Κέικ κολοκύθας με καρύδια

[Σάλτσα]

Κέικ κολοκύθας με καρύδια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
κολοκύθι	400γρ.
ζάχαρη	400γρ
αυγά	4 πράγματα.
αλεύρι	300γρ.
μπέικιν πάουντερ	2 ώρες μεγάλο.
κανέλα	1 ώρα μεγάλο.
καρύδια	100γρ.
φυτικό λάδι	175 ml
άλας	1/4 ώρες μεγάλο.
Σάλτσα:
κρέμα γάλακτος	150γρ.
λεμόνι	1 Η / Υ.
πορτοκάλι	1 Η / Υ.
βανίλια	1 Η / Υ.
ζάχαρη άχνη	3-4 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε την κολοκύθα σε φέτες και ψιλοκόψτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Εάν όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ χειρός.
• Μόλις κολοκύθα κοπεί, προσθέστε ζάχαρη. Συνήθως χρησιμοποιώ καφέ, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καφέ.
• Στη συνέχεια προσθέστε αυγά, αλάτι, αλεύρι. Χτυπάμε τα πάντα μέχρι να είναι ομαλά.
• Προσθέστε μπέικιν πάουντερ, κανέλα και φιστίκια. Χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά, έως ότου τα καρύδια να συνδυαστούν με την κύρια μάζα. Εάν χρησιμοποιείτε μπλέντερ χειρός, τότε είναι καλύτερο να αλέσετε τα καρύδια σε ένα μύλο καφέ εκ των προτέρων.
• Αφού η μάζα γίνει ομοιογενής, ενώ ο συνδυασμός λειτουργεί, προσθέστε λάδι. Το Moslo μπορεί να είναι ό, τι σας αρέσει περισσότερο.
• Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι (το υπερέβαλα λίγο και εξαιτίας αυτού, οι λεκέδες είναι ορατοί στα έτοιμα ψημένα προϊόντα).
• Το έντυπο μπορεί να συμπληρωθεί έως τα 3/4, μπορείτε ακόμη και να ρίξετε λίγο λιγότερο, καθώς το κέικ θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο.
• Εάν δεν χρησιμοποιήσετε ολόκληρη τη ζύμη ταυτόχρονα, τότε τα υπολείμματα μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο για μερικές ημέρες, δεν θα συμβεί τίποτα στη ζύμη.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35-40 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το φούρνο σας.
• Μπορείτε επίσης να ψήσετε με τη μορφή muffins, αλλά στη συνέχεια να μειώσετε το χρόνο σε 20 λεπτά.
• Βγάζοντας το κέικ από το φούρνο, αφήστε το στο καλούπι για 10 λεπτά. Μετά την αφαίρεση. Ο Κέσκ πηδάει υπέροχα.
• 
• Σάλτσα
• Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού. Το πορτοκάλι μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε εσπεριδοειδές.
• Σώστε το χυμό από μισό πορτοκάλι και λεμόνι.
• Ανακατέψτε το ξύσμα και το χυμό με ξινή κρέμα.
• Κόψτε το ραβδί βανίλιας και αφαιρέστε τους σπόρους και προσθέστε τους στην ξινή κρέμα. Εάν δεν υπάρχει βανίλια, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας.
• Προσθέστε ζάχαρη άχνη στη σάλτσα και ανακατέψτε τα καλά. Ρυθμίστε την ποσότητα σκόνης για τον εαυτό σας, φτιάχνω μια ελαφρώς πιο ξινή σάλτσα, πηγαίνει καλά με ένα γλυκό κέικ.
• Ρίξτε τη μισή σάλτσα στο ζεστό κέικ και αφήστε το να μουλιάσει και κρυώσει καλά.
• 
• Φάτε το κέικ κρύο ρίχνει, όπως επιθυμείτε, την υπόλοιπη σάλτσα.
• 
• Καλή όρεξη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 cupcakes, 1.4L

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά + 40 λεπτά Προϊόντα αρτοποιίας

Πρόγραμμα μαγειρικής:

θεριστική μηχανή, φούρνο

Σημείωση

Μου αρέσει πολύ αυτό το cupcake, είναι εύκολο να φτιαχτεί και πολύ νόστιμο. Το μάφιν είναι πολύ γλυκό, αλλά σε συνδυασμό με την ξινή σάλτσα βγαίνει πολύ νόστιμο. Αυτή είναι η συνταγή του Jamie Oliver, το μαγειρεύω για 5 χρόνια και ποτέ δεν βαρεθώ. Ελπίζω να το απολαύσετε επίσης.

Παρόμοιες συνταγές

Muffins καλαμποκιού κολοκύθας (Έλβεν)

Muffins κολοκύθας στο γιαούρτι φρούτων με κουμκουάτ και ξηρούς καρπούς (Έλβεν)

Muffins κολοκύθας (Tanyush @ ka)

[Μπουκαμπούζα]

Εγώ είμαι ο πρώτος-Μπουκαμπούζα, μπράβο! : 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 αποδείχθηκε πολύ ωραίο! Τέτοιες μαρμάρινες γιαγιάδες! 🏆🏆

ευχαριστώ για τη συνταγή. πολύ πραγματικό. έτσι υπάρχει πολλή κολοκύθα και ότι είναι ωμό στη συνταγή.

Κορίτσια, ελπίζω να σου αρέσει.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Έλενα, συντάκτης της τάξης! απλά δεν καταλαβαίνω τι είδους σχήμα .... με την έννοια αυτού που απεικονίζεται .... μήλα σε κομμάτια, κομμένα;

Λοιπόν, είμαι μπάσταρδος, κολοκύθες etozh!

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή Πολύ σχετική, γιατί παραγγέλνω τη φόρμα κολοκύθας))
Λένα, αν είναι δυνατόν, ένας σύνδεσμος για συνταγές VK)

Το σέρνω σε μένα !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Παραγγείλαμε αυτήν τη φόρμα στο Ozone. Δεν υπάρχει πλέον σε απόθεμα. Θα είναι σε 10 ημέρες! Θα περιμένω!

Ακολουθεί ένας σύνδεσμος για την ομάδα επαφών όπου υπάρχουν συνταγές για καλούπια Nordic Ware
🔗

Σας έφερε μια αναφορά εδώ!
Το έκανε με ελάχιστες αποκλίσεις από τη συνταγή.
Πήρα αλεύρι ολικής αλέσεως, αντί για "φυτικό λάδι-175ml" Πήρα 50% βούτυρο και 50% γιαούρτι, καταλαβαίνω ότι δεν είναι ισοδύναμο, αλλά σχεδόν 200 ml βούτυρο είναι πάρα πολύ για μένα.

Η στολή μου είναι η De Liz. Για αυτήν, η ζύμη χρειάζεται 3/4 της συνταγής σας. Έχω χύσει τα πάντα, καλά, τι μπορώ να αφήσω)))



Δεν χύσαμε τη γέμιση με λεμόνι, έκανα ένα πορτοκάλι από 1,5 - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Τα πορτοκάλια ήταν υπέροχα! Η ξινή κρέμα είναι και πάλι η δική της, δηλαδή "Chuchelkina")))

[Μαρίνα.]

Μαρίνα.τι ομορφιές
Χαίρομαι που σου άρεσε. Η αλλαγή του λαδιού δεν είναι παράλογη, μερικές φορές εγώ εγώ έβαλα λιγότερα. Και μπορείτε να προσθέσετε εσπεριδοειδή στη σάλτσα, αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Έψησα ένα cupcake - το ήμισυ της μερίδας, λίγο μικρότερο από την κορυφή. Και έχω ένα χτύπημα στην κορυφή - χτύπησα λίγο ή έπρεπε να το στρίψω; Μεγάλη πασιμπκά Δεν έχω πολύ λούστρο, αλλά νομίζω ότι είναι εξαιρετικά νόστιμο!

[Οξάνα]

Οξάνα, αποδείχθηκε πολύ ωραίο cupcake. Ελπίζω να σας αρέσει και η γεύση.
Και αντίθετα, φτιάχνω δύο μερίδες της σάλτσας και μετά κόβω ένα κομμάτι και ρίχνω τη σάλτσα. Μου αρέσει ο συνδυασμός γλυκού κέικ και ξινής σάλτσας.
Εάν η ζύμη παραμείνει πάρα πολύ, τότε μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα από αυτήν, να προσθέσετε αλεύρι, έτσι ώστε τα ψίχουλα σοκολάτας να είναι παχύτερα και παχύτερα. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 180C.

Ψήνω απροσδόκητα. Η κόρη ήρθε να επισκεφτεί και ο σύζυγός της, ο μαμάς της, τρελάθηκε, σχηματίστηκε, δεν είχε άμμο στην παιδική της ηλικία! Στο ίδιο είχε! Αλλά η κόρη μου άρεσε τον πλούτο μου και ζήτησε να φτιάξει για φίλες, δεν υπήρχε αρκετή σκόνη και αυγά, έτσι συνέβη. Και έχω δύο τύπους cupcakes εκεί, το δεύτερο με καρότα - το συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε, αυτό το χρώμα είναι αστείο στην περικοπή. και έχει παγωτό με το κέικ της.

Και με ένα καρότο, μια συνταγή που δημοσιεύεται στον επίσημο ιστότοπο ή το ψήσατε με τον τρόπο σας; Μου αρέσει αυτό για πολύ καιρό, μου άρεσε, αλλά έχασα τη συνταγή.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, σε έναν ιστότοπο που είναι Βραζιλίας!

Κορίτσια, πες μου παρακαλώ, και πόση ζύμη χρειάζεται για ένα σπίτι από τη μορφή Σπίτια; Αρκεί το 1/4 ή το ήμισυ της συνταγής; Και μπορείτε να πάρετε μια ψημένη και κατεψυγμένη κολοκύθα ή να την ξεπαγάγετε, το έχω καταψύξει σε μικρούς κύβους και μπλέντερ, ποιο είναι καλύτερο;

[Νατάλια]

Νατάλιακαι πόσο μεγάλο είναι το σπίτι; είναι ακριβώς ότι το δικό μου δεν έχει φτάσει ακόμα και δεν μπορώ να το συγκρίνω ακόμα.
Η κολοκύθα μπορεί να καταψυχθεί, έχω επίσης αυτό και ένα κύβο. Το έβαλα σε ένα μπολ, στο οποίο θα ζυμώσω τη ζύμη, θα ρίξω ζάχαρη πάνω και θα την αφήσω να ξεπαγώσει. Αφού κλωτσάω το μπλέντερ, χτυπάω και έπειτα προσθέτω όλα τα συστατικά στη σειρά, κάθε φορά που τρυπάω με το πόδι μου.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατεψυγμένη θεριστική μηχανή κολοκύθας δεν θέλει να δουλέψει, το τεμαχίζει άσχημα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο μπλέντερ κάνει επίσης καλή δουλειά, μόνο τα καρύδια θα πρέπει να τεμαχίζονται εκ των προτέρων ή να τρίβονται σε μύλο καφέ ή τρίβονται.

[Έλενα]

Έλενα, κάθε σπίτι περιέχει 600 ml νερού. Πόσο μεγάλο είναι το σχήμα σας; Και πρέπει να γεμίσετε 3/4 γεμάτα έτσι ώστε τα cupcakes να είναι επίπεδα;

[Νατάλια]

ΝατάλιαΈχω όγκο 1,4 λίτρων στη φόρμα Harvest. Ναι, μπορείτε να φτιάξετε με ασφάλεια το 1/4 μιας μερίδας για ένα σπίτι, να το γεμίσετε κατά 3/4 και να το ισοπεδώσετε από τη μέση έως τις άκρες, έτσι ώστε να υπάρχει μια μικρή κατάθλιψη στο κέντρο, τότε το κάτω μέρος θα είναι ομοιόμορφο. Και πολλά περισσότερα εξαρτώνται από το μπέικιν πάουντερ. Σε γενικές γραμμές, δεν προέκυψε τίποτα για μένα.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζακαι η έκθεσή μου

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, πόσο όμορφο
Τώρα θέλω ακόμα περισσότερα καλάθια.

Έλενα, ευχαριστώ, έψησα για πρώτη φορά με κολοκύθα - νόστιμο

Χαίρομαι που σου άρεσε.

Svetlana, ασυνήθιστα όμορφα καλάθια, BRAVO !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ!
Πήρα 1/4 μερίδα της ζύμης, αλλά χρειάζομαι 3-4 ακόμη κουτάλια.

[Σβετλάνα--]

Σβετλάνα--Και ποια είναι η συμπλήρωση των καλαθιών;

[Γιουτάν]

Γιουτάν, αυτή είναι η σάλτσα από τη συνταγή

[Σβετλάνα--]

Σβετλάνα--, εδώ τα καλάθια σας με ενέπνευσαν και πάλι να τα βάλω στο καλάθι. Αλλά ο φρύνος στραγγαλίζει - έχουν γίνει τόσο ακριβό ... Είναι η σάλτσα πολύ υγρή; Ρέει κατά τη διάρκεια της «εκμετάλλευσης», δηλαδή όταν τρώγεται;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, η σάλτσα είναι υγρή στην αρχή και όταν τα cupcakes σταθούν λίγο, πυκνώνει και δεν ρέει όταν σπάσει.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Ελένη και αν αφαιρέσετε τα αυγά από τη συνταγή, πώς μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή; Μπορείτε να τρίψετε μια κολοκύθα σε τρίφτη; (μεγάλο ή μικρό);

[Οξάνα]

Οξάνα, είναι καλύτερο να τρίβετε την κολοκύθα σε ένα τρίφτη. Αλλά τι γίνεται με τα αυγά που πρέπει να κοιτάξουμε, ξέρω ότι αντικαθίστανται με μπανάνες. Στο φόρουμ όπως το Tiomka υπάρχει, λένε πώς μπορούν να αντικατασταθούν τα αυγά στο ψήσιμο. Μου φαίνεται ότι ο σκανδιναβικός σύνδεσμος δόθηκε στο θέμα σχετικά με τις φόρμες.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Δεν θέλω πια μπανάνες. Κάποιος τρώγεται, κάποιος κρυώνει.Νόμιζα ότι θα αφαιρούσα απλώς τα αυγά και θα άλλαζα την αναλογία των συστατικών. Θα προσπαθήσω αύριο

[Οξάνα]

Οξάνα, Έγραψα στην αδερφή μου, είναι ο σεφ ζαχαροπλαστικής μου, από ό, τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αυγά σε ένα μάφιν. Πώς μπορεί να με διαγραφεί, θα γράψω αμέσως.
Αντικαθιστάτε λόγω νηστείας ή δεν σας επιτρέπονται αυγά; Τότε θα το έλεγξα μαζί της.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Λένα, λόγω της θέσης

[Οξάνα]

Οξάνα, 1 αυγό μπορεί να αντικατασταθεί:
- 3ος. Είμαι σάλτσα μήλου,
- 3-4 st. μεγάλο. πουρέ κολοκύθας,
Το πουρέ είναι καλύτερο για παιδικές τροφές
- 1/2 μπανάνα,
- 2ος. Είμαι άμυλο,
- 2-3 st. μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά,
- 3ος. μεγάλο. χτυπημένο αλεύρι σόγιας με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό,
υπάρχει επίσης η σκόνη αυγού Energy-J

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Λένα, ευχαριστώ. Αύριο θα πειραματιστώ

[Οξάνα]

Οξάνα, Θα περιμένω τα αποτελέσματα, έγινε πολύ ενδιαφέρον. Ας ελπίσουμε ότι το μισό είναι νόστιμο.

Κορίτσια, και κανείς δεν προσπάθησε να φτιάξει την Τουρκία σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή; Μόλις μετέφρασα τη συνταγή που συνοδεύει τη φόρμα της Τουρκίας, είναι η ίδια. Λέει ότι τα μέρη είναι κολλημένα μαζί με σάλτσα. Αμφιβολίες Πάρτε ότι θα κρατήσουν ... Θέλω να φτιάξω μια Τουρκία με αυτή τη συνταγή. Και ακόμα έλειψα τα καλάθια. ενώ ο φρύνος με πνίγηκε, χωρίστηκαν από πιο γενναιόδωρους φρύνους. Τώρα δεν μπορώ να τα αγοράσω πουθενά.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ακριβώς το ίδιο? Ειλικρινά δεν έκανα μετάφραση. Έχω κολλήσει αυτό το κομμάτι χαρτί κάπου και δεν θυμάμαι. Αλλά δεν μπορείτε να κολλήσετε το πουλί με αυτή τη σάλτσα, είναι υδατώδες, αν και όταν το στέκεται παχύ, αλλά αν θα το κρατήσει δεν είναι σίγουρο.
αν και πρέπει να δοκιμάσετε.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, εισάγω αυτό που έκανα χθες το βράδυ:
Η αυθεντική συνταγή πίτας σε σχήμα Τουρκίας Nordic: συνταγή με αυθεντικές οδηγίες συσκευασίας.
3/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1/2 φλιτζάνι μήλο
2 φλιτζάνια κονσερβοποιημένη κολοκύθα
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
3/4 φλιτζάνια καρύδια
στιλβώ
1 (8 ουγκιές) μαλακό τυρί PKG
1/4 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 κουταλιά της σούπας γάλα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Λίπος και ελαφρώς αλεύρι σχήμα γαλοπούλας, αφήστε το. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε ζάχαρη, βούτυρο, κολοκύθα και αυγά. Σε ένα μεσαίο μπολ, κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο, προσθέστε στο μείγμα κολοκύθας. Ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό, καθαρίζοντας συχνά το μπολ, αυξήστε σε μέτρια ταχύτητα και κτυπήστε για 2 λεπτά. Εισάγετε τα καρύδια. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι, χωρίζοντάς την εξίσου μεταξύ των μισών. Ψήνουμε στους 350 F για 35-40 λεπτά, έως ότου βγαίνει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Αφαιρέστε από το φούρνο, ψύξτε σε μούχλα για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το καλούπι και ψύξτε εντελώς πάνω σε μια βάση ψύξης. Μετά την ψύξη, τοποθετήστε τα μισά σε καθαρό καλούπι. Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τον τρούλο της ζύμης έτσι ώστε και τα δύο μισά να είναι επίπεδα. Αφαιρέστε τη γαλοπούλα μισό από το καλούπι και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τα υαλοπίνακα και κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα. Αυξήστε την ταχύτητα και μην χτυπήσετε ελαφρά έως ότου είναι ελαφρύ και αφράτο, προσθέτοντας επιπλέον γάλα εάν είναι απαραίτητο. Απλώστε το μισό γλάσο στην κομμένη πλευρά του ταψιού. Τοποθετήστε την υπόλοιπη γαλοπούλα στο μισό πάνω από το κερασάκι πατώντας το σετ. Αφήστε το να παραμείνει για μία ώρα. Βάζω
κέικ σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο πάγωμα για να διακοσμήσετε όπως επιθυμείτε.
Και βλέπω, όχι έτσι. Προστίθεται σάλτσα μήλου. Αλλά η κολοκύθα είναι κονσερβοποιημένη.
Τώρα κάθομαι το βράδυ κάνοντας αυτήν την Τουρκία. Τα παιδιά μου έχουν παραγγείλει δύο για τώρα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, λοιπόν, μοιάζει, μόνο αυτά τα ποτήρια ξανά. Μου αρέσουν μερικές συνταγές στον ιστότοπό τους, αλλά το μέτρο της μέτρησης είναι κάτι. Για πολύ καιρό μπορώ να καταλάβω το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα υγρά προϊόντα, αλλά το λάδι sl. πώς να μετρήσετε με κύπελλα.
Απλώς δεν έχω δει κονσερβοποιημένη κολοκύθα, χωρίς να υπολογίζω πουρέ μωρού, αλλά μάλλον δεν θα είναι.
Είναι πολύ ενδιαφέρον πώς θα βγει το cupcake στα Birds, θα πρέπει να αγοράσετε καρύδια και να προσπαθήσετε να ψήσετε.

[Γιουτάν,]

Γιουτάν, Έψησα αυτό το cupcake από ένα πακέτο της Τουρκίας, χρησιμοποίησα κολοκύθα ψημένη σε μικρο και ψημένα μήλα και μετά πουρέ. Δεν μου άρεσε πολύ το φυτικό λάδι στη ζύμη, την επόμενη φορά που θα αντικαταστήσω το λάδι με την αποστράγγιση

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΕδώ είναι μια συνταγή ψημένη σήμερα με συσκευασία. Ξεχάσατε να βάλετε τη σάλτσα μήλου και τη μαγειρική σόδα. Το πουλί δεν ανέβηκε πολύ.
Cvetaal, Σβετλάνα, η δική μου διέταξε άπαχο Χωρίς τη σάλτσα, αυτό είναι. Για να είμαι ειλικρινής, μου αρέσει και περισσότερο κρεμώδες!
Το πουλί έπρεπε να κοπεί επειδή δεν υπήρχε ράμφος. Αποφάσισαν να κολλήσουν με κτυπημένη πρωτεΐνη. Χωρίς ράμφος, αποδείχθηκε κάποιο περιστέρι!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αλλά δείξτε μου, είναι πολύ ενδιαφέρον πώς συνέβη.
Μόλις έψησα ένα σαρλόττα σε ένα πουλί, και το ξέχασα εντελώς. Πρέπει να το βγάλουμε από τους κάδους.

[Μπουκαμπούζα]

Oksana, θα περιμένω τα αποτελέσματα

Μπουκαμπούζα, Λένα, έψησα αυτό το cupcake, αλλά ακόμα με αυγά, ομολογώ. Άλλαξα ελαφρώς τη συνταγή για τον εαυτό μου. Λίγο κανέλα (κυριολεκτικά στο τέλος του μαχαιριού), 350 ζάχαρη (η κολοκύθα ήταν γλυκιά), 350 αλεύρι και καρύδια στο μονοπάτι. Μόλις βάλω 150 γραμμάρια, πρέπει να τηγανιστούν (τηγανίζονται σε αεροπλάνο) και να αλεσθούν λεπτά (σχεδόν στο αλεύρι). Έβαλα τη βανιλίνη στη ζύμη, γιατί δεν έφτιαξα τη σάλτσα (δεν έχω γίνει ακατάλληλη με ξινή κρέμα). Σε όλους άρεσε το cupcake και έλαβε μόνιμη εγγραφή. Λένα, ευχαριστώ πολύ.

[Οξάνα]

ΟξάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το cupcake.
Μου αρέσει πάρα πολύ. Την επόμενη φορά που θα τελειώσει το γρήγορο, φτιάξτε με τη σάλτσα. Λόγω της οξύτητάς του, θα μαλακώσει τη γλυκύτητα του κέικ. Μερικές φορές, αν υπάρχει, προσθέτω ζάχαρη μοσχοβάντο αντί κανονικής ζάχαρης, δίνει στο κέικ μια ελαφριά γεύση καραμέλας.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, εδώ είναι μια άλλη Τουρκία (έχω ήδη το πέμπτο). Είναι αλήθεια, αποφάσισα να τη βάλω εδώ. Τράβηξα τη φωτογραφία με ένα tablet. Κακής ποιότητας. Σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά χωρίς σάλτσα.


Τα υαλοπίνακα έκρυψαν το ελάττωμα - κόλλησαν τα μέρη με σαντιγί με ζάχαρη άχνη. Ένα ίχνος ραφής ήταν ορατό. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να κοιτάξω. Αυτό βρίσκεται στη διαδικασία υάλωσης. Θα εφαρμόσω ένα ακόμη επίπεδο.

[Τατιάνα]

Τατιάνατι πουλί
Και για μένα αυτή η φόρμα είναι λιγότερο δημοφιλής, έχω ψηθεί μόνο δύο φορές. Μου αρέσει πάρα πολύ, μόνο πολύ μεγάλο.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Η Έλενα και οι αγρότες μου της αρέσουν τόσο πολύ που παραγγέλνουν. Μεγάλο. Κόψτε ένα μεγάλο κομμάτι - και καθίστε και απολαύστε. Κανείς δεν μάντεψε την πρώτη φορά που ήταν με μια κολοκύθα. Είπαν ό, τι ήθελαν, αλλά δεν το ονόμασαν κολοκύθα. Επιπλέον, δεν τους αρέσει ιδιαίτερα η κολοκύθα. Τώρα ο σύζυγός μου είπε ότι την επόμενη θερινή περίοδο πρέπει να φυτέψουμε περισσότερες κολοκύθες ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, και ο σύζυγός μου λαχταράει να δουλέψουν τα cupcakes, αλλά το πουλί δεν είναι άνετο, πήρε μισά και μετά μόλις χωράει στο σακίδιο. Δεν τα τρώει στο σπίτι, μόνο μπισκότα.
Παρατήρησα επίσης εάν δεν νιώθετε την κολοκύθα φρέσκια, αλλά βραστή ή ψημένη, μπορείτε να την νιώσετε καθαρά.