Κέικ με αχλάδια

Κέικ με αχλάδια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο	100 γρ (50 γρ.)
Αυγό κότας	1 Η / Υ. (2 τεμ.)
Κρέμα γάλακτος	100 ml
Ζάχαρη άχνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με διαφάνεια (~ 100 g.)
Παπαρούνα ζαχαροπλαστικής	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	πρέζα
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλεσμένη κανέλα και αλεσμένο κάρδαμο	από μια πρέζα
Μικρά αχλάδια	3-6 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όπως ο συγγραφέας της αρχικής συνταγής ( 🔗Είχα μια αφθονία μικρών αχλαδιών.
• 
• Για να μην χάσουμε την καλοσύνη, αποφασίστηκε να ψήσουμε muffins.
• Μαλακώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
• Αλέστε το μαλακό βούτυρο με ένα μίξερ ζάχαρης άχνη.
• Προσθέστε αυγά και ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.
• Ρίχνουμε αλάτι και μπέικιν πάουντερ σε αλεύρι και προσθέτουμε αυτό το μείγμα στη ζύμη.
• Τέλος, προσθέστε μπαχαρικά και παπαρουνόσπορους.
• Πλύνετε τα αχλάδια και κόψτε σε 4 κομμάτια. Αφαιρέστε τον πυρήνα.
• Βάλτε λίγη ζύμη σε κεραμικά κακοτέτ (έχω 3 τεμ. 0,2 l το καθένα). Τοποθετήστε τα τέταρτα αχλαδιών στη ζύμη και γεμίστε τα κενά με την υπόλοιπη ζύμη.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 25-30 λεπτά (εστίαση στο φούρνο σου).
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-6 παραγωγοί κακάτ, ανάλογα με τον όγκο

Σημείωση

Σε παρένθεση, υποδεικνύεται η αντικατάσταση, την οποία προτείνω, δηλαδή, μειώστε την ποσότητα λαδιού κατά το ήμισυ, αλλά αυξήστε τα αυγά σε δύο κομμάτια. Διαφορετικά αποδεικνύεται πολύ λιπαρό. Αν και ίσως κάποιος θα ήθελε την αρχική συνταγή.

τι ομορφιά! είναι κρίμα, φέτος δεν μένω κοντά στον κήπο μου, εκεί όπου υπάρχουν αχλάδια! Σίγουρα θα ψήσω! πολύ πρωτότυπο!
και τι glechiks! Μπράβο!!!