Γλυκό πιπέρι βρασμένο με λαχανικά (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Γλυκό πιπέρι βρασμένο με λαχανικά (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πιπεριά	2 τεμ
βολβός	1 Η / Υ
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
λεμόνι θυμάρι
μαϊντανός
τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
πιπέρι, αλάτι
ξινή κρέμα ή γιαούρτι	1/4 λίτρα
ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ζεστό κόκκινο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ο Kurt Drummer ήταν γνωστός στο GDR, κυρίως για τη δουλειά του ως τηλεοπτικός σεφ. Για 25 χρόνια, παρουσίασε τις συνταγές του στο κοινό. Ο ντράμερ αναδείχθηκε νικητής από διάφορους διεθνείς διαγωνισμούς, όπως στο Λονδίνο, τη Βουδαπέστη και τη Βιέννη.
• Εδώ είναι μια από τις συνταγές του. Ένα απλό νόστιμο πιάτο που μπορεί να είναι ένα πιάτο για πατάτες, ρύζι και κρέας, καθώς και να καταναλώνεται από μόνο του.
• 
• Κόβουμε πιπεριές, κρεμμύδια και σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
• Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
• 
• Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές και θυμάρι λεμονιού. Δεν το έχω, γι 'αυτό πρόσθεσα λεμόνι βασιλικό.
• Σιγοβράστε για 12 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο μαλακά σας αρέσουν οι βραστές πιπεριές.
• 
• Προσθέτουμε τοματοπολτό, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε λίγο περισσότερο.
• Αν σας αρέσει το πικάντικο φαγητό, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό κόκκινο πιπέρι.
• Τώρα προσθέστε ξινή κρέμα ή γιαούρτι, ανακατεύετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
• Μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας!
•