Ρίξτε το "Μάρμαρο" από το στήθος κοτόπουλου

[Έτσι προετοιμασία:]

Ρίξτε το "Μάρμαρο" από το στήθος κοτόπουλου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλο	700γρ.
ζελατίνη	30γρ.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα	1 ος μεγάλο
σκόρδο	3-4 δόντια
αποξηραμένα χόρτα (άνηθος, μαϊντανός)	0,5 ώρα μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καταρχάς, θέλω να πω ευχαριστώ στον συγγραφέα της συνταγής, το όνομά της είναι Νίνα, δεν θυμάμαι τίποτα περισσότερο, γιατί σε σχέση με το ATO απενεργοποίησαν το φως για μια μέρα (ανατίναξαν το AU) και όλοι οι σύνδεσμοι έχουν εξαντληθεί, οπότε δεν μπορώ να δείξω την πηγή)
• Έτσι προετοιμασία:
• κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
• προσθέστε όλα τα καρυκεύματα και ξηρή ζελατίνη.
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Βάλτε το μείγμα σε ένα μανίκι ψησίματος, μην στερεώνετε καλά.
• Τοποθετήστε το μανίκι σε ένα ταψί ή σε κάποιο άλλο, αλλά δεν το είχα - το έβαλα σε ένα πλέγμα για ρολά.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς - 50 λεπτά.
• αφαιρέστε από το φούρνο, κρυώστε.
• Πήρα ένα δίσκο για ζελέ κρέας, έβαλα το ρολό ακόμα ζεστό εκεί, το πίεσα κάτω με καταπίεση, σφίγγισα σφιχτά τον τόπο καταπίεσης με έναν επίδεσμο))) έτσι ώστε όλο το χυμό να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές του ρολού.
• βάλτε το ψυγμένο ρολό στο ψυγείο, για 7-8 ώρες μέχρι να στερεοποιηθεί.
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος, ψυγείο.

Σημείωση

Επειδή δεν είχα ξηρά χόρτα, έβγαλα τον άνηθο από τον καταψύκτη και πήρα μαϊντανό, ψιλοκομμένο και το στέγνωσα σε ένα τηγάνι. Νομίζω ότι θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσετε λίγο αποξηραμένο γλυκό πιπέρι, όχι αλεσμένο, αλλά ψιλοκομμένο. Πρόσθεσα 0,5 ώρες αλάτι και πιπέρι - αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για μένα. :

Τι ωραία περικοπή!
Πώς το γευόμουν; Χυμώδης?

[NatalyMur]

NatalyMur, έχει γεύση σαν σε ένα κατάστημα, μόνο καλύτερα, νόστιμο)) δεν είναι ξηρό και δεν ζουμερό, όπως λουκάνικο. Ο επιλεκτικός μου σύζυγος και ο γιος μου άρεσαν πάρα πολύ)) Θα μαγειρέψω επίσης περισσότερες από μία φορές))

[ΝαΝια]

ΝαΝια, Μπράβο! Φαντασία! Όμορφες συνταγές! Δεν μπορώ ακόμα να ξεφύγω από τη δική μου

Σας ευχαριστώ))

φαίνεται πολύ νόστιμο!

[ΝαΝια]

ΝαΝια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι από τη σειρά "Όλα τα έξυπνα είναι απλά!" Έχω μια αναφορά, μου άρεσε πολύ, νόστιμο και το πιο σημαντικό, φτάσαμε χθες με μανιτάρια και είναι καλό που σκέφτηκα να το γεμίσω στο φούρνο πριν καθίσω για να επεξεργαστώ μανιτάρια ... Όλα συνέβησαν από μόνα τους και το πρωί υπήρχε ένα υπέροχο πρωινό.

[Ίκρα]

ΊκραΤΙ ΟΜΟΡΦΟ !!!! Ευχαριστώ για την αναφορά. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!
Ναι, πράγματι αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό, νόστιμο και, το σημαντικότερο, δεν είναι ακριβό.

Τι ωραίο ρολό. Δεν θα χαθείτε στο γιορτινό τραπέζι. Και τι κάνει μια τόσο όμορφη κηρήθρα;

[iriska3420]

iriska3420, λόγω κρέατος και πάπρικας)