Χοιρινές τσέπες με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό φιλέτο
Οποιαδήποτε δαμάσκηνα
άλας
πιπέρι
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το χοιρινό φιλέτο σε μερίδες πάχους 2-3 cm. Φτιάξτε μια τσέπη σε κάθε κομμάτι με ένα μαχαίρι. Τρίψτε την τσέπη και ολόκληρο το κρέας με αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το ψιλοκομμένο δαμάσκηνο στην τσέπη σας. "Ράψτε" μια τσέπη με οδοντογλυφίδες. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι 8 λεπτά (!) Και στις δύο πλευρές... Πρώτα, σε υψηλή θερμότητα, έτσι ώστε να σχηματίζεται μια χρυσή καστανή κρούστα και στη συνέχεια να μειώνεται η θερμότητα στο μέσο. Στο τέλος του τηγανίσματος, ρίξτε προσεκτικά μια κουταλιά νερό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Μετά από 20 δευτερόλεπτα, το κρέας είναι έτοιμο. Ζουμερό, νόστιμο. Έκοψα τα υπόλοιπα δαμάσκηνα για ένα πιάτο. Νόστιμο))

Σημείωση

Συνταγή από την Inna Metelskaya -Sheremetyeva με FB.

Τουμάνικ

Τάνια, καλά, είναι ωραίο! Είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο! Θυμάμαι να είμαι επισκέπτης όταν προσφέρθηκαν δαμάσκηνα για γαρνιτούρα με κρέας. Δεν καταλάβαμε αμέσως, και όταν το δοκιμάσαμε ... δεν υπήρχε αρκετό κρέας! Πήγαινε πολύ καλά. Ευχαριστώ που μου το θύμησες.

olesya26

Και έχω ένα τουρσί δαμάσκηνο, με αυτό το κρέας θα είναι mmmmm Tanya ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

μάτι

Η Τατιάνα, είναι πονηρή: έκοψε τα δαμάσκηνα έτσι ώστε να λες και δεν υπάρχουν κόκαλα ...

celfh

Νόστιμα, κορίτσια)) και, το σημαντικότερο, γρήγορα))
Τατιάνα, έτσι δαμάσκηνα, όπως τα μήλα)) τεράστια))