Ζύμη πίτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μαγιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγό	1 Η / Υ
γάλα ή νερό	2 ος
φυτικό λάδι	100 ml
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	1/4 Τέχνη. μεγάλο.
αλεύρι	6 ος

Μέθοδος μαγειρέματος

Ετοιμαστείτε για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς!
Πέρυσι, συνάντησα την επιλογή να διακοσμήσω ένα κέικ με τη μορφή του Άγιου Βασίλη και να εφαρμόσω αμέσως αυτήν την ιδέα. Αποδείχθηκε ένας παππούς που διακοσμούσε το γιορτινό τραπέζι. Τα μάτια είναι στιγμιότυπα. Ζωγράφισα το καπέλο με χυμό τεύτλων πριν το ψήσιμο. Οι καλεσμένοι ήταν ενθουσιασμένοι. Χρησιμοποίησα την αγαπημένη μου ζύμη, η οποία δεν απέτυχε ποτέ. Έψησα διάφορες πίτες, ψωμάκια. πίτες, με και χωρίς γέμιση. Λειτουργεί πάντα καλά.
Η ζύμη ζυμώθηκε σε αρτοποιό. Πριν από την εμφάνισή της, η ίδια χρησιμοποίησε αυτή τη συνταγή. Στο πρωτότυπο, η ζύμη παρασκευάζεται ως εξής.
- Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα ή νερό
- Προσθέστε αυγό, φυτικό λάδι, αλάτι. ζάχαρη, αλεύρι και ζυμώνουμε καλά
- Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα, βάλτε σε μια πλαστική σακούλα και βάλτε στο ψυγείο για 40 λεπτά
Η ζύμη είναι έτοιμη! Μπορείτε να ψήσετε πίτες!

Ώρα προετοιμασίας:

1.30+ 30

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζύμη

Σημείωση

tuskarora

Μπερδέψατε κάτι με την ποσότητα της μαγιάς; Για μισό λίτρο υγρού κάπως πάρα πολύ. Και ο τύπος της μαγιάς δεν αναφέρεται στη συνταγή. Εάν μετρήσετε με ένα κουτάλι, τότε το ξηρό είναι γενικά τεράστιο ποσό. Εάν πιεστεί, τότε γιατί πρώτα κουτάλια; Δεύτερον, εξακολουθεί να είναι πολύ.

valushka-s

Oksana, αναρωτιέμαι ακόμα ποιος είναι ο όγκος του γυαλιού.
Τέχνη. μεγάλο. κανονική ή από μηχανή ψωμιού; με ένα λόφο ή "σε ίσο";

Ράρκερκα

: umnik2: ποια είναι η HP σας; Το 6ο αλεύρι μου δεν θα ζυμώσει με κανέναν τρόπο (αν είναι 250g το καθένα)

Αχμαντίνκα

Απόσπασμα: tuskarora

Μπερδέψατε κάτι με την ποσότητα της μαγιάς; Για μισό λίτρο υγρού κάπως πάρα πολύ. Και ο τύπος της μαγιάς δεν αναφέρεται στη συνταγή. Εάν μετρήσετε με ένα κουτάλι, τότε τα ξηρά είναι γενικά τεράστια ποσότητα. Εάν πιεστεί, τότε γιατί πρώτα κουτάλια; Δεύτερον, εξακολουθεί να είναι πολύ.

Στιγμιαία μαγιά. Πραγματικά δεν ξέρω ποιο, γιατί από το σιτηρέσιο (έδωσαν συσκευασμένο σε μισό κιλό). Ίσως ήδη παλιά, αλλά έβαλα 2 συνηθισμένα st. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια. Αυξήθηκαν παλιά αρχεία, στην αρχική συνταγή "50 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς).

είδος ζαχαροτού

Νίφασι: Ουάου: μισό κιλό μαγιάς !!! Μην σκάβετε, μην ψήνετε το φούρνο.
Και ο ένδοξος παππούς βγήκε. Τι γέμισες κάνατε;

Μιτίνα Έλενα

Λοιπόν, το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη βγήκε πολύ λεπτή. Σχεδιάστηκε για να τελειώσει με το χέρι.