Ρολά λάχανου λαχανικών

Ρολά λάχανου λαχανικών

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Λάχανο, όσο μικρότερο τόσο το καλύτερο, αλλά έχω ένα υβρίδιο με σκαντζόχοιρο	2,2 κιλά
Καρότο	3 μέσο
Παντζάρι	1 περισσότερο από το μέσο όρο
Αλας	9 κουτ
Φυτικό λάδι	1 ποτήρι
Ξίδι 9%	1 ποτήρι
Ζάχαρη (εξαρτάται από τη γλυκύτητα των καρότων)	1 ποτήρι
Νερό	3 ποτήρια
Αλεσμένα μπαχαρικά: κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, τσίλι, κύμινο.	1 κουταλιά της σούπας
Σκόρδο	1 μεγάλο κεφάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Τρίβω τα καρότα και τα τεύτλα σε ειδικό τρίφτη.
• Το έβαλα σε ένα μπολ και το συνθλίβω ελαφρά, έτσι ώστε η μάζα να ξεκινά το χυμό. Συνθλίβω το μισό σκόρδο και το βάζω στη μάζα. Πασπαλίζουμε 4 κουταλιές αλάτι στην κορυφή, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και το μισό από τα φυσιολογικά μπαχαρικά. Ζεσταίνουμε 0,5 φλιτζάνια φυτικό λάδι και ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ανακατέψτε και πιέστε προς τα κάτω με ένα καπάκι βάρους. Αφήνω στην άκρη.
• 
• Κόψτε το λάχανο βαθιά κοντά στο μίσχο. Βάλτε σε μια σακούλα και με ισχύ 800, μετακινηθείτε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10-15 λεπτά. Ελέγχετε περιοδικά την απαλότητα. Το MV μου είναι άχρηστο, οπότε δεν θα πω την ακριβή ώρα. Αποσυναρμολογήστε τα σε φύλλα.
• 
• Κόψτε παχιά άκρα. Προετοιμάστε μια μεγάλη (πολύ περισσότερο από το τελικό προϊόν, καθώς θα βγει επιπλέον υγρό) κατσαρόλα.
• 
• Χτυπήστε και ευθυγραμμίστε κάθε φύλλο.
• 
• Μην πετάτε όλα τα απορρίμματα, καθώς και κακά φύλλα και τεμάχια. Και ξαπλώστε ή στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Αποστολή υπολειμμάτων από καρότα και τεύτλα εκεί (γεμίσματα ή κάτι που συνήθως δεν τρίβεται με τρίφτη)
• 
• Τα καρότα και τα τεύτλα είναι έτοιμα.
• 
• Μπορείτε να ξεκινήσετε την αναδίπλωση. Στραγγίζετε το χυμό που προκύπτει ξεχωριστά.
• Πάρτε τα φύλλα λάχανου και τυλίξτε σφιχτά τη μάζα του καρότου.
• 
• Βάλτε επίσης σε μια κατσαρόλα με λεπτό στρώμα, πασπαλίζοντας με θρυμματισμένο σκόρδο.
• Ανακατέψτε το νερό με χυμό από καρότο και παντζάρια. Προσθέστε το υπόλοιπο αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, δάφνη, ξύδι. Βράζουμε και ρίχνουμε τα ρολά λάχανου μας. Πιέστε προς τα κάτω με καταπίεση.
• 
• Το έβαλα στο μπαλκόνι για να επιταχύνω την αλίευση. Η θερμοκρασία είναι από +2 έως +23 (25).
• Εάν γίνει κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε είναι ιδανικό κάθε δεύτερη μέρα. Στη συνέχεια μεταφέρετε στο ψυγείο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

παρτίδα

Σημείωση

Σερβίρετε σε φέτες

Ωραίο και νόστιμο (με βότκα !!!). Μαγειρέψτε με αγάπη

ΠΥΣΥ! Το γεμιστό λάχανο τρώγεται. Αλλά το τουρσί παρέμεινε! Έτσι κορίτσια ... μπορσίκ μαζί του νόστιμα, αλλά και σαν σάλτσα για σαλάτες. !!! Συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Παρόμοιες συνταγές

Ψάρι λάχανο με κινεζικό λάχανο και σάλτσα καλαμαριών (ang-kay)

Κορεάτικα ρολά λάχανου (η έκδοσή μου) (Zhannptica)

Το λάχανο κυλά στο χυτήριο πίεσης Brand 6051 (Νιτκα818)

Τι ομορφιά, αλλά θα κάνει το κινέζικο λάχανο;

Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ ορεκτικό!
Και τι είναι ένα υβρίδιο λάχανου με σκαντζόχοιρος;

[ρολά λάχανο λάχανο τουρσί]

Και έχω ρολά λάχανο λάχανο τουρσί - πολύ νόστιμο και πολύ υγιές, το επιβεβαιώνω!



Μαγειρέψτε για την υγεία σας!

Τι ομορφιά, αλλά θα κάνει το κινέζικο λάχανο;

Ειλικρινά δεν ξέρω, δοκιμάστε το. Τότε μοιραστείτε το αποτέλεσμα!

Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ ορεκτικό!
Και τι είναι ένα υβρίδιο λάχανου με σκαντζόχοιρος;

Αυτό λέω λάχανο, το οποίο πουλάμε μετά τον Ιούνιο. Το έχουμε τόσο σκληρό που ακόμη και για μια σαλάτα πρέπει να το μαγειρέψουμε.

Τι ομορφιά! Φέρνω το σύμβολο μου για τη συνταγή και την ιδέα !!! Αυτόματη RU

Τι ομορφιά! Φέρνω το σύμβολο μου για τη συνταγή και την ιδέα !!! Αυτόματη RU

Ω, ευχαριστώ, δοκιμάστε το μαγείρεμα!

πολύ ωραία
ευχαριστώ για τη συνταγή

πολύ ωραία
ευχαριστώ για τη συνταγή

και νόστιμο !!!!

[ρολά λάχανο λάχανο τουρσί]

Και έχω ρολά λάχανο λάχανο τουρσί - πολύ νόστιμο και πολύ υγιές, το επιβεβαιώνω!



Μαγειρέψτε για την υγεία σας!

Η Τάνια διάβασε το PYSY. Τέτοια τάξη όπως σάλτσα σαλάτας. Φτιαγμένο από πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες.

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ιρίνα !! Πολύ χαρούμενος για εσάς !!
Η συνταγή είναι άθραυστη και απαιτεί άμεση εκτέλεση !!! Είστε γενικά καλοί και ο μάγειρας είναι εξαιρετικός !!! Γεια στο αγαπημένο μου Μινσκ !!

[Ιρίνα]

Ιρίνα,

Συγχαρητήρια για το βραβείο. Ελπίζω υπέροχη θέα και γεύση. Θα το κάνω, αλλά δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων - πώς να μαγειρεύω γεμιστό λάχανο; Ενα ξεχωριστό. ένα τρίφτη μοιάζει με κορεατικό καρότο;

Λατρεύω το λάχανο, το φθινόπωρο συχνά μαγειρεύω σαλάτες για φαγητό (και για όλους). Θα το κάνω σε κανονικό τρίφτη.

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Ω, μητέρες, αλλά δεν έχω έρθει για σχεδόν μια εβδομάδα, ο νεότερος μου αρρώστησε. Και εδώ έχω τέτοιες χαρές !!!! ΖΗΤΩ!!!! Πόσο ωραία, ευχαριστώ πολύ !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ιρίνα !! Πολύ χαρούμενος για εσάς !!
Η συνταγή είναι άθραυστη και απαιτεί άμεση εκτέλεση !!! Είστε γενικά καλοί και ο μάγειρας είναι εξαιρετικός !!! Γεια στο αγαπημένο μου Μινσκ !!

Ω σας ευχαριστώ!!!!! Πολύ χαρούμενος και ευχάριστος φυσικά

Λατρεύω το λάχανο, το φθινόπωρο συχνά μαγειρεύω σαλάτες για φαγητό (και για όλους). Θα το κάνω σε κανονικό τρίφτη.

Συγχαρητήρια για το βραβείο. Ελπίζω υπέροχη θέα και γεύση. Θα το κάνω, αλλά δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων - πώς να μαγειρεύω γεμιστό λάχανο; Ενα ξεχωριστό. ένα τρίφτη μοιάζει με κορεατικό καρότο;

Κορίτσια, και το δικό μου τρίβεται σε έναν συνηθισμένο τρίφτη συνδυασμένου μέσου. Μόλις περιέγραψα ένα ιδιαίτερο, γιατί νομίζω ότι θα είναι όμορφο

[Εξαιρετική συνταγή]

Εξαιρετική συνταγή ,κορίτσια μαγειρεύουν! Όλοι μου άρεσαν, αλλά για το γούστο μου ήταν πολύ γλυκό (ίσως τα παντζάρια ήταν γλυκά μόνα τους). Δοκιμάστε λοιπόν: σε ποιον να αφαιρέσετε το σκόρδο, σε ποιον να προσθέσετε ξύδι. Κάνε κάποια μαγεία!

[Εξαιρετική συνταγή]

Εξαιρετική συνταγή ,κορίτσια μαγειρεύουν! Όλοι μου άρεσαν, αλλά για το γούστο μου ήταν πολύ γλυκό (ίσως τα παντζάρια ήταν γλυκά μόνα τους). Δοκιμάστε λοιπόν: σε ποιον να αφαιρέσετε το σκόρδο, σε ποιον να προσθέσετε ξύδι. Κάνε κάποια μαγεία!

ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας. Θα δείτε πώς αλλάζει η γεύση με την πάροδο του χρόνου. Σταδιακά θα ξινίσουν λίγο και η γεύση θα ισορροπήσει. Όταν τελειώσουν οι αγαπημένοι, σώστε τη σάλτσα - φοβερό ντύσιμο σαλάτας.

Λάρισα, εδώ είναι!

Παίρνω τη συνταγή μαζί μου - θα το κάνω! Λατρεύω το λάχανο σε όλες τις παραλλαγές του! ...

Παίρνω τη συνταγή μαζί μου - θα το κάνω! Λατρεύω το λάχανο σε όλες τις παραλλαγές του! ...

Συνιστώ ανεπιφύλακτα το μαγείρεμα! Το πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, αλλά πετάει μακριά στο γιορτινό τραπέζι! Το κύριο πράγμα είναι να κάνετε εκ των προτέρων!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ιρίνα, συγχαρητήρια για την άξια νίκη. Κοιτάζω όλοι τη συνταγή. Κοίταξα και εδώ απονεμήθηκε μετάλλιο για αυτήν τη συνταγή. Ο γείτονάς μου κάποτε έκανε παρόμοια γεμιστά ρολά λάχανου για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν τολμούσα

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ιρίνα, συγχαρητήρια για την άξια νίκη. Κοιτάζω όλοι τη συνταγή. Κοίταξα και εδώ απονεμήθηκε μετάλλιο για αυτήν τη συνταγή. Ο γείτονάς μου κάποτε έκανε παρόμοια γεμιστά ρολά λάχανου για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν τολμούσα

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. η συνταγή είναι υπέροχη!

Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή! Σήμερα το δοκίμασα - καλά, απλά φανταστικό! Αν και δεν έχει περάσει ακόμη μια μέρα - τράβηξα λίγο αγάπη για ένα δείγμα) Είναι ήδη πολύ, πολύ νόστιμο! Θα το κάνω όλη την ώρα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε μια τέτοια συνταγή!

Χαίρομαι που σας παρακαλώ! Η συνταγή είναι επίσης υπέροχη γιατί είναι ιδανική για γιορτές!

Ναι, είναι πολύ όμορφο - όχι τόσο συχνά υπάρχουν απλά και όμορφα πιάτα) Αλλά θα το τρώω κάθε μέρα)))))) για τώρα, τουλάχιστον) - μου άρεσε πάρα πολύ και, το πιο σημαντικό, είναι χρήσιμο! Έφαγα τα έτοιμα - καλά, απλά φανταστικά, όλοι μου άρεσαν πολύ και εγώ, ευχαριστώ πολύ από αυτούς!)

Ναι, είναι πολύ όμορφο - όχι τόσο συχνά υπάρχουν απλά και όμορφα πιάτα) Αλλά θα το τρώω κάθε μέρα)))))) για τώρα, τουλάχιστον) - μου άρεσε πάρα πολύ και, το πιο σημαντικό, είναι χρήσιμο! Έφαγα τα έτοιμα - καλά, απλά φανταστικά, όλοι μου άρεσαν πολύ και εγώ, ευχαριστώ πολύ από αυτούς!)

Μεγάλη παρακαλώ και όρεξη.Γεια σε όλους τους φαγητές από το Μινσκ !!! Και η γεύση θα αλλάζει καθημερινά. Και θα μπερδευτείτε όταν είναι πιο νόστιμα

Νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ! Ήρα δεν έχω μεταχειριστεί τους φίλους μου ακόμα.

Νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ!

Στην υγεία σου. Πολύ ωραία!

Δεν έχω αντιμετωπίσει ακόμα τις φίλες μου.

και αυτό είναι επικίνδυνο - είτε ο καθένας θα φάει, είτε ποτό παρε ενα σνακ

Σήμερα πρόσθεσα μερικά ρολά λάχανου και μια μικρή μαρινάδα στο κριθάρι - ήταν πολύ κρύο το πρωί, σχεδόν 30 παγετός, δεν πήγα στο υπόγειο για λάχανο τουρσί. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο !!!
Είναι αλήθεια ότι ήθελα να φτιάξω ένα μπορσίκ)) αλλά επειδή δεν μπορώ ακόμα να προσαρμοστώ στην αναλογία του νερού και του κριθαριού που μαγειρεύεται σε ένα ρωσικό φούρνο, αποδείχθηκε μάλλον υγρό κουάκερ) Αλλά με ένα μικρό κομμάτι χοιρινού κρέατος, ελαφρώς ποσέ κρεμμύδια, μερικά από τα υπέροχα ρολά λάχανου και μια μικρή ποσότητα εμποτισμένου κριθαριού ( περίπου τα δύο τρίτα ενός ποτηριού), αποδείχθηκε κάτι πολύ, πολύ νόστιμο! Το έγραψα για τον εαυτό μου, τώρα θα το κάνω όλη την ώρα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Δεν είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω γεμιστά ρολά λάχανου σύμφωνα με τη συνταγή σας, τώρα το κουτί μαζί τους έχει λάβει μόνιμη εγγραφή στο ψυγείο)

Σήμερα πρόσθεσα μερικά ρολά λάχανου και μια μικρή μαρινάδα στο κριθάρι - ήταν πολύ κρύο το πρωί, σχεδόν 30 παγετός, δεν πήγα στο υπόγειο για λάχανο τουρσί. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο !!!
Αλήθεια, ήθελα να φτιάξω ένα μπορσίκ)) αλλά επειδή δεν μπορώ ακόμα να προσαρμοστώ στην αναλογία νερού και κριθαριού που μαγειρεύεται σε ρωσικό φούρνο, αποδείχθηκε μάλλον υγρό κουάκερ) Αλλά με ένα μικρό κομμάτι χοιρινού κρέατος, ελαφρώς ποσέ κρεμμύδι, μερικά υπέροχα ρολά λάχανου και μια μικρή ποσότητα εμποτισμένου κριθαριού ( περίπου τα δύο τρίτα ενός ποτηριού), αποδείχθηκε κάτι πολύ, πολύ νόστιμο! Το έγραψα για τον εαυτό μου, τώρα θα το κάνω όλη την ώρα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Δεν είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω γεμιστά ρολά λάχανου σύμφωνα με τη συνταγή σας, τώρα το κουτί μαζί τους έχει λάβει μόνιμη εγγραφή στο ψυγείο)

Oksana, σας ευχαριστώ πολύ που αναλάβατε το πρόβλημα και ήρθατε να μοιραστείτε το αποτέλεσμα. Αυτό είναι ένα φαινομενικά όχι περίπλοκο πιάτο που αξίζει ένα γιορτινό τραπέζι. Γεμιστά ρολά λάχανου βρίσκονται ήδη στους καταλόγους πιάτων για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!

(σκουπίζοντας τα δάκρυα) Και χρειάζεται πολύς χρόνος για τη ζύμωση ???? Θέλω πραγματικά το κυνήγι της

(σκουπίζοντας τα δάκρυα) Και χρειάζεται πολύς χρόνος για τη ζύμωση ???? Θέλω πραγματικά το κυνήγι της

γενικά 3 ημέρες. Όσο περισσότερο, το πιο νόστιμο. Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ! Το κύριο πράγμα με τα τεύτλα δεν είναι να το παρακάνετε.

Ποιος θα είναι ο τρίτος; Θα είμαι ο τρίτος!

Λοιπόν, δεν μπορείτε να συμβαδίσετε μαζί σας τότε! Ευκίνητος! Βοήθα τον εαυτό σου. Έχω ακόμα μερικά πράγματα ακόμα. Φανταστείτε για το νέο έτος από ένα τεράστιο κεφάλι λάχανου. Τώρα είναι τόσο νόστιμα - δεν είχα ιδέα. Ένα ορεκτικό για τα πάντα στο γιορτινό τραπέζι. Ειδικά όταν δεν είναι πλέον δυνατή η κατανάλωση, αλλά απαιτείται ένα σνακ.

[Rada-dms]

Rada-dmsΕίμαι tutucha, όπως κοιτάζω, είμαι μόνο φαντάσματα με κινητήρες, τρέχω τη νύχτα
Φοβάμαι ότι θα αρρωστήσετε και ο κινητήρας θα εμφανιστεί για μένα

[Rada-dms]

Rada-dmsΕίμαι tutucha, καθώς κοιτάζω, είμαι μόνο φαντάσματα με κινητήρες, τρέχω τη νύχτα
Φοβάμαι ότι θα αρρωστήσετε και ο κινητήρας θα εμφανιστεί για μένα

Χα! Και η ίδια δεν είναι με ιό; Πυροβολήστε με μια σφαίρα!

Καλή χρονιά, Γκρίσα, είναι; Και πού στέκονται, με την έννοια του πώς αποθηκεύονται για τόσο καιρό;

Καλή χρονιά, Γκρίσα, έτσι; Και πού στέκονται, με την έννοια του πώς αποθηκεύονται για τόσο καιρό;

στο μπαλκόνι . ακόμη και πάγωσε - και τίποτα. Μου αρέσει. Μόνο αυτή τη φορά πήγα πολύ μακριά με τα παντζάρια. Υπάρχει πικρία. Χρειάζεστε μια συνταγή. Και είμαι μεγαλύτερος !!!!! άπληστος !!!!!

[Λοιπόν, ομίχλη!]

Λοιπόν, ομίχλη! Τελειώνοντας με πονηρά, ε; Θα ροκ, πόσο καλοί είναι οι αγαπημένοι! Λίγο αργά τους έφτασα λίγο, αλλά πήρα ευγενικός.
Σίγουρα θα μαγειρεύω Irishkin! Όχι τώρα, είναι σωστό ... Αλλά θα το μαγειρέψω!
Έχουμε ακόμα το δικό μας καλό - τα μισά δεν έχουν καν φάει, (λίγο άρρωστα, κάτι, το δικό μου φέτος χτύπησε τις ανατροπές ...).
Νομίζω ότι θα υπάρχουν πολλά κουτιά για το επόμενο έτος. Έτσι, θα υπάρχει η ευκαιρία να απολαύσετε τα περιστέρια σας. Γυρίστε τα για ευχαρίστηση, όχι με σαπούνι ανάμεσα στα κενά.
Ιρλανδικός! Όχι ανόητοι τώρα ...Πόσοι έχουν δει και δοκιμάσει ρολά λάχανου λαχανικών και η συνταγή σας, νομίζω, είναι δική μου!
Ευχαριστώ, ziiiiits!

Πόσοι έχουν δει και δοκιμάσει ρολά λάχανου λαχανικών και η συνταγή σας, νομίζω, είναι δική μου!

Ευχαριστώ Ιρλανδός! Πήγα σε αυτήν τη συνταγή για πολύ καιρό. Έκανα διαφορετικές επιλογές για γεμίσματα και μαρινάδες. Μέχρι να επεξεργαστεί το δικό της - σε ζάχαρη και οξύ. Αλλά αυτή τη φορά - έγραψα στα κορίτσια - έβαλα τα τεύτλα. Η ένταση είναι αισθητή. Ήταν απαραίτητο να ζεματίσετε τα ίδια τα τεύτλα ή να τα βάλετε σύμφωνα με τη συνταγή.

Όχι ανόητοι τώρα ...

Λοιπόν, τι γίνεται χωρίς εμένα;

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaπώς να ζεματίσετε; Και τότε όλα είναι έτοιμα για μένα, μένει μόνο να πασπαλίζω τη γέμιση. Και μόλις έπιασα μια προσεκτική σκέψη για τα τεύτλα. Δεν μου αρέσει πολύ ωμή. Ο ερεθισμός προκαλεί γήινη γεύση. Νομίζω ότι θα το αφήσω λίγο για χρώμα

Νομίζω ότι θα το αφήσω λίγο για χρώμα

Το ίδιο πράγμα! Πάρτε νερό και βράστε. Τεύτλα σε σουρωτήρι και ζεματίστε. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Και σε καρότα. Οι πρώτες μέρες του γεμισμένου λάχανου θα είναι φωτεινές. Και μετά θα ζωγραφιστούν όμορφα. Εξυπνο κορίτσι! Ετοιμάσου! ΑΝΑΜΟΝΗ !!!

βάλτε σύμφωνα με τη συνταγή.

Έτσι, θα το βάλουμε σύμφωνα με τη συνταγή! Όπως λέτε, φίλε μου! Ναι, προσπαθώ πάντα να μαγειρεύω με μια συνταγή για πρώτη φορά. Αργότερα, όταν το συνηθίζω, αρχίζω να το προσαρμόζω για τον εαυτό μου.

Όχι ανόητοι τώρα ...
Λοιπόν, τι γίνεται χωρίς εμένα;

Αχ αχ! Αργά, αγαπητέ μου! Αν νομίζατε ότι είχατε την πρώτη θέση, τότε κάνατε λάθος! Είναι απασχολημένο!

Αν νομίζατε ότι είχατε την πρώτη θέση, τότε κάνατε λάθος! Είναι απασχολημένο!

ΟΧΙ, έχω ένα ειδικό βραβείο! εκτός ανταγωνισμού περνάω !!!

[Τσουτσούνδρος]

ΤσουτσούνδροςΛιούκ, έχετε απορίες; Πρέπει να φύγω!

εκτός ανταγωνισμού περνάω !!!

Αυτό είναι για εσάς - για να μην μπείτε στο Κρατικό Πανεπιστήμιο της Μόσχας! Αυτός ο τίτλος είναι για τη ζωή! Be-e-e!