Σαλάτα λαχανικών "Live"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
λευκό λάχανο	~ 150 γρ
Μία ντομάτα	~ 150 γρ
Αγγούρι	0,5 μεγάλο, 1 μικρό.
Καρότο	1 μικρό.
γέμισμα:
χυμό λεμονιού	1 πάχος πλαστική ύλη
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	0,5 κουτ
πιπέρι: μαύρο, κόκκινο	από μια πρέζα
Προβηγκιακά βότανα	πρέζα
ζάχαρη	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

Σε πολλές χώρες, αυτή η σαλάτα ονομάζεται "ζωντανή", επειδή παρασκευάζεται κυρίως κατά τη θερινή περίοδο από φρέσκα λαχανικά που ευχαριστούν το σώμα μας με ένα ολόκληρο "μπουκέτο" βιταμινών, φωτεινά λουλούδια και ζουμερές νότες ...
Αυτή η σαλάτα λαχανικών αναζωογονεί, τρέφει και καθαρίζει.
Τα χοντροκομμένα λαχανικά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να απορροφηθούν από το σώμα, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας. Οι βιταμίνες εισέρχονται στο σώμα με μεγαλύτερη ακεραιότητα και ασφάλεια.
Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο όσο και ως πρόσθετο πιάτο.
Παρασκευή:
Το λάχανο πρέπει να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια - σε τετράγωνα 1-2 cm
Πασπαλίζουμε αμέσως με λεμόνι, ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
Κόψτε το αγγούρι και την ντομάτα σε λωρίδες αυτή τη στιγμή.
Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε αμέσως.