Ζαχαροπλαστική "Λωρίδα άμμου"

Ζαχαροπλαστική "Λωρίδα άμμου"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	330 γρ.
ζάχαρη	130 γρ.
βούτυρο	160 γρ
αυγό	1 Η / Υ.
ζάχαρη βανίλιας	1/4 κουτ
ξίδι με σόδα	1/2 κουτ
Interlayer:
μαρμελάδα μήλου (είναι δυνατόν)	250 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμασία ζύμης: Συνδυάστε το αυγό, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ και κτυπήστε με ένα μίξερ (χτυπάω με ένα μπλέντερ) μέχρι να λευκαστεί.
• 
• Στη συνέχεια, προσθέστε όλο το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σόδα, κτυπήστε ελαφρά με ένα μίξερ μέχρι να στεγνώσει.
• 
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο, ανακατέψτε λίγο, στη συνέχεια βάλτε στο τραπέζι και ζυμώστε τη ζύμη (για 3-4 λεπτά), θα πρέπει να μαζέψει καλά σε μια μπάλα, να είναι μαλακή, να κολλάει ελαφρώς στα χέρια σας.
• Τυλίξτε τη ζύμη σε μια πλαστική σακούλα και ψύξτε για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια βγάλτε τη ζύμη. Απλώστε την περγαμηνή στην επιφάνεια εργασίας, πασπαλίστε την με λίγο αλεύρι και τυλίξτε τη ζύμη σε αυτό σε ένα ορθογώνιο μέγεθος του τυπικού φύλλου ψησίματος αερίου, πάχους έως 3-4 mm Κόψτε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και μεταφέρετε σε ένα ταψί μαζί με την περγαμηνή. Ψήνουμε 15-18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν λίγο.
• Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε ελαφρά τη μαρμελάδα μήλου (αλλά επειδή δεν το είχα, πήρα τη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου) για να διευκολύνω την εξάπλωση στο κέικ. Πάρτε έτοιμα κέικ κουλουρακιών, βάλτε τα στο τραπέζι μαζί με περγαμηνή. Λιπάνετε την επιφάνεια της επιφάνειας ομοιόμορφα με μαρμελάδα και αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια, καλύψτε το κέικ με τη μαρμελάδα με το δεύτερο κέικ και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.Καλύψτε το πάνω κέικ ομοιόμορφα με οποιοδήποτε φοντάν και αφήστε το να στεγνώσει καλά.
• 
• Καλή όρεξη!!!
• 
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. πολύ γλυκά γλυκά !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Όμορφη λωρίδα!

Ω, τι ομορφιά, νόστιμο και απλό, αλλά μπορείτε να πάρετε φρέσκα σμέουρα ή κεράσια, να τα πασπαλίσετε με άμυλο, θα είναι τόσο ξινό ...
Σε σελιδοδείκτες!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, αποδείχθηκε πολύ τρυφερό κέικ μπισκότων

αλλά μπορείτε να πάρετε φρέσκα σμέουρα ή κεράσια, πασπαλίστε με άμυλο, θα είναι τόσο ξινό ...

Συμφωνώ 100%. δεν υπάρχει αρκετή ξινή εδώ, λόγω του γεγονότος ότι αποδείχθηκαν πολύ γλυκά γλυκά !!!

αποδείχθηκε πολύ τρυφερό κέικ μπισκότων

Ευχαριστώ!!!!

[Λούντμιλα]

πολύ γλυκά γλυκά !!!

Έτσι, για μένα και την οικογένειά μου! Αγαπάμε τα πάντα γλυκά.
Λούντμιλα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ ωραίες ρίγες. Πάντα μου άρεσαν εκείνοι. Αλλά ποτέ δεν έψησα. Τώρα σίγουρα θα μαγειρεύω.

[Λούντμιλα]

Καλύψτε το πάνω κέικ ομοιόμορφα με οποιοδήποτε φοντάν και αφήστε το να στεγνώσει καλά.

Λούντμιλα, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για το φοντάν; Είναι τόσο όμορφη και απαλή.

Αλλά δεν έψησα ποτέ. Τώρα σίγουρα θα μαγειρεύω.

Λιουτμίλα !!!! αν η οικογένειά σας λατρεύει πολύ τα γλυκά, οπότε αυτό είναι σίγουρα για εσάς !!!! και φροντίστε να δοκιμάσετε και να αναφέρετε τον τρόπο λήψης !!! Και οι λωρίδες έχουν παρόμοια γεύση όπως στην παιδική ηλικία !!!

αν η οικογένειά σας λατρεύει πολύ τα γλυκά, οπότε αυτό είναι σίγουρα για εσάς !!!!

Αγαπά, αγαπά ... Όχι η λέξη! Σίγουρα θα προετοιμάσω και θα αναφέρω, Lyudochka. Αλλά μετά τη Σαρακοστή! Αν και δεν τηρώ αυστηρά το Γρήγορο, αποφεύγω προς το παρόν τέτοιες λιχουδιές.
Η συνταγή υπάρχει ήδη στους σελιδοδείκτες, οπότε δεν θα χαθεί.

Lyudmila, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για το φοντάν; Είναι τόσο όμορφη και απαλή.

Για φοντάν:
ασπράδι αυγού (φρέσκο ​​!!!) - 1 τεμ.;
αλάτι - μια πρέζα
ζάχαρη άχνη - 230 g;
χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού;
βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού. (με διαφάνεια).
Προετοιμασία του φοντάν: Λιώστε το βούτυρο και κρυώστε. Χτυπάμε την πρωτεΐνη με μια πρέζα αλάτι μέχρι ελαφρού αφρού (δεν χρειάζεται σταθερές κορυφές!).

Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη σε μερίδες. Χτυπάμε μέχρι να λαμπερό.Στο τέλος του κτυπήματος προσθέστε χυμό λεμονιού, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το βούτυρο, χτυπήστε ελαφρά. Αυτό είναι, το φοντάν είναι έτοιμο!

Και μετά το λείανσα πάνω από τη λωρίδα, και πρόσθεσα βαφή στα υπολείμματα και έκανα ένα σχέδιο, λοιπόν, κάτι τέτοιο !!!
Κορίτσια ακόμα ..... όταν στεγνώνει το φοντάν, το "κέικ" κόβεται καλύτερα με ένα καυτό μαχαίρι σε κομμένα κέικ - ρίγες (μετά από κάθε κόψιμο, σκουπίστε ή πλύνετε καλά το μαχαίρι).

Αγαπά, αγαπά ... Όχι η λέξη! Σίγουρα θα προετοιμάσω και θα αναφέρω, Lyudochka. Αλλά μετά τη Σαρακοστή! Αν και δεν τηρώ αυστηρά το Γρήγορο, αποφεύγω προς το παρόν τέτοιες λιχουδιές.
Η συνταγή υπάρχει ήδη στους σελιδοδείκτες, οπότε δεν θα χαθεί.

Τότε περιμένω μια αναφορά από εσάς αργότερα !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα δώσω στον άντρα μου ένα δώρο! :)

Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα δώσω στον άντρα μου ένα δώρο! :)

Παρακαλώ!!!! Ανυπομονώ να σας ακούσω πώς σας αρέσει η ταινία !!!!

Για φοντάν:

Lyudmila, ιδιαίτερες ευχαριστίες για το λούστρο! Από εμένα - μια αναφορά.

Από εμένα - μια αναφορά.

ΕΝΤΑΞΕΙ.............

Τόσο απλό, όμορφο, τρυφερό και σίγουρα τόσο υπέροχο! ...

[lisa11441]

lisa11441,: girl_claping: ευχαριστώ για μια τέτοια απόλαυση. Α: Ουάου: φοντάν
Σίγουρα θα ψήσω

Ακριβώς όπως από ένα ζαχαροπλαστείο! Πολύ ωραία! Ευχαριστώ για τη συνταγή και ξεχωριστά για το φοντάν. Φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη! Ένα στρώμα κατεψυγμένων μούρων με άμυλο είναι μοναδικό.
Και φυσικά γεια σας, συμπατριώτη σας! Από που είσαι?

Και φυσικά γεια σας, συμπατριώτη σας! Από που είσαι?

Χαίρετε !!! Είμαι από την περιοχή Gomel, Rechitsa, δοκιμάστε το, θα σας αρέσει, ελπίζω !!!

Κορίτσια !!! Σας ευχαριστώ όλους για τα ωραία λόγια και θα ήθελα να ακούσω από εσάς αργότερα σχόλια, πώς σας αρέσει η ταινία !!

[lisa11441]

lisa11441, Λούντμιλα, Συνταγή κέικ και φοντάν, υπέροχη! Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω!

Χαίρετε !!! Είμαι από την περιοχή Gomel, Rechitsa, δοκιμάστε το, θα σας αρέσει, ελπίζω !!!

Χάρηκα πολύ που σας γνώρισα! Μπορείς να με καλέσεις

Μπορείς να με καλέσεις

Εντάξει .... Η Ήρα και μπορείτε να έρθετε και σε εμένα !!!!!!!!!!

Συνταγή κέικ και φοντάν, απλά υπέροχη! Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω!

Και σας ευχαριστώ!!! Δοκίμασέ το !!! Περιμένω τις αναφορές !!!

[Λιουτμίλα,]

Λιουτμίλα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Μου αρέσει πολύ να αποθηκεύω λωρίδες άμμου. Θα το ψήσω.

Λατρεύω πολύ τις λωρίδες άμμου που αγοράζονται από το κατάστημα. Θα το ψήσω.

Έλενα !! προσπαθήστε να ψήσετε .... αλλά έτσι είναι ακριβώς στα καταστήματα, η γεύση της παιδικής ηλικίας !!!! : girl_love: Περιμένω φυσικά την αναφορά !!!

Γειά σας κορίτσια. Μπορείτε να μου πείτε ότι αυτό το φοντάν μπορεί να τοποθετηθεί σε Πασχαλινά κέικ; Τι νομίζετε; Ψάχνω για ένα καλό κερασάκι για κέικ εδώ και πολύ καιρό. Για να συγκρατεί και να μην καταρρέει. Αυτό που δεν έχω δοκιμάσει. Όλα τα κομμάτια πέφτουν κατά την κοπή ...

Μπορείτε να μου πείτε ότι αυτό το φοντάν μπορεί να τοποθετηθεί σε Πασχαλινά κέικ;

Γεια!!! Δεν ξέρω πώς να φτιάχνω κέικ, αλλά στο κέικ μου σήμερα, σχεδόν μια μέρα αργότερα, δεν θρυμματίζεται, το έκοψα στο μισό και δεν φαίνεται να το κόβω άσχημα, αλλά γνωρίζετε ότι δεν θέλετε να φτιάξετε φοντάν πριν από το Πάσχα, τότε είναι σίγουρο αν σας ταιριάζει ή όχι !! ! κοίτα, το έσπρωξα με ένα ραβδί και το έκοψα σε 3 μέρη και φαίνεται να είναι καλής ποιότητας ...

Ναι, εδώ πρέπει να ψήσετε ψωμάκια με διαφορετικά φοντάν)) Θέλω τόσο μαλακές κορυφές στα Πασχαλινά κέικ, δυνατά. Για να μην λερωθούν και να μην πέσουν)))

Μοιάζει με το "Σχολείο" κέικ, που πωλείται στο σχολικό μπουφέ. Πάντα έτρωγα την κορυφή με φοντάν και μαρμελάδα, και το κάτω μέρος ..... Σας ευχαριστώ για τις αγαπημένες αναμνήσεις μιας ευτυχισμένης παιδικής ηλικίας!

Σας ευχαριστώ για τις αγαπημένες αναμνήσεις μιας ευτυχισμένης παιδικής ηλικίας!

Όλγα, μόλις παρατήρησα ..... όπως στην παιδική ηλικία !!!

πόσο απλό και όμορφο όλα είναι))) Μεταφέρω επίσης στους σελιδοδείκτες, θα το ψήσω)))

Περπατώ σε κύκλους γύρω από αυτήν τη συνταγή, η νοσταλγία με βασάνισε: Θυμάμαι τέτοια κέικ που πουλήθηκαν στην καφετέρια του σχολείου μας. Τι κρίμα που τώρα η ανάρτηση έχει σύρει τη συνταγή στους σελιδοδείκτες, σας ευχαριστώ

Τι κρίμα που τώρα η θέση

Τατιάνα !!!! Είναι εντάξει, η ανάρτηση θα λήξει σύντομα και θα υπάρξει κάτι για να γιορτάσουμε

Lyudochka, ξαναγράφει τη συνταγή για τον εαυτό της και προέκυψε το ερώτημα: όταν διακοσμούμε, εφαρμόζουμε χρωματιστό φοντάν στο ήδη αποξηραμένο λευκό; Ή καλυμμένο με λευκό και διακοσμήστε αμέσως με ένα χρωματιστό;

κατά τη διακόσμηση, εφαρμόζουμε χρωματιστό φοντάν σε ένα ήδη αποξηραμένο λευκό; Ή καλυμμένο με λευκό και διακοσμήστε αμέσως με ένα χρωματιστό;

Η Τατιάνα, όταν το κάλυψα με λευκό φοντάν, έμεινε λίγο στο μπολ, και στη συνέχεια πρόσθεσα μια σταγόνα βαφής εκεί και το ανάμιξα και πήρα ένα ροζ φοντάν, και ήδη στάγδην στο υγρό φοντάν και έπειτα το στάλαξα με έναν αγώνα για να φτιάξω μια μικρή καρδιά, όπως έκανα.

Lyudochka, ευχαριστώ

Lyudochka, ευχαριστώ

[Λούντμιλα]

Τι υπέροχη είναι (λ) Λιώνει ακριβώς στο στόμα σας. Αυτά δεν είναι λωρίδες, αλλά κέικ. Τόσο εύθρυπτο και τρυφερό. Και γλυκό (y) Δεν μπορείτε να συγκρίνετε με αυτά του καταστήματος.
Λούντμιλα, ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: Είναι αλήθεια ότι στη φωτογραφία έχω στραβά, πλάγια, αλλά ... υπέροχο

Ξέχασα να γράψω, έχω μαρμελάδα μήλου.

Είναι αλήθεια ότι στη φωτογραφία έχω στραβά, πλάγια, αλλά ... καλαίσθητο

Ναταλία ευχαριστώ πολύ για την έκθεση !!! πολύ όμορφες ρίγες, καλά που το κάνατε !!!

Χαίρετε !!! Είμαι από την περιοχή Gomel, Rechitsa,

Έχω μια μαμά από αυτήν την πόλη. Αμέσως θυμήθηκα την παιδική μου ηλικία, πώς πήγαμε να επισκεφτούμε τη γιαγιά μου ... Ω, νοσταλγία ... αποσπάστηκα. Θέλω επίσης να ψήσω αυτά τα κέικ, μετά το Σαββατοκύριακο, ενώ τα παιδιά είναι στο σχολείο, το νηπιαγωγείο. Εν τω μεταξύ, τρώνε τα μπισκότα μου, τρίγωνα φτιαγμένα σε ένα στρογγυλό σοβιετικό τηγάνι, λερώνοντάς τα με "Nutella στο στυλ μας" από τη Mikhaska.

Έχω μια μαμά από αυτήν την πόλη.

Μην ανησυχείτε ..... η γη είναι στρογγυλή και παντού υπάρχουν φίλοι ή συγγενείς, είναι δροσερό ...... δοκιμάστε το κέικ καλά, έχει γεύση όπως στην παιδική ηλικία !!

Ετοίμασα μια ταινία, αποδείχθηκε φοβερή) το ρεύμα για πρώτη φορά ξέχασα να βάλω σόδα. Πέταξε έξω από το κεφάλι μου. Και κατά συνέπεια, αποδείχθηκε μάλλον στεγνό, η ζύμη δεν ανέβηκε και το στεγνώνω. Ωστόσο, ο φούρνος μου τηγάνισε ακόμη και μια λωρίδα στο τέλος για 15 λεπτά. ΑΛΛΑ το μαγειρεύω για δεύτερη φορά, πρέπει ακόμη να διορθώσω τα λάθη. Πρόσθεσα τα πάντα όπως έπρεπε και τα κράτησα λιγότερο στο φούρνο. Παρακολούθησα πώς έγινε καφέ, το έβγαλα αμέσως ... Αποδείχθηκε πιο μαλακό από το τρυφερό) ακόμη και όταν μεταφέρω το ανώτερο στρώμα στο κάτω στρώμα, έσπασε ελαφρώς) Αλλά το λούστρο έκρυψε τα πάντα ευχαριστώ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡ ΣΥΝΤΑΞΗ)))) η ταινία είναι σαν τη γεύση της παιδικής ηλικίας)

ευχαριστώ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡ ΣΥΝΤΑΞΗ))))

Ευχαριστώ πολύ για την αναφορά !!! και το πιο σημαντικό, δεν φοβόμαστε να μαγειρέψουμε ξανά !!! μόνο δεν υπάρχει φωτογραφία ... ξέχασα να φτιάξω!

Εδώ είναι τα υπολείμματα

Δυστυχώς, δεν υπάρχουν πρώτες φωτογραφίες. Αλλά δεν λειτούργησε τόσο καλά εκεί.

Εδώ είναι τα υπολείμματα

Απομεινάρια ...... εξαιρετικά καλά !!!

το έκανε χθες
Το κέικ είναι απλώς σούπερ.