Άμμο πίτα με μήλα "Little Yolk"

Άμμο πίτα με μήλα "Little Yolk"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βρασμένους κρόκους	5-6 τεμ
βούτυρο	230-250γρ
ζάχαρη	1 ποτήρι
αλεύρι	2- 2,5 φλιτζάνια
μήλα (μεσαίο)	2-3 τεμ
βανίλια, κανέλα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές ψησίματος που έμεναν στο σπίτι μου για πολύ καιρό.
• Το όνομα, αν και γελοιογραφία, ταιριάζει ακριβώς με το περιεχόμενο.
• Το μαγειρεύω συχνά, οι λαοί μου το λατρεύουν, αλλά καταστρέφεται τόσο γρήγορα που πραγματικά δεν ξέρω ποιο είναι πιο γρήγορο - να το μαγειρέψω ή να το φάω;
• Χρειάζεται περίπου μία ώρα, αν είστε τεμπέλης και αν βιάζεστε, τότε σαράντα λεπτά.
• Ετσι,
• 1. Τρίψτε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη μέχρι τη λεύκανση, αυτό είναι μερικά λεπτά
• 
• 2. Κόβουμε τους βρασμένους κρόκους που είχαν παρασκευαστεί προηγουμένως σε αυτή τη μάζα και στέλνουμε το αλεύρι με βανίλια εκεί, αλέθουμε το "σε ένα ενέματα" για να φτιάξουμε ένα ψίχουλο.
• ΔΕΝ ΣΥΣΚΕΥΟΥΜΕ ΤΙΠΟΤΑ ΣΕ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΘΗΚΗ!
• 
• Θα πρέπει να μοιάζει με αυτό (που θυμίζει στρέιζελ):
• 
• 3. Τρία μήλα σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίζουμε με κανέλα και λίγη ζάχαρη (κάπου κοντά στον τρίφτη)
• 
• 4. Χωρίστε οπτικά το ψίχα σε δύο μέρη (αλλά εξακολουθώ να παίρνω λίγο περισσότερο στο κάτω στρώμα)
• Σε ένα λαδωμένο ταψί κανονικού μεγέθους, ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΟ ΚΡΥΣΤΑΛΛΟ ΣΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗ. Μην σφίγγετε! Μπορείτε μόνο να ισορροπήσετε ελαφρώς με το χέρι σας από ψηλά και τις άκρες του ψεκασμού (έτσι ώστε το ψίχα να μην θρυμματιστεί στο πλάι του σε ένα λεπτότερο στρώμα).
• 5. Επάνω με τριμμένα μήλα ομοιόμορφα.
• 6. Πασπαλίστε το δεύτερο μέρος των ψίχουλων πάνω από τα μήλα (επίσης, μην σφίγγετε, αλλά ισορροπείτε ελαφρά μόνο το πάχος του στρώματος έτσι ώστε να είναι το ίδιο)
• Μοιάζει με αυτό σε ένα ταψί.
• 
• 7. Ψήσιμο στα 180 * 25-30 λεπτά. (Με λίγα λόγια, θέτω ένα χρονόμετρο για 20 λεπτά, και στη συνέχεια κάθε δύο λεπτά κοιτάζω, καταλαβαίνω τη στιγμή).
• Εστιάστε στο φούρνο σας, το κύριο πράγμα είναι να μην περιμένετε μέχρι να σκοτεινιάσει, αυτό είναι ήδη πάρα πολύ.
• Το κέικ πρέπει να έχει κρεμώδες χρώμα, πιο σκούρο - θα ανατραπεί, δηλαδή η ζύμη κουλουρακιών δεν του αρέσει (αυτή τη φορά το υπερβάλλαμε για μερικά λεπτά, μπορείτε να δείτε λίγο γύρω από την άκρη).
• 
• Βόιλα:
• 
• Η γεύση είναι απίστευτη, μπορείτε εύκολα (στοιχηματίζω)))) να γνωρίζετε μόνοι σας το πάτωμα του ταψιού!
• Παρά την παρουσία ενός ολόκληρου πακέτου βουτύρου, είναι ασυνήθιστα ελαφρύ, δεν πνίγει. Τα μήλα δίνουν ξινή.
• ΚΑΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΠΟΛΥ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ !!!
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για τέσσερα μπορεί να μην είναι αρκετά)))

Ώρα προετοιμασίας:

μόνο περίπου 40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συμβουλή:
Μου αρέσει, όπως δίδαξε η μητέρα μου, τριμμένα μήλα σε ψημένα προϊόντα (παρεμπιπτόντως, συνιστάται - σε οποιοδήποτε) να "αφήσω" λίγο σε ένα τηγάνι για να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία, είναι δυνατόν με ένα κομμάτι δαμάσκηνο. λάδι). Αφήστε τους να γίνουν διαφανείς.
Έτσι, το ψήσιμο μαζί τους δεν θα βραχεί ποτέ από την υπερβολική «υγρασία» των φρούτων.

Εάν δεν υπάρχει χρόνος να εξατμιστεί, αλλά θέλετε να αποφύγετε την "υγρασία", απλώς ρίξτε μια πρέζα σιμιγδάλι στα μήλα, θα αντισταθμιστεί.

Πέστε, φοβερή ζύμη σε βρασμένους κρόκους ;!

Θα πω! ... Και τριμμένο ...

Λατρεύω αυτές τις πίτες!

Ταν, ήρθε η ώρα να πάμε στην κουζίνα, όλα είναι ακριβώς στην ώρα τους η αγαπημένη σας νύχτα είναι σωστή - φάτε ...

Μπορώ να φανταστώ πόσο εύθρυπτο !! Ευχαριστώ!

Inusik, δροσερό patty και εύκολο να φτιαχτεί. Και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο. Λατρεύω αυτά

Ταν, ήρθε η ώρα να πάμε στην κουζίνα, όλα είναι ακριβώς στην ώρα τους

Inna, που ξέρει να ψήνει)) Το έχεις τόσο μεγάλο, και είμαι μόνος στο σπίτι. Τα παιδιά θα έρθουν όταν φτάσει ο σύζυγός μου, έτσι, πιθανώς, τότε θα ψήσω)))

Τάνια, η νύχτα είναι πολύ μπροστά, αλλά τι είναι αυτό το ταψί για ένα; Δεν υπάρχουν ανταγωνιστές! Είναι μια συγκίνηση. Θα ήμουν έτσι! ))))). Και έχω χρόνο να κόψω το ρεύμα ή να μαζέψω τα ψίχουλα

[Inusya]

Inusyaτι όμορφη πίτα! Αυτό μπορεί να γίνει εγκαίρως για να ξεκινήσει όταν οι απροσδόκητοι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι)))

LeHko! Δίνω ένα δόντι!
Όλα τα νοικοκυριά. μέρος των λεπτών 15-20, ενώ τα αυγά βράζουν, τρίβουμε τα μήλα και ζεσταίνουμε το λάδι. Η υπόλοιπη φασαρία γενικά είναι ένα αριστερά)))
Εν τω μεταξύ, θα έχετε χρόνο να αναπληρώσετε σε 20 λεπτά!)))))