Ψωμάκια ζύμης σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς Steba SG40

Ψωμάκια ζύμης σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς Steba SG40

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
αυγά	2 τεμ.
γάλα	1 ος
αλεύρι	2ος.
ζάχαρη	1 / 2η.
άλας	1/2 ώρες μεγάλο.
μαγιά Saf-Moment	1/3 ώρες. μεγάλο.
σημιγδάλι	2ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γυαλί 240 ml.
• Ζεσταίνετε το γάλα, αλλά μην βράζετε. Προσθέστε λίγη ζάχαρη και μαγιά στο γάλα, ανακατέψτε και αφήστε για λίγο.
• Χτυπάμε τα λευκά με λίγο αλάτι μέχρι να σχηματιστούν κορυφές.
• Χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη, προσθέτουμε σιμιγδάλι, γάλα, ανακατεύουμε το αλεύρι και προσθέτουμε προσεκτικά τις πρωτεΐνες. Πρέπει να πάρετε μια παχιά ζύμη.
• 
• Ζεσταίνετε τον κατασκευαστή σάντουιτς, απλώστε μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μπορείτε να προσθέσετε το μούρο ή τη γέμιση σοκολάτας, προσθέτω επίσης την καραμέλα πασχαλίτσα, μισή καραμέλα ανά τρίγωνο.
• Έβαλα κατεψυγμένα σμέουρα, παλαιότερα καλυμμένα με ζάχαρη άχνη.
• 
• Ψήνουμε για 10 λεπτά.
• 
• Τα ψωμάκια είναι χνουδωτά και μαλακά, αφού κρυώσουν δεν πέφτουν.
• 
• Από αυτό το ποσό, έχω δύο σελιδοδείκτες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά. προετοιμασία + 10 λεπτά ψήσιμο

Σημείωση

Έχω σπιτικό γάλα, λίπος. Εάν φτιάχνετε από ένα κατάστημα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιωμένο βούτυρο.
Δεν ξέρω γιατί, αλλά με σιμιγδάλι τα ψωμάκια είναι πιο ευάερα, χωρίς αυτό είναι καουτσούκ για κάποιο λόγο.
Ενώ η δεύτερη παρτίδα ψήνεται, η πρώτη τρώγεται αμέσως. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Τα γλυκά μου είναι επομένως ρυθμισμένα για τη ζάχαρη.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτη!

Έλενα, ευχαριστώ πολύ! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το μαγειρέψω για το γλυκό μου δόντι!

[γκαλά10]

γκαλά10, Λίλια 54, δοκιμάστε το, ελπίζω να σας αρέσει.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω.

Ξέχασα να επισημάνω, το καπάκι του σάντουιτς πρέπει απλώς να καλυφθεί χωρίς να σπάσει, έτσι ώστε τα ψωμάκια να έχουν χώρο για ανάπτυξη.

Μια σημαντική διευκρίνιση, διαφορετικά * η οροφή * θα εκραγεί Shtebushka ...

[κρίνος]

κρίνος, όχι, δεν θα φέρει, θα είναι πολύ πυκνά.

Το έπιασα ... [

Πήραμε επίσης τα ζυμομύκητα στο Shtebe. Παίρνω τους σελιδοδείκτες. Τρόπος δοκιμής, κατάργηση εγγραφής

πολύ ορεκτικά παγωτά, σίγουρα θα τα μαγειρέψω, ευχαριστώ))

Το έκανα, δεν λειτούργησε - ήταν τραχύ, όχι χνουδωτό, αν και δεν έβαλα πολλή ζύμη ... Ακόμα και η ζουμερή γέμιση δεν βοήθησε ...

[NatalyMur]

NatalyMur, Ναταλία, τι κρίμα . Πρέπει να καταλάβουμε γιατί, ίσως βάλουμε λιγότερο αλεύρι, έτσι ώστε η ζύμη να είναι παχιά σαν μπισκότο. Τα κάνω συχνά, αλλά δεν ήταν ποτέ δύσκολα για μένα.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, ίσως έτσι, αλλά αργότερα αποφάσισα να κάνω κάτι χωρίς ζύμη ...