το κρέας είναι πολύ νόστιμο - γλυκόξινη γεύση με πικρία και φρεσκάδα.

mur_myau

Jouravl,
Αγόρασα ένα μάνγκο, μόλις το τέλος της ανάρτησης! Θα υπάρξει um-meat! Και σάλτσα μάνγκο.

Jouravl

mur_myau, Λένα! Ελπίζω πραγματικά να το απολαύσετε. Κατάργηση εγγραφής.

ksunya

Ooooooo ενδιαφέρον. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Συνδυασμός γεύσεων. Σελιδοδείκτη.

Rada-dms

Τι ενδιαφέρουσα σαλάτα! Και με την τρελή μου αγάπη για το μάνγκο, θα το φτιάξω και θα το φάω κάτω από τα καλύμματα έτσι ώστε κανείς, κανείς να μην το πάρει !!!

tata2307

Απόσπασμα: Rada-dms