Μπουλέττες πατάτας με γέμιση λαχανικών (multicooker Philips HD3095)

Μπουλέττες πατάτας με γέμιση λαχανικών (multicooker Philips HD3095)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
ΖΥΜΗ:
Πατάτες μεσαίου μεγέθους	2 τεμ.
Βούτυρο	10 γρ.
Αλεύρι σίτου	ΕΝΤΑΞΕΙ. 1 δ. stcn.
Αλας	γεύση
ΠΛΗΡΩΣΗ:
Βολβός	1 Η / Υ.
Μικρά καρότα	1 Η / Υ.
Γλυκό κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ.
Μπρόκολο	αρκετές ταξιανθίες
Κουνουπίδι	αρκετές ταξιανθίες
Μαϊντανός	δέσμη
Αλας	γεύση
Κάρυ Μασάλα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόψτε ή αλέστε τις πατάτες.
• 
• Προσθέστε λάδι (το φυτικό έλαιο είναι δυνατό).
• 
• Προσθέστε αλεύρι. Η ποσότητα του αλευριού εξαρτάται από το χυμό των πατατών, αλλά το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε με την ποσότητα του αλευριού, διαφορετικά τα ζυμαρικά θα είναι σκληρά. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να είναι παρόμοιο με τη ζύμη ζυμαρικών.
• 
• Ενώ το κουλούρι ξεκουράζεται μετά το ζύμωμα σε μια σακούλα, προετοιμάστε το γέμισμα: καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, μπρόκολο, κουνουπίδι, μαϊντανό, μπριζόλα, αλάτι, πασπαλίστε με κάρυ ...
• 
• Τα πάντα, η γέμιση είναι έτοιμη.
• 
• Η ζύμη δεν είναι πολύ ελαστική, οπότε πρέπει να την επεξεργαστείτε προσεκτικά. Έστρεψα τη ζύμη σε μια γραφομηχανή Imperia, σε 4k.
• 
• Χυτά ζυμαρικά με πρέσα, διάμετρο πρέσας 10,5 cm.
• 
• Προκειμένου να αποφευχθεί η ολίσθηση της ζύμης κατά το τσίμπημα, είναι καλύτερο να την πιέσετε αμέσως πάνω στα γαρίφαλα και μόνο τότε να απλώσετε τη γέμιση.
• 
• Δεν χρειάζεται να απλώσετε πάρα πολύ γαρνιτούρα, διαφορετικά μπορεί να βλάψει τη ζύμη. Έβαλα μια κουταλιά της σούπας.
• 
• 
• Έκανα συνολικά 12 ζυμαρικά.
• 
• Ρίξτε 0,5 λίτρα νερό στο μπολ. Τοποθετήστε τις μπουλέττες σε ατμό καλάθι σε περγαμηνή.
• Λειτουργία μαγειρέματος ατμού 20 λεπτά.
• 
• Ή βάζουμε τα ζυμαρικά απευθείας στο μπολ με πολλές κουζίνες, ρίχνουμε τη σάλτσα από το υπόλοιπο γέμισμα και νερό.
• Λειτουργία κατάσβεσης 20 λεπτά.
• 
• Στο τέλος της λειτουργίας, μεταφέρετε τα ζυμαρικά στο πιάτο. Σερβίρετε με σάλτσα. Παρεμπιπτόντως, σάλτσα κρέμας μανιταριών υπέροχο εδώ, μπορείτε με adjika ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα ντομάτας-πιπεριού.
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ατμός ή σβήσιμο

Ενδιαφέρων! Σίγουρα θα δοκιμάσω !! :) Θυμάμαι επίσης τη δική μου ζύμη!

Ναι, ήταν γλυκά και ήταν αλμυρά

[Μάννοχα]

Μάννοχα, τόσο μεγάλη! Δροσερή συνταγή! Σίγουρα θα το θυμάμαι στη θέση !!!! Τα λαχανικά δεν προεπεξεργάζονται με τηγάνισμα / μαγείρεμα;

[Σάσα]

Οχι, Σάσα, Δεν επεξεργάστηκα λαχανικά με κανέναν τρόπο. Για ποιο λόγο? Είναι ψιλοκομμένα, έχουν χρόνο να μαγειρέψουν σε 20 λεπτά Όχι, καλά, αν θέλετε τηγανητή γεύση της γέμισης, τότε γιατί όχι

Λοιπόν, ονειροπόλος, Manyunya! Καλά ζυμαρικά!
Ζυμαρικά στη ζύμη τυριών cottage - ένα παραμύθι, φυσικά! Ευχαριστώ!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Θα χαρώ αν μου αρέσουν και αυτά. Παρεμπιπτόντως, αντί για γέμιση λαχανικών, μπορείτε να κάνετε γέμιση μανιταριών. Θα έχει ακόμη καλύτερη γεύση, νομίζω

[Μάννα]

Μάννα, και ένα τόσο όμορφο πλέγμα / πλέγμα αγγουριών, τι συμβαίνει;

Αυτός είναι ο τρίφτης Berner Waffle, πρότυπο Μέγεθος

Όχι, αυτή είναι μια μεγάλη βάφλα. Είναι μεγαλύτερο από το συνηθισμένο.
Εδώ είναι να συγκρίνετε το μέγεθος των φετών (φωτογραφία από το γραφείο. Ιστοσελίδα)


Έχω και τα δύο κύματα: τόσο στάνταρ όσο και XXL

Ευχαριστώ, θα διαβάσω τον Berner. Νωρίτερα, νόμιζα ότι δεν το χρειάζομαι γιατί υπάρχει παρόμοιος τρίφτης από άλλη εταιρεία, αλλά δεν έχει τέτοιες βάφλες και είναι τόσο χαριτωμένοι.

Ευχαριστώ για τα ζυμαρικά, σίγουρα θα δοκιμάσω

Αν και ίσως μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς αυτό ή με τη βάση μου

αυτό είναι ένα ξεχωριστό τρίφτη - δεν χρειάζεται ολόκληρος ο καυστήρας.

Mannochka, αλλά δεν μπορείτε απλά να τα βράσετε σαν ζυμαρικά, έτσι; Πιθανότατα ...

Τι ομορφιά, Mannochka και νόστιμη!

Διστάζω να ρωτήσω, είναι πατάτες βρασμένες ή ωμές;

Mannochka, αλλά δεν μπορείτε απλά να τα βράσετε σαν ζυμαρικά, έτσι; Πιθανότατα ...

Γιατί όχι? Μπορώ

Τι ομορφιά, Mannochka και υπέροχη!

Ευχαριστώ αγαπητέ μου

Διστάζω να ρωτήσω, είναι πατάτες βρασμένες ή ωμές;

Πρώτες πατάτες