Muffins καλαμποκιού κολοκύθας

Muffins καλαμποκιού κολοκύθας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξινή κρέμα 20%	200 γρ.
Ζάχαρη	100 γρ
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αυγά	2 τεμ.
Πουρές κολοκύθας	200 γρ.
Αλεύρι σίτου	150 γρ.
Καλαμποκάλευρο	100 γρ
Σόδα	1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια
Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα (προαιρετικά)
Κανέλα (προαιρετικό) *	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε και κοσκινίστε και τους δύο τύπους αλευριού, κανέλας και σόδας. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν. Χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, προσθέστε ξινή κρέμα, πουρέ κολοκύθας και φυτικό λάδι. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα σόδας-αλευριού, ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τη ζύμη στο κατσαρόλα, 2/3 γεμάτα. Ψήνουμε στους 180 C^{σχετικά με} περίπου 25-30 λεπτά μέχρι να στεγνώσει. Τα μαγειρεμένα muffins μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

13-15 muffins

Σημείωση

* αντί για κανέλα, έχω βανιλίνη 1 γρ.

Έψησα διπλάσια την τιμή. Έψησα τα μισά σε χάρτινα κουτιά, τα μισά σε σιλικόνη. Έτσι, τα καλούπια χαρτιού δεν βγήκαν καλά από τα κέικ, και έβγαλαν από τη σιλικόνη χωρίς κανένα πρόβλημα.
Τα κέικ είναι ευάερα και ευωδιαστά. Σε όλους άρεσε.

Συνταγή από εδώ 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Muffin καλαμποκιού με στήθος, κολοκύθα και καρότα (μπολ muffin GFW-025 Keks Express) (Μιρτάτβικ)

Κολοκύθα Ξινή Κρέμα Γρήγορο Ψωμί (Έλβεν)

Ψωμί κολοκύθας βουτυρογάλατος (Έλβεν)

[Lenochka]

Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου άρεσε πολύ η σύνθεση. Τάρτες κολοκύθας, τάρτες καλαμποκιού, τάρτες κολοκύθας-καλαμποκιού δεν έχουν ακόμη ... Έτσι, όλα είναι ακόμα μπροστά!

[Γκαλίνκα]

Γκαλίνκα, στην υγεία σου!

καλά, όλα είναι ακόμα μπροστά!

Φροντίστε να δοκιμάσετε! Αυτό είναι νόστιμο

Λατρεύω τα ψημένα κολοκύθα. Είναι πάντα νόστιμη και φωτεινή. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Άντζελα]

Άντζελα, στην υγεία

Λατρεύω τα ψημένα κολοκύθα. Είναι πάντα νόστιμη και φωτεινή

Λατρεύω επίσης την κολοκύθα, και όχι μόνο στα ψητά

Ω, τι όμορφα cupcakes!
Lenusechka, έχω μόνο μια ερώτηση: πουρέ κολοκύθας - τι, πού, faq και πώς; Πόση κολοκύθα χρειάζεστε, νερό και πώς να μαγειρέψετε; Στραγγίστε το νερό ή συνθλίψτε την κολοκύθα σωστά μαζί του;

[Λίντσικ]

Λίντσικ, pasibki
Φτιάχνω πουρέ πατάτας σαν αυτό Ένα συρτάρι του καταψύκτη είναι πλήρως γεμάτο με βάζα πουρέ κολοκύθας. Μπορείτε επίσης να βράσετε την κολοκύθα για ένα ζευγάρι, πουρέ με μπλέντερ και να ζυγίσετε την απαιτούμενη ποσότητα για τη συνταγή σε κλίμακα.

Κορίτσια, και ψήνω την κολοκύθα όχι στο φούρνο, αλλά σε ένα μικρό για 10 λεπτά.

Αχ, κατάλαβα τα πάντα. Έτσι πρέπει να μαγειρέψετε χωρίς νερό!
Ρώτησα για κάθε περίπτωση, αλλιώς πίνετε πολύ νερό - η ζύμη θα είναι πολύ υγρή.
Ευχαριστώ, Lenuskin!

και ψήνω την κολοκύθα όχι στο φούρνο, αλλά σε ένα μικρό για 10 λεπτά.

Καλή ιδέα! Το έγραψα! Galyun,

[Λίντσικ]

και ψήνω την κολοκύθα όχι στο φούρνο, αλλά σε ένα μικρό για 10 λεπτά

Και δεν έχω μίκρα, έτσι στο φούρνο

ΛίντσικΠεριμένω την έκθεση

Λέντσικ, περιμένω την έκθεση

Σίγουρα θα το αναφέρω όταν το κάνω, Lenus. Δυστυχώς, όμως, δεν θα είναι οι επόμενες μέρες. Έκοψα τον εαυτό μου άσχημα και δεν είμαι ακόμα εργαζόμενος

Έκοψα τον εαυτό μου άσχημα και δεν είμαι ακόμα εργαζόμενος.

Ευχομαι γρηγορη ΑΝΑΡΡΩΣΗ

Ευχαριστώ!

Ω, τι όμορφη, ευάερη, κίτρινη Λένα, ευχαριστώ για τα ηλιόλουστα cupcakes

Καλή υγεία Σας ευχαριστώ, αγαπητέ μου!
Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική