Επιλέγοντας μια μηχανή ψωμιού για ψωμί σίκαλης

Γειά σου!

Μπορείτε να μου πείτε ποια HP θα αγοράσετε με έναν ανθεκτικό κάδο για το ψήσιμο ψωμιού σίκαλης από κρέας;

Τώρα έχω ένα Supra150, για δύο χρόνια ο κουβάς έχει φθαρεί, αλλά αυτό δεν είναι το πρόβλημα. Το ψωμί σίκαλης είναι κατάλληλο με διαφορετικούς τρόπους, μετά από 3 ώρες και μετά με 8 ώρες. Και το πρόγραμμα σε αυτό για 3 ώρες και 3,5 δεν είναι καθόλου κατάλληλο. Υπάρχει ένα ξεχωριστό "ψήσιμο", μπορείτε να το ενεργοποιήσετε μετά τη διόρθωση, αλλά είναι για 30 λεπτά, το ψωμί χρειάζεται μια ώρα, τουλάχιστον. Δύο φορές στη σειρά, το "ψήσιμο" δεν ενεργοποιείται έως ότου κρυώσει η HP. Ψήνω κάθε δεύτερη μέρα και κάθε φορά με ντέφι)))

Θα ήθελα λοιπόν να αγοράσω ένα καινούργιο με ανθεκτικό κουβά, με δυνατότητα ενεργοποίησης του ψησίματος όταν εμφανιστεί η ζύμη και επίσης να ζεσταθεί λίγο για τη διάρκεια της δοκιμής (ίσως δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στη φύση), με βάρος ψωμιού 750/1000. Ναι, και πάντα με παράθυρο.

Το χρειάζεστε εδώ και θα είστε ευτυχείς Προγραμματιζόμενο Sana Smart Bread

Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, διάβασα τα πάντα.

Αλλά για δύο, πρόκειται για πολύ μεγάλο όγκο. Και πάρα πολύ ακριβό)) και δεν χρειάζομαι τόσες πολλές λειτουργίες. Το μπολ, φυσικά, είναι ένας εξαιρετικός ανοξείδωτος χάλυβας, αλλά κολλάει, υπάρχει πιο αξιόπιστη επίστρωση (ίσως κεραμικό ή ... οτιδήποτε άλλο υπάρχει).

Αυτή η διαδικασία θα είναι αρκετή για μένα: ζύμωμα - απενεργοποίηση (ο Θεός τον ευλογεί, με θέρμανση) - στεγανότητα όπως απαιτείται - ψήσιμο για μια ώρα. Ολα.

Κάτι πολύ απλό, έτσι ώστε το ψήσιμο ξεχωριστά να ήταν για μια ώρα.

[Γεωργίνα]

Γεωργίνα, το ψωμί σίκαλης μέσα σε ένα καρβέλι ζυμώνεται εύκολα με ένα κουτάλι και ψήνεται σε μια αργή κουζίνα ... Φθηνό και χαρούμενο ...

NatalyMur, το δοκίμασα σε μια αργή κουζίνα - η κρούστα δεν είναι η ίδια

[Γεωργίνα]

Γεωργίνα, τότε ο φούρνος θα σε βοηθήσει. Και η κρούστα θα είναι, και το πνεύμα του ψωμιού

Δεν άκουσα τον Chaliapin, μου τραγουδούσε ο Rabinovich Διάβασα θέματα σχετικά με προγραμματιζόμενους κατασκευαστές ψωμιού - δεν εντυπωσιάστηκα. Κάποιο είδος αιμορροΐδων προγραμμάτων, τα οποία δεν είναι το γεγονός ότι θα λειτουργήσουν λόγω της συχνής απρόβλεπτης ζύμης.

Από μια σειρά ανεπιθύμητων απαντήσεων)))

Αλλά η αλήθεια είναι - μου φαίνεται ότι είναι καλύτερο να ονειρευτείτε έναν καλό μίκτη ζύμης και να μάθετε πώς να ψήνετε στο φούρνο. Έχω ακόμα μια ενδιάμεση επιλογή - ζυμώνω τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, δεν έχω προσπαθήσει καν να ψήσω μια μαγιά σε αυτήν. Αλλά ζύμη - συχνά, ιδιαίτερα λευκό, όταν η ώθηση είναι έντονη)

[Μαρούσια]

Μαρούσια, φούρνος αερίου, χωρίς θερμόμετρο. Προσαρμόζει τις πίτες, το μάννα, το σαρλόττα, αλλά προσαρμόστηκε - όλα από μια ιδιοτροπία πού να αφαιρέσει, πού να προσθέσει, πού να ανοίξει ή να αντικαταστήσει καθόλου το νερό. Νομίζω ότι το ψωμί απαιτεί διαφορετική στάση.

Υπάρχει επίσης ένας μικρός ηλεκτρικός φούρνος, αλλά ο άνεμος φυσάει μέσα του και η κρούστα στεγνώνει (η μεταφορά δεν σβήνει).

NatalyMur, το δοκίμασα σε μια αργή κουζίνα - η κρούστα δεν είναι η ίδια

Γυρίζω το ψωμί και το ψήνω από την άλλη πλευρά, ή μάλλον το έκανα πριν. Και τώρα αγόρασα ένα αεροπλάνο για 1300 ρούβλια, το φθηνότερο που βρήκα - το έβαλα πάνω σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας για 20 λεπτά - η κορυφή είναι ρόδινη. Δηλαδή, ψήνω σε κινούμενα σχέδια, ψήνω την κορυφή σε αεροπλάνο. Είναι πιο άνετο για μένα. Και το ζύμωμα ψωμιού σίκαλης στο KhP δεν μου ταιριάζει ...

Κορίτσια, αγαπητέ! Αλλά δεν μπορεί να είναι απλούστερο (είμαι κουρασμένος από γλάστρες, φόρμες και μπολ από την HP στην μπαταρία, από την μπαταρία στην πολλαπλή ... ενεργοποιήστε τον χρόνο hp έτσι ώστε την τελευταία ώρα να μπορώ να βάλω ένα κουβά με ζύμη κ.λπ.)
Φθηνό HP, ώστε να τα βάζετε όλα, να το βάζετε για ζύμωμα, και στη συνέχεια η ζύμη αυξήθηκε όσο χρειάζεται, και ενεργοποιείτε το ψήσιμο. Ο στόχος θα είναι μόνο να δούμε πώς ανεβαίνει η ζύμη

Κοιτάζω το HP Market, αλλά πώς να κατανοήσω τα χαρακτηριστικά τους ;;

[NatalyMur]

NatalyMurκαι τι δεν σας ταιριάζει στην παρτίδα της HP; Είμαι ακόμα λίγο ξεχωριστός, ειδικά στο ζύμη (το έφερα πριν από τρεις μήνες, πριν από τη ζύμη), μου φαίνεται ότι μου αρέσουν τα πάντα, με την έννοια της ζύμωσης σε hp ή δεν καταλαβαίνω μερικές λεπτές αποχρώσεις.

[Γεωργίνα]

Γεωργίνα, επιλέξτε HP εκείνο στο οποίο υπάρχει μεμονωμένο πρόγραμμα ή προγραμματιζόμενο HP
δείτε περισσότερα σε αυτό το νήμα
Το ψωμί κρέμας σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα (Βάνια28)

Έκανα την επιλογή μου χάρη σε αυτήν.
Τώρα ο Polaris έφτιαξε επίσης μια σόμπα με ένα μεμονωμένο πρόγραμμα και τρεις κουβάδες

Κάποιο είδος αιμορροΐδων προγραμμάτων, τα οποία δεν είναι το γεγονός ότι θα λειτουργήσουν λόγω της συχνής απρόβλεπτης ζύμης.

Ψήνω με μαγιά και σίκαλη και σιτάρι. Επιπλέον, όλες οι συνταγές και αυτές που έχουν σχεδιαστεί για το φούρνο.
Αλλάζω το χρόνο δοκιμής και ψήνω Τ. Είμαι άνετα. Πρέπει να καταλάβετε μόλις προγραμματιστεί και στη συνέχεια κάνετε τα πάντα αυτόματα

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, πήγε να μελετήσει, υπάρχουν τόσα πολλά νέα, ενδιαφέροντα, ευχαριστώ!

Όλγα, τι είδους σόμπα έχετε;
Από τα προγραμματιζόμενα, μου άρεσε το Kenwood 450 καλύτερα, επίσης επειδή ψήνει μικρά ψωμιά. Συχνά ψήνω ψωμί σίκαλης από 500 γραμμάρια αλεύρι, σιτάρι γενικά από 350 - τρώμε λίγο λευκό ψωμί.

Και τώρα έτρεξα το φόρουμ για το θέμα του Kenwood - εκεί τόσο στην αρχή όσο και στο τέλος του θέματος, πολλοί συγκρίνουν την Kesha με την παλιά Panasonic-255 υπέρ του τελευταίου. Και έχω ακριβώς αυτό το Panasonic, και αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο. Από το 2007 - Έχω εγγραφεί σε αυτόν τον ιστότοπο για πρώτη φορά)))
Ψήνω ζύμη ψωμιού στο πρόγραμμα auto, και μόλις ζυμώνομαι το ψωμί μαγιάς στην πρώτη παρτίδα πίτσας (15 λεπτά). Και μερικές φορές το διανέμω πρώτα (αν δεν είναι ψωμί με κυριαρχία του αλευριού σίκαλης, το διανέμω αμέσως στη φόρμα).

[Γεωργίνα]

ΓεωργίναΈχουμε ήδη ένα τέτοιο θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έχω Bork 800.
Ικανοποιημένος σε σημείο ντροπής. Είναι αλήθεια ότι περπατούσε γύρω του για δύο εβδομάδες, φοβόταν. Τώρα ψήνει σχεδόν καθημερινά, ή ακόμα και δύο φορές την ημέρα.
Ναι, έρχομαι με το ζύμη και κοιτάζω. Μερικές φορές το ψωμί αυξάνεται σε μερικές ώρες και μερικές φορές το 5 δεν είναι αρκετό. Παίζω εδώ για λίγο.

Νομίζω ότι τα θέματα μπορούν να συνδεθούν ώστε να μην συγχέονται στο μέλλον.

[Γεωργίνα]

Γεωργίνα, Brand 3801 τέσσερα προγραμματιζόμενα προγράμματα (λάδι λαδιού). Και κατά τη γνώμη μου, η Olya MariV εξηγεί πολύ καλά πώς να το προγραμματίσω ... αν ενδιαφέρεται, θα ρίξω αυτόν τον σύνδεσμο

[Γεωργίνα]

Γεωργίνα,
Έχω ένα ελαφρώς μεγαλύτερο supra-230.
Ψήνω σίκαλη και μικτό ψωμί σε ημι-χειροκίνητη λειτουργία.
Εάν καθαρά σίκαλη, τότε αρκεί μόνο μία παρτίδα, με νερό, βρήκα πειραματικά αυτό που χρειάζεται για 100 γραμμάρια αλεύρι. αλεύρι 80-90 ml νερού.
Βάλτε τη μαγιά στο επιθυμητό αποτέλεσμα, αν το ανακατέψετε το πρωί και το ψήνετε τη νύχτα, τότε αρκούν 0,5-0,6 γραμμάρια. για 1 κιλό σελιδοδεικτών και αν θέλετε να ψήσετε σε 5-6 ώρες, τότε μαγιά 5-6 g / 1 kg.
Ρίξτε μια ματιά στη μαγιά το Σαββατοκύριακο και αποφασίστε για το ποσό και την ώρα.

[AlenKa]

AlenKa, ευχαριστώ, αλλά έχω διαφορετική HP. Μπορώ να αλλάξω την ώρα και το T σε οποιοδήποτε πρόγραμμα

[sazalexter]

sazalexter, ευχαριστώ για την υπόδειξη (για κάποιο λόγο δεν μπορούσα να το βρω)

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, τα θέματα πρέπει πραγματικά να συνδυαστούν, ίσως ρωτήσετε τους συντονιστές; Έχω ήδη συνειδητοποιήσει ότι δεν έπρεπε να φτιάξω ένα νέο, αλλά φαίνομαι καλύτερα και ρωτώντας εκεί

[Ενας πολίτης]

Ενας πολίτης, Σκέφτηκα επίσης το 230ο, αλλά λένε ότι είναι άβολο να βγάζεις τον κάδο, πρέπει να σηκώσεις και ολόκληρο το hp να ανεβαίνει, είναι δύσκολο να το κρατήσεις από τις καυτές άκρες Το διάβασα κάπου στις κριτικές.

[Vinokurova]

Vinokurova, ναι, ναι, παρακαλώ αναφερθείτε. Διαβάζω σχόλια στην αγορά, κατέβασα τις οδηγίες, νομίζω.

Φτιάχνω γκρι ψωμί μαγιάς σε έναν κατασκευαστή ψωμιού lg, χρειάζομαι δύο προγράμματα, ζύμωμα ζύμης και απλά ψήσιμο.