Σαξονική τούρτα

[Κέικ:]

Σαξονική τούρτα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Κέικ:
Αλεύρι σίτου	225 γρ
Βούτυρο	350 γρ
Κακάο	50 γρ
Αυγά	8 τεμ.
Ζάχαρη	300 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	πρέζα
Ψιλοκομμένα αμύγδαλα	50 γρ
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Αμυλο πατάτας	125 γρ
Interlayer:
Βερίκοκο μαρμελάδας	200-250 γρ
Ρούμι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για διακόσμηση:
Γλάσο σοκολάτας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κέικ:
• Χτυπάμε καλά το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι αναμεμιγμένο με άμυλο, κακάο και μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους αυγού που έχουν κτυπηθεί με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας στη ζύμη, προσθέστε αμύγδαλα και, τέλος, ανακατέψτε τα λευκά κτυπημένα με αλάτι. Ψήνουμε σε καλούπι προθερμασμένο στους 180^{σχετικά με} φούρνο μέχρι "ξηρό ραβδί". Έφτιαξα ένα κέικ από τρεις καταρράκτες, οπότε χρησιμοποίησα τρεις μορφές διαφορετικών διαμέτρων (22, 16 και 12 cm), γεμίζοντάς τα στη μέση.
• 
• Συνέλευση:
• Τα έτοιμα κέικ κόβονται στα μισά και λιπαίνονται με μαρμελάδα, στην οποία προστίθεται ρούμι. Το κέικ είναι επίσης επικαλυμμένο με αυτό έξω. Στην αρχική συνταγή, το κέικ στη συνέχεια επικαλύπτεται με γλάσο σοκολάτας. Αλλά εγώ, αφού έχει το όνομα "Saxon", ήθελα να του δώσω την εμφάνιση ενός είδους κάστρου γοτθικού ιππότη. Ως εκ τούτου, έλιωσα 150 γραμμάρια σκούρου και 80 γραμμάρια λευκής σοκολάτας και έκανα την ακόλουθη διακόσμηση από αυτό:
• 
• Και με αυτά τα κατεψυγμένα "κηλίδες" επικολλημένα γύρω από την περίμετρο και οι τρεις καταρράκτες κέικ λαδωμένες με μαρμελάδα, η οποία στην περικοπή μοιάζει με αυτό:
• 

Σημείωση

Πηγή: Βιβλίο "500 προσιτές συνταγές για γερμανικά προϊόντα αρτοποιίας", Lenizdat, 1993

Ffffsyoyoyo ... Πέθανε και μην σηκωθεί ... Σκότωσε.
Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια τέτοια ομορφιά! Και τι μπορείτε να φάτε; Δεν μπορούσα ... συγγνώμη για καταστροφή.

μαγευτικό: swoon: ευθεία έργα τέχνης

ΦΑΝΤΑΣΙΑ

U-BI-LA! Απίστευτη ομορφιά!

Ευχαριστώ πολύ κορίτσια, αλλά νομίζω ότι με κολακεύει. Αν και, φυσικά, δοκίμασα.

KRUUUUTO !!!!

Η Λάρισα, απλώς φοβερό, χτύπησε επί τόπου

κομψά στίγματα Είμαι σιωπηλός για το κάστρο, αλλιώς θα ορκιστείτε ξανά. : girl_cray: Hochuuuuuuu booooooooloooooooo κομμάτι κάστρουaaaaaaaaaa

θα ορκιστείτε ξανά

Αυτό λοιπόν με φλερτάρει, είναι πραγματικά ακατανόητο;

κατά τη γνώμη μου δεν είσαι κολακευτικός

Έχετε δίκιο, δεν κολακεύουμε ούτε μία φορά. Σε πλήρη Afiga

Όλα τα έξυπνα είναι απλά! Αυτό είναι ένα υπέροχο και όμορφο κέικ! Εκθεση. Τα πάντα, ζητά να το κάνει.
Ευχαριστώ πολύ.

, δεν κολακεύουμε ούτε μία φορά

: lol: Καταλαβαίνετε ότι το "m" δεν είναι τυπωμένο; Φρίκη! Πώς άλλαξε το νόημα! Έτρεξα να το φτιάξω!
Σταθερός! Τώρα υποκλίνομαι σε όλους για τον έπαινο!

🔗 🔗 🔗 χωρίς λόγια, τέτοια ομορφιά

Καταλαβαίνετε ότι το "m" δεν είναι τυπωμένο; Φρίκη! Πώς άλλαξε το νόημα

Δεν θα μπορούσα να το εξηγήσω

με κολακεύεις

Αχα! Μας σκότωσε όλους ... Τι είδους κολακεία!
Αυτά τα γοτθικά αστέρια - έπρεπε να το βρείτε !!!!!
Αν ήμουν εσύ, θα κατοχύρω με κάποιο τρόπο το σχέδιο. Αυτή είναι μια πολύ όμορφη ιδέα!

Ναι! Αυτό είναι το κάστρο! Αυτός είναι ο κύριος! Χωρίς λόγια ... Ευχαριστώ!

Ουάου!!! Τι ωραία ιδέα, και η εκτέλεση είναι αερόμπικ.

κατοχύρωσε το σχέδιο με κάποιο τρόπο

Κι όμως κολακεύεις αν νομίζεις ότι έφτιαξα αυτά τα λεκέδες μόνος μου!
Για άλλη μια φορά - σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!
Τώρα η οικογένειά μου, τρώγοντας την τούρτα και βλέποντας αυτήν τη φωτογραφία, στενοχώρησε, γιατί ζωντανά είναι τόσο μεγαλύτερη όσο και πιο όμορφη. Πράγματι, για κάποιο λόγο η φωτογραφία αποδείχθηκε χειρότερη από την αρχική.

Λόρικ, γιατί πρέπει να κολακεύουμε; Είμαστε έκπληκτοι με όλες τις καρδιές μας για το γούστο και τα επιδέξια χέρια σας! Είναι όπως στη μουσική: 7 νότες σε μια οκτάβα, αλλά όλοι συνθέτουν και τραγουδούν με τον δικό τους τρόπο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ Λ Λ Λ Ν Ν Ο Ο! Είμαι σοκαρισμένος από τέτοια Ομορφιά! Μόλις μπήκα στον ιστότοπο, είδα αυτήν τη φωτογραφία και αμέσως κατάλαβα ποιος ήταν ο Συγγραφέας. Λάρισα, είσαι μαγειρικός καλλιτέχνης! Δεν έχω λόγια. Βγάζοντας το καπέλο μου.

Ω, πόσο όμορφο! Είμαι σοκαρισμένος! Λάρισα Είσαι υπέροχος! Δεν θα μπορούσα να το κάνω αυτό!

[ντοπέτα]

ντοπέταΌχι, δεν κολακεύω! Διότι, πιθανώς, χιλιάδες ζαχαροπλάστες κάνουν αυτά τα στίγματα. Μόνο σε εσάς που ήταν τόσο ενδιαφέρον να τα εφαρμόσετε, να δημιουργήσετε μια εικόνα!

μαγευτικό ευθύ έργο τέχνης

Ναι, μαγεία !!!

Σούπερ ομορφιά !!!!!!!

Αν ήμουν εσύ, θα κατοχύρω με κάποιο τρόπο το σχέδιο. Αυτή είναι μια πολύ όμορφη ιδέα!

+1
σχέδιο αριστουργημάτων !!!
γευτείτε μόνο χωρίς εμποτισμό και κρέμα μέχρι να φανταστώ ...

[μάτι]

Και ευχαριστώ πάλι σε όλους! Γιατί χωρίς εμποτισμό, μάτι, υπάρχει ένας εμποτισμός - μαρμελάδα με ρούμι. Και η γεύση είναι υπέροχη. Δεν είναι μόνο η γνώμη μου. Οι τρώγοντες μου είναι μάλλον επιλεκτικοί άνθρωποι. Σοκολάτα, αμύγδαλα, μαρμελάδα με ρούμι - όλα έγιναν αισθητά και εκτιμήθηκαν.

Η τούρτα έκπληκτος για να μην σηκωθεί !!!!! Αυτό είναι ομορφιά !!! Σχετικά με τη γεύση. Δεν αμφιβάλλω καν, Λάρισα Σεβαστείτε !!!!

[Λάρισα]

ΛάρισαΠιθανότατα έκρινα εσφαλμένη την ποσότητα του εμποτισμού και το αντιλήφθηκα ως «εξάπλωση»

Σοκολάτα, αμύγδαλα, μαρμελάδα με ρούμι

είναι ακόμη υπέροχο να διαβάσεις!

Λάρικ! Εντελώς!

Ωραίο και νόστιμο !!! Αριστούργημα !!!

Λάρισα TA-LAN-TI-SHCHE !!! Δεν μπορείτε να πείτε διαφορετικά. Αυτό είναι για την απόλαυση των έργων σας

[Λαρόκα]

Ffffsøyoyo ...

μαγευτικός

ΦΑΝΤΑΣΙΑ

U-BI-LA!

KRUUUUTO !!!!

Φοβερός

κομψά λεκέδες

Σε πλήρη Afiga

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ Λ Λ Λ Ν Ν Ο Ο!

Λάρισα Σεβασμός σε σας !!!!

Λάρικ! Εντελώς!

Αριστούργημα !!!

Λάρισα TA-LAN-TI-SHCHE !!!

Σε γενικές γραμμές, συμμετέχω. Λαρόκα, !

Ευχαριστώ πολύ, αγαπημένα μου κορίτσια!

Υπέροχος!

Ευχαριστώ !

[Λάρης]

φωνή από τους θάμνους: - Πες στην pazhalusta και με τι κολλάς τα αστέρια;
ΛάρηςΕίμαι απόλυτα χαρούμενος με αυτά τα αστέρια !!!

Ευχαριστώ, Ilona, ​​αλλά δεν είμαι ποτέ σεφ ζαχαροπλαστικής, είμαι έτοιμος για τις κορίτσια-χειροτεχνίες μας, ως προς το φεγγάρι! Και το κέικ αλείφεται - λέει εκεί - με μαρμελάδα και επικολλάται σε αυτό.

Δεν ήμουν ποτέ σεφ ζαχαροπλαστικής

Δεν είμαι σεφ ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, όταν η αρκούδα μπήκε στο αυτί μου, έβαλα επίσης τα χέρια μου
Αλλά θέλω ακόμα να προσπαθήσω να φτιάξω αστέρια. Δεν θα πω πότε και για τι, διαφορετικά δεν θα λειτουργήσει ξανά.

[Λάροχκιν!]

Λάροχκιν! Διακοσμητές Otpad - κηλίδες! Είμαι έκπληκτος! Είστε ταλέντο για οικονομικές αλλά εκπληκτικές διακοσμήσεις!

[Λάροχκιν!]

Λάροχκιν! Διακοσμητές Otpad - κηλίδες! Είμαι έκπληκτος! Είστε ταλέντο για οικονομικές αλλά εκπληκτικές διακοσμήσεις!

+1, ωραία!

Ευχαριστώ, κορίτσια! Πόσο ωραίο είναι να λαμβάνεις τον έπαινο ενώ βρίσκεσαι στο άλλο ημισφαίριο!

[ντοπέτα]

ντοπέταΛόρικ, έχω χάσει κάτι για το ημισφαίριο;

Ήρα, ναι, δεν έφυγε για πολύ. Επομένως, δεν εμφανίζονται συχνά και δεν μαγειρεύω. Αν και αύριο θα είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε το τραπέζι πιο έξυπνα. Αλλά σύντομα είναι ήδη σπίτι.

[ντοπέτα]

ντοπέταΩ, Λόρικ καλά, καλή τύχη σε εσάς, ανυπομονούμε να επιστρέψουμε σπίτι!

Masterpiece, τι γοτθικό κέικ !!!!!

Σήμερα έφτιαξα αυτό το κέικ, αλλά δεν το έχω καλύψει ακόμα με τέτοια αστέρια, γιατί σχεδίασα να το πάρω στη ντάκα, αλλά δεν θα κάνω ένα τέτοιο θαύμα εκεί. Πολύ νόστιμο, καταπληκτικό, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Νίκα]

Νίκα, αλλά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν γνωστές κρέμες και γλυκά, είναι φυσιολογικό;

[Νίκα]

Νίκα, αλλά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν γνωστές κρέμες και γλυκά, είναι φυσιολογικό;

Μου άρεσε: το γεγονός είναι ότι συνηθίζω συχνά τις συνηθισμένες κρέμες και τα φοντάν, ή τα μαγειρεύω στραβά, αλλά εδώ όλα είναι νόστιμα και μπορούν και μπορούν να γίνουν. Σε συνδυασμό με μαρμελάδα (που έβαλα δυνατά μέσα, μετά έξω) και μαύρη σοκολάτα λιωμένη με ζάχαρη πάνω από τη μαρμελάδα - ω, πόσο νόστιμο και ικανοποιητικό. Τότε, κατά κάποιο τρόπο, θα το δοκιμάσω σε τρία επίπεδα και με αστέρια, όπως στο πρωτότυπο (πάντα δείχνω τη συνταγή μου με μια φωτογραφία και το έχω ήδη κάνει - πού είναι τα σύκα ;;;)

Νίκα ,! Ευχαριστώ !