Τηγανητή μελιτζάνα και ντομάτα

Τηγανητή μελιτζάνα και ντομάτα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
μεσαία μελιτζάνα	2 τεμ
Ντοματίνια	250-300 γρ
βασιλικός, κόλιαντρο, μαϊντανός	γεύση
σκόρδο	2-3 φέτες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις μελιτζάνες σε στρογγυλές φέτες πάχους 1 cm και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι ένα ωραίο χρυσό χρώμα.
• 
• Κόψτε τις ντομάτες στη μέση. κόψτε τα χόρτα. Τρίψτε και κόψτε το σκόρδο.
• 
• Συνδυάστε όλα τα λαχανικά και τα βότανα, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε φυτικό λάδι, το λάδι από τηγανητό μελιτζάνα είναι αρκετό.
• Πολύ νόστιμη, φρέσκια σαλάτα))) Θα αντικαταστήσει εντελώς το δείπνο))

[Τατιάνα]

Είμαι ο πρώτος που μου αρέσει αυτό
Τατιάνα, Θα δοκιμάσω την έκδοσή σας πολύ ορεκτικά

[Τάνια!]

Τάνια! Πόσο καλό είναι! Πόσο νόστιμο, ανεπιτήδευτο και ταυτόχρονα κομψό!

Η Ναταλία είναι η πρώτη, η Ιρίνα είναι η δεύτερη και η τρίτη! Ευχαριστώ, θα μαγειρεύω.

[Τατιάνα]

Τατιάνατι ωραία ιδέα. Και έπειτα έβαλα έναν κύκλο ντομάτας σε κάθε τηγανισμένο κύκλο. Τότε δεν ήταν τόσο τολμηρό και ξινό. Αλλά η δική σας είναι ευκολότερη και πιο εύκολη στην προετοιμασία. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ιρίνα]

Ευχαριστώ κορίτσια!

ταπεινός

Ιρίνα, Έχω όλες τις συνταγές σαν αυτό))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ καλοκαιρινό, νόστιμο και πολύχρωμο.
Το καλοκαίρι έρχεται σύντομα! Ήρθε η ώρα να εξοικονομήσετε συνταγές για την εποχή των λαχανικών.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, εδώ είναι η σαλάτα μου. Νόστιμο. Και προετοιμαστείτε τόσο γρήγορα. Ευχαριστώ

Η φωτογραφία βγήκε άσχημα, αλλά η σαλάτα έχει φύγει. Αφήστε το λοιπόν να μείνει για τώρα

[Ναταλία]

Ναταλία, στην υγεία σου!))

Άψογη, φρέσκια, νόστιμη. Ανακαλύπτοντας ξαφνικά την απουσία χόρτων, χύσαμε παγωμένο βασιλικό και μαϊντανό. Στις ζεστές μελιτζάνες, ο παγετός υποχώρησε γρήγορα, δίνοντας ένα πλούσιο άρωμα και μια "ζωντανή" δομή του πρασίνου. Η εξαγωγή της σαλάτας στο ψυγείο δεν την καταστρέφει καθόλου (τα υπολείμματα της σαλάτας παρέμειναν για σχεδόν 12 ώρες, το άρωμα εντατικοποιήθηκε μόνο). Τα πάω στα μόνιμα φθινοπωρινά. Ευχαριστώ!

Τα πάω στα μόνιμα φθινοπωρινά. Ευχαριστώ!

Χαίρομαι που μου άρεσε η σαλάτα)) Για την υγεία σας!